21 ден од животот без шеќер Блогерите се осмелуваат да експериментираат колку е тешко да се поминат три недели без шеќер
Леони: Постојат многу рецепти кои се погодни за целото семејство, но исто така и многу што ќе ги натераат децата само да го свртат носот. Неодамна и самиот направив чоколадо без шеќер. Направено од суров какао во прав, кокосово масло, ореви, брашно од лешник и чипови од какао. Изгледаше прекрасно, можам да кажам толку. Но, чоколадото целосно пропадна со моите деца. Деи тие само што најдоа „ух“.
Дани: Децата не учествуваат, јас само се обидувам да им дадам разумно „здрави“ кутии за ручек со нив до училиште, така што сам си печам леб, секогаш пакувам овошје и зеленчук и во меѓувреме се воздржувам да им давам слатки.
Во првата недела готвев комплетно за себе, во втората недела повторно се приближивме. Пробав рецепти што секој може да ги сака и барав соодветни замени за тестенини. Но, на долг рок, тоа не е нешто што е компатибилно со моето семејство. Мислам дека сме премногу заглавени во преференциите за храна. Lifeивот без тестенините на мојот сопруг? Не е можно!
Шеќерот исто така обезбедува енергија и не се смета за „лек“ за ништо. Кој е вашиот лек за замена овие недели?
Леони: Јадам многу бадеми и сега повеќе бобинки за појадок. Авокадото е исто така еден од моите омилени и, заедно со бадемите, станаа своевидна дрога замена. Во првата недела не јадев доволно добро овошје, бидејќи бев на мислење дека нема да го активирам телото со фруктоза пред сè. На долг рок, тоа не е за мене.
Дани: Мојот лек за замена беше и е сирење и имам огромни количини бразилски ореви дома. Тие исто така имаат многу мала содржина на шеќер. Јогурт со цимет е исто така многу чест на менито. И кога ми треба малку послатко, пијам овошен чај, тој ме спасува.
Кои промени ги забележувате во себе?
Леони: Уморна сум и често куцам и можев без темни кругови. Мислам дека на моето тело ќе му требаат уште неколку дена да се чувствувам среќно. По една недела, веднаш изгубив два килограми тежина. Сега не се промени, но сепак прави да се чувствувате поудобно. Одлично е: кожата е кадифено мека. Во принцип, сè станува потесно, баш така!
Дани: Првата недела бев уморен без крај, втората недела главоболка ми беше. Сега, во третата недела, јас сум страшно раздразлив и моето семејство страдаше од мојата иритација.
Беше одлично - како и кај Лео - слабеење и што генерално мислам дека сè „се подобрува“. Кожата веќе не е толку бледа и слаба и исто така тотално мека. Мојот стомак практично го нема. И, едноставно се чувствувам подобро.
Можете ли да замислите живот без шеќер на долг рок?
Леони: Не. Takeе земам многу од искуството. Дефинитивно ќе продолжам да оптимизирам многу работи во однесувањето во моето готвење. Но, јас исто така ќе јадам повеќе овошје повторно, повеќе домати и нешто слатко тука и таму. Отсекогаш сум бил познавач и треба да остане така. Како и да е, во иднина ќе обрнам поголемо внимание на тоа како и во што уживам во што. Здраво готвење, но помалку догматско.
Дани: Да и не. Јас не би имал проблем да избегнувам јаглехидрати навечер. Не ми недостасува ниту белото брашно. Но, во основа повеќе да не јадам торта со „нормален“ шеќер, постојано да внимавам што всушност има таму и да се јаде одделно од моето семејство? Не, тоа не би било за мене и не функционира така семејниот живот. Но, филтрирање на мојата храна и елиминирање на неколку стари навики од мојот живот (почнувајќи со Нутела наутро, јадејќи чоколадо за ручек, чипс навечер), тоа не ми пречи.
Дали имаше разлики помеѓу 1-та и 2-та недела?
Леони: Апсолутно. Во првата недела бев неверојатно мотивирана. Дури и готвев двапати на ден затоа што сакав да пробам многу. Се чувствував добро, фит и добро. За две недели дојде пробивот, заморот. Мојата мотивација тонеше, јас готвев само испробаните, немав енергија да тестирам нови рецепти и бев среќен кога деновите некако минаа.
Дани: Како што вели Лео, мотивацијата ни даде крилја. Но, тоа исто така ми се повлече во втората недела, наместо тоа дојде главоболката. И, третата недела е некако само: провлечете се и конечно најдете разумно нормален начин. Квази ова: Среќен сум кога ќе заврши!
Кои совети им давате на луѓето кои планираат да направат нешто слично?
Леони: Информацијата е сè. Прво и најважно, би ги предал производите што се наоѓаат во фрижидер или оставата, чајната кујна дома. Содржината на шеќер е прикажана насекаде. Ако ова е повеќе од 5 грама на 100 грама, би ја јадела оваа храна ретко.
На што најмногу се радувате по овие три недели?
Дани: Чоколадни бонбони и голема голтка кока кола од шишето!