2 во 1 - печат бисквити и колачиња Twix - From-Snuggs-Kitchen
По Колачиња за чизкејк дојде помислата што друго може да се испече во оваа насока. Како среќа, во мојата канцеларија има мал фрижидер со слатки за секого - спонзориран од компанијата. Работен колега сака Twix и додека тој стоеше таму и уживаше во неговиот Twix, се појави мојот копнеж. Би сакал повторно да гризнам Twix, но преку без пченица за жал тоа не е можно.
Правејќи го тоа сами, ќе биде лекот тука, а потоа можеби и внатре Колаче-Форма? О, да!
И печат бисквити?
Во исто време, сè уште барам добро тесто Печат бисквити претресен. Човекот од куќата купи маркички за колачиња, плус неколку секачи за колачиња што ги добив од Newујорк. Првите два обида не беа убедливи, тестото течеше без крај при печење.
Имаше лек со идеја од Зора и така твоето миланско пециво стана мое Целосно тесто. Таа е идеална за печат бисквити и служи и како основа за колачињата Twix.
Како рецепт, сега ги наведувам колачињата Twix, за колачињата со поштенски марки, потребно е само тесто, сос од карамел и чоколадо, потоа се изоставени.
Двајца колачиња
Состојки за основата на колачиња:
125 грама путер, мек
125 гр, шеќер
прстофат сол
2 жолчки (I: 1 јајце)
250 гр пченично брашно, тип 405 (I: правописно брашно, тип 630)
за марки бисквити кора од кора од лимон
Состојки за полнење карамела:
25 грама путер
80 грама кондензирано млеко, засладено (на пр. Млекарка)
1 лажичка мед
30 грама шеќер
Алтернативно, можете да користите меки слатки од карамела и да ги стопите со 1-2 лажички крем
Други:
50 грама црно чоколадо
Подготовка:
Прво треба да се подготви тестото за колачиња. За да го направите ова, измешајте путер со шеќер и сол додека не стане малку полесно. Ова трае 2-3 минути. Сега промешајте го јајцето, а потоа кратко брашното додека тестото не се спои - не мешајте премногу долго. Сега победи го тестото во фолија и ставете го во фрижидер најмалку 2 часа.
Обликувајте го тестото во топчиња со големина на орев и направете вдлабнатина на средина со рачка од дрвена лажица или палецот. Потоа ставете ги топчињата во замрзнувач 15-20 минути. Во меѓувреме, загрејте ја рерната на 200 ° C горна/долна топлина и поставете два плех со хартија за печење. Потоа печете ги топчињата во рерна околу 7-10 минути, во зависност од големината. Тие треба да бидат само златно-кафеави на дното на работ.
Поставете ги послужавниците на нивна страна да се ладат. Додека колачињата се ладат, може да се подготви сос од карамел. За да го направите ова, ставете ги сите состојки наведени во тенџере и полека ставете ги да зовријат додека постојано мешате (дрвена лажица, ве молам без пластика!) И оставете да врие околу 5-10 минути. Масата треба да стане потемна и слатка. Оставете ја смесата малку да се олади и наполнете ги колачињата со неа.
Сега растопете го чоколадото во водена бања и користете го за да ги навлажнете колачињата. Колачињата потоа треба да се одморат 2 часа додека не зацврсти карамелата.