3 митови за диета за градење на виталимп на мускулите
Постојат бројни митови за градење мускули и исхрана. Се цитираат полувистини и за жал премногу често се земаат по номинална вредност. На крајот, главно има несогласувања и неизвесност. Време е да сториме нешто во врска со тоа. Денес расфрламе три постојани митови за диета за градење мускули. Можеби веќе знаете некои митови. Тоа го прави сè повозбудливо. Ајде да видиме што навистина има на него.
1. Мит - протеините не дебелеат!
Еден мит што многу го слушам е дека јаглехидратите и маснотиите неизбежно дебелеат. Протеинот, од друга страна, може да се конзумира во неограничени количини, без да се плаши од какви било последици по фигурата. Практиката се чини дека ја поддржува оваа идеја. Бидејќи многу диети се богати со протеини и примарно го ограничуваат внесувањето на јаглехидрати и маснотии. За да го побиеме овој мит, да ја разгледаме теоријата одделно од практиката.
Енергијата што ја добиваме од храната се состои од маснотии, јаглехидрати и протеини. Секоја хранлива материја само по себе го обезбедува нашето тело со калории. Штом има вишок, тој се чува во телесните масти. Не е важно од која хранлива материја доаѓаат калориите. Премногу е премногу. Тоа е теоријата.
Во пракса, многу спортисти имале добри искуства со диети со малку јаглени хидрати (малку јаглени хидрати) или малку маснотии (малку маснотии). Никогаш на никому не му паѓа на памет да држи диета со малку протеини. И со право, бидејќи јаглехидратите и мастите се примарни снабдувачи на енергија за нашето тело. Од ова извлекуваме енергија за физички и ментални перформанси.
Протеините се градежни блокови за нови мускули и се користат за поправка на оштетените мускулни влакна. Но, протеинот може да се користи и како одличен извор на енергија. И вашето тело го прави тоа. Веднаш штом ќе добие премногу малку маснотии и јаглехидрати или премногу протеини.
Аминокиселините од протеините се распаѓаат во шеќер. Овој процес се нарекува глуконеогенеза или формирање на нов шеќер. Со диета која се состои скоро целосно од протеини, вашето тело го враќа она што е задржано од него. Ако има вишок, протеините од вашата храна се чуваат и во маснотии.
На крајот, секогаш е рамнотежата на калориите што одредува дали ќе добиете или изгубите тежина. И секоја хранлива материја што ви дава енергија може да дебелее исто така. Диетата богата со протеини работи доста добро во пракса. Бидејќи протеините создаваат релативно долготрајна ситост. Бидејќи останувате сити подолго, веројатно ќе трошите помалку калории во текот на денот.
2. Мит - максимум 30 грама протеини истовремено
Како прво, прашањето е колку протеини всушност може да се јаде за време на оброк. Речиси сигурно ќе биде повеќе од 30 грама. Во спротивно ќе јадете како врабец. Во овој момент веќе можев да ти честитам. Бидејќи веќе сте „потрошиле“ повеќе од 30 грама протеини
Повеќе сме загрижени за тоа колку добро се користи протеинот во организмот. За да одговорам на прашањето со чиста логика, би било доволно ако кажам: Дали мислите дека човештвото ќе го преживееше камено доба ако нашиот метаболизам беше толку пребирлив? Тешко е веројатно. Во тој случај, нашите предци ќе имаа навистина лоши карти во однос на еволуцијата. Но, ние сме тука и тоа веќе докажува многу.
За да му се обезбеди на вашето тело хранливи материи, прво мора да ја свари храната. Првиот чекор е во стомакот. Само овој процес може да трае 6 часа. Значи, не е толку веројатно дека појадокот и ручекот повторно ќе се сретнат во вашиот стомак. Веќе е тешко да се најде разумно правило од 30 грама протеини за вашата исхрана.
Во зависност од тоа колку јадете храна, вашето тело може да ги забрза или забави метаболните процеси. Без оглед на тоа дали е бавен или брз, нашиот метаболизам е секогаш многу ефикасен. Само мал дел од храната не се користи и повторно се излачува. Не е важно дали консумирате 30, 60 или 90 грама протеини. Поголемиот дел се рециклира.
Во боди-билдинг, препорачливо е да имате многу мали оброци. Идеално, би требало да има 6-8 оброци поделени на секои неколку часа. Факт е, дали ќе ги поделите хранливите материи што ви требаат на 8 или 3 оброци не е важно за вашето тело. Во крајна линија е она што се брои. Сепак, многу мали оброци можат да бидат попријатни за варењето и чувството на ситост. Особено кога потребниот внес на калории е релативно голем.
3-ти мит - Само протеините од месото се добри за мускулите
Дискусијата за вредноста на протеините е стара колку и самото боди-билдинг. Како толку често, фронтовите се поделени во два табора. Од една страна ги имаме loversубителите на месото. За нив, најдобро е да немаат друг протеин на масата. Бидејќи производи од животинско потекло нудат одлична биолошка вредност самостојно. Ова укажува на тоа колку протеините во храната можат добро да се користат во организмот. Всушност, животинските производи содржат протеини што можат да ги користат нашите тела.
Од друга страна, имаме вегетаријанци и вегани кои се воздржуваат од конзумирање месо, па дури и сите производи од животинско потекло. Во меѓувреме, се повеќе спортисти го следат трендот да избегнуваат месо и да ја сменат својата диета на диета од растителна основа. Растителната храна содржи и протеини. Не многу. Но, од каде потекнува верувањето протеин од месо?
Всушност, употребливоста на изворите на животински протеини е супериорна од онаа на растенијата. Ова се одредува според биолошката вредност. За оваа проценка, јајцето на кокошката како храна беше поставено на произволна вредност од 100. Сè што е подобро употребливо е над оваа вредност, сè што може да се користи помалку добро е под него.
Сега, сепак, не се храниме со единствена храна што има фиксна вредност. Различна храна, а со тоа и различни извори на протеини се комбинираат во секоја диета. Ова автоматски доведува до комбинации и зголемување на вредноста. Додека пченичното брашно самостојно има биолошка вредност од 55, на пример, во комбинација со протеини од пилешки јајца, тој веќе дава вредност од 118 (со 68% протеини од пилешки јајца и 32% протеини од пченица.
Од оваа причина, предметот со биолошка вредност не е навистина клучен. Со нормална мешана диета, обично добивате вредност од 80-85. Тоа е повеќе од доволно за да ги снабдите вашите мускули со високо квалитетен протеин. Тешко е важно дали протеинот доаѓа од храна од животинско потекло или од зеленчук. Разновидното и избалансирано мени останува важно.
Бонус - крајно познавање на биолошката валентност
Комбо-убиецот комбо и јајца е сè уште популарен како крајно оружје за градење мускули. На крајот на краиштата, ова динамично дуо резултира со сонлива, ненадминлива вредност од 137. Дали појадокот на земјоделецот е веќе едно од овие најважни анаболни тајни оружја? Потоа, прочитајте во овој момент за да ја слушнете целата приказна.
Фантастичната вредност од 137 доаѓа од сооднос од 65% компири до 35% пилешки јајца. Сепак, тука не зборуваме за тежината на храната. Тоа би било убаво, затоа што тогаш навистина би имало вкусен појадок на земјоделецот на трпезата. Станува збор за односот на содржината на протеини во двете намирници.
Сепак, пилешките јајца обезбедуваат 10 пати повеќе протеини отколку компирите. Значи, ви требаат многу протеини од компири, но само мали количини пилешки јајца. Да речеме дека сакате да му обезбедите на вашето тело 30 грама протеини. Ова со биолошка вредност од 137, односно совршен однос на протеини од компир и јајца.
Честитки Вашиот ручек се состои од јајце и околу еден килограм компири. Мислам, ова ќе биде прилично сув бизнис. Да не ги спомнувам масите јаглехидрати што ги консумирате со компирот.
Како што можете да видите, биолошката вредност има повеќе смисла за теоретското разбирање на искористеноста на протеините. Сепак, овие бројки и вредности имаат помалку заедничко со праксата. Да не зборуваме за фактот дека тоа би помогнало да се постави разумна диета.