20 чекори до завидно здравје; Лигија Поп
Извадоци од книгата „Совети за поздрав живот“ и тука можете да најдете повеќе детали за книгата.
1. Грижете се за сè, односно за умот, телото и душата и тука гледате зошто мислите и внатрешната благосостојба се на прво место, пред јадење.
2. Пијте помеѓу 1-3 литри филтрирана вода дневно. Немате чист извор на вода, купете едноставен филтер (150-300 леи) што се додава во кујната славина. Пронајдете на која било страница ефтини модели кои ја вршат својата работа, односно елиминираат: тешки метали, пестициди, хербициди, хлор и други. Поевтино е отколку да се купи флаширана вода, за која навистина не се знае од каде е земена. Водата секогаш се пие 30 минути пред оброците, еднаш на час во чаша (голема или мала).
3. Јадете свежо зготвена храна и избегнувајте загреана/зготвена храна во микробранова печка, дури и ако ви одговара. Микробранова печка предизвикува клеточно уништување на препаратот, во споредба со атомска бомба и ви дава храна без дури и последните витамини, минерали, траги од протеини што останале. Ниту загреаната вода во микробранова печка не е добра бидејќи ја менува нејзината молекуларна структура. Прочитајте статија за ова и препорачувам друга. И храната зготвена во рерна или на шпорет не ја загрева не знам колку пати. Ние секогаш правиме свежа зготвена храна и ретко јадеме загреана храна. Размислете логично:
- Храната е подложена на високи температури кога се прави, а повеќето хранливи материи се губат или коагулираат, а подоцна не се препознаваат од телото.
- Истата храна ќе се чува во фрижидер и едноставно ќе остане во безбеден или помалку безбеден сад за здравјето. Погледнете тука какви пловни објекти користам.
- Понатаму истата храна ќе се загрее и ќе се конзумира.
- Кои хранливи материи остануваат во него? Мислам дека го јадеме само затоа што ни се допаѓа вкусот и тоа е за тоа, а не за хранливи квалитети.
4. Елиминирајте ја пржената храна од секаков вид, вклучувајќи пржен кромид, ќофтиња, пржено месо во сопствената маст или масло, итн. Пржената храна го намалува кислородот во телото и создава поволна средина за развој на абнормални и канцерогени клетки. За основа на која било храна, наместо да пржете кромид, подобро да го готвите во вода со масло и да ја елиминирате токсичноста произведена од процесот на пржење. Наместо да ги пржите ќофтињата, испечете ги во рерна.
5. Јадете производи од животинско потекло што е можно поретко и избегнувајте многу преработени. Месото од секаков вид содржи вишок сложени протеини кои коагулираат за време на готвењето и стануваат уште потешки за варење, содржи токсични хормони, хемикалии, урична киселина толку штетни за организмот и паразити кои се спротивставуваат на термичка обработка. Дури и месото одгледувано во дворот не е секогаш чисто и нетоксично. За жал, обичниот човек исто така користи концентрати за одгледување животни, како и генетски модифицирани зрна.
Рибата е концентриран извор на разни хемикалии, земени од загадена вода и паразити. На фармите, за жал, огромното мнозинство користи разни антибиотици и хормони за раст, давајќи храна за риби за кучиња и мачки што е поевтина од храна за риби. За оние кои консумираат производи од животинско потекло, најдете места кои продаваат природни производи. И ако јадете риба, бидете заинтересирани затоа што има земјоделци кои одгледуваат риба природно. Бидете селективни и веднаш ќе ја видите разликата.
6. Ограничете ја потрошувачката на комерцијално ладно цедено масло и елиминирајте го маргаринот на база на масло, на кој му треба само една молекула за да биде пластична. Наместо тоа, одлучете се за вистинско ладно цедено масло. За салати, идеален е за маслинки, грозје и лен, и за сончоглед, пченка, кокос, итн за готвење. Доброто маслиново масло мора да биде малку слатко по вкус, а она направено од незрели маслинки ја прави устата вода и има лош вкус, луто. Еве добар извор на маслиново масло, директно од Шпанија. Таа е Романка која има над 200 маслинови дрвја во сопствената градина. Испратете каде било во земјата и во ЕУ и цените се многу подостапни. Неговото масло, маслинки и бадеми се ништо помалку од тоа.
7. Избегнувајте преработени житарки, како што се тестенини и леб од квасец, како и млечни производи за кои можете да прочитате повеќе тука. Тие се многу кисели и предиспонираат за прекумерен раст на слуз, што е токсично за организмот. Вишокот слуз нè прави поранливи на болести, а киселата средина ги има истите последици. Погледнете го вкусниот рецепт за никнуван леб од пченица, без квасец (бесквасен) и преферирајте леб од мајонез, што е многу полесно за дигестивниот систем, бидејќи предвидува протеин толку тежок за варење од телото, наречен глутен.
8. Избегнувајте алкохол, тутун, кафе и други лекови. Веќе знаете зошто треба да ги избегнувате.
9. Користете само сол еднаш, по можност окна од тука или сол од Хималаите. Јодот во јодираната сол во супермаркетот не е форма на јод препознаен од човечкото тело, па затоа не може да се користи за ништо, напротив, тој е елемент кој не е неопходен за човечкото тело.
10. Газирани пијалоци, веќе знаете, создаваат несакана киселост плус тие имаат голема содржина на канцерогени вештачки бои.
11. 60% од нашата диета треба да содржи зеле и лисја, исто толку во разни форми, салати/смути или зелени сокови. Овде ќе најдете рецепти за зелен сок, како и за добри зеле за салати, зелени сокови и сендвичи, особено во зима кога не можеме да купуваме увезени производи.
12. 1-2 литри зелен сок од зеле, зеленчук, зелен сок од јаболка, разни лисја од ден на ден. Хлорофилот е суштината на животот, копнената енергија во комбинација со сончевата енергија и е неопходна за одржување на здравјето на луѓето.
13. 15% од диетата мора да содржи зеленчук од разни бои. Јадете што повеќе зеленчук одгледуван во чиста и околина без ѓубрива. Имајте храброст и бесрамно прашајте ги продавачите на пазарот дали додале хемиски ѓубрива. Theirе ја препознаете нивната вистина преку смелоста и затајувачкиот одговор што ќе го дадат. Ако имате напорен распоред, контактирајте ги локалните производители кои можат да доставуваат кошница со природни или органски производи дневно. Овде ќе најдете список на мали производители во Романија.
14. 25-40% варена храна, претежно мека храна, бари на пареа, во бавни шпорети, печена во нестаклени керамички садови или глина (емајлот содржи олово). Користете го бавниот шпорет, кој може да готви храна на ниска температура, но подолг период. Квалитетот и вкусот на храната ќе бидат тотално различни и на овој начин ќе успеете да зачувате некои витамини и минерали.
15. Јадете многу овошје и не претерувајте. Овошјето содржи витамини, но не и минерали. Трагите на постојните минерали се губат кога се складираат. Ако треба да се консумираат веднаш по бербата, тогаш телото ќе има поголема корист, но за жал се случува во неколку случаи да има пристап до такво нешто. Витамини без минерали, протеини и есенцијални масни киселини не се доволни за да се поправат во организмот.
16. Сè што спаѓа во категоријата семе (житарици, ореви, сите од семејството на грав), би било идеално да се никне, а потоа да се користи за готвење. Леќа, наут, грав од мунга и аџуки може да се јаде зеле или да се готви, но остатокот од семејството на грав мора да се готви. Консумирајте дневно неколку сурови ореви од секаков вид, семки од сончоглед, коноп, романски ореви, индиски ореви, бадеми, тиква, итн. Сите треба да се јадат сурови затоа што се сметаат за најбогати извори на калциум и добри маснотии за срцевиот систем и за одржување на избалансирана тежина.
17. За добра доза на енергија, консумирајте зеле секој ден. Најдобри извори на енергија се алкалните никулци, бидејќи нашето тело има тенденција да биде кисело и секој алкален извор е исклучително добредојден, за рамнотежа, но тука не препорачувам алкална вода, туку само алкална диета, богата со хлорофил.
18. Не јадете увезен зеленчук во зима, видете тука што би можеле да направите.
19. Секогаш јадете без стрес, во пријатно и опуштено опкружување. Wвакајте ја секоја уста колку што можете подобро.
20. Уживајте во природата, на отворено, длабоко вдишете најмалку 60 пати на ден. Возрасните немаат доволно резерви на кислород во организмот, па лесно се разболуваат. Те молам, длабоко вдиши кога и да се сетиш!
21. Погледнете ја листата на состојки кои не треба да изостануваат во вашата дневна исхрана.
- Состојките препорачани погоре може да се најдат кај локалните производители и во трговскиот центар Raw Vegan Mall, платформата каде што набројуваме производи користени од нас од повеќе продавници низ целата земја.
- За здрави рецепти, проверете ја мојата онлајн книга за готвење со над 200 рецепти.
- Ако сакате да откриете повеќе рецепти и корисни совети за исхрана, ве поканувам да ги купите моите досега отпечатени 8 книги (2017 година), ова го велам затоа што уште 3 други работат. Ако сакате детали за физичките или онлајн продавниците каде што можат да се најдат овие книги, како и продавниците што доставуваат во Република Молдавија и на меѓународно ниво, кликнете ОВДЕ.
- Сите книги со рецепти и совети се посветени особено на оние кои имаат традиционална диета, од желба да им помогнат да го подобрат квалитетот на животот, без принудени да се откажат од своите првични навики на јадење.