3 нутриционистички митови кои треба да ги знаете дали исхраната е важна пракса за физиотерапија
Во овој пост, би сакал да споделам неколку популарни митови за храна кои сè уште се жилави и го вадат забот и ви даваат посвежо знаење.
Се надевам дека одамна ги фрливте повеќето од следниве приказни во океанот и повеќе не ги применувате во вашето секојдневие.
Инаку, крајно време е да се откажете од овие застарени ставови, бидејќи тие не додаваат никаква вредност на вашето тело, па дури можат да бидат и штетни.
Еве одиме
Мит број 1
Треба да пиете многу повеќе воопшто!
Ова верување е широко распространето и се верува дека е главна причина за главоболки и други сериозни болести.
Всушност, постарите луѓе можат да чувствуваат жед малку помалку, а вие треба да пиете над вашата жед додека вежбате со цел да одржите рамнотежа на течностите во зелената површина.
Инаку, сепак, не е добро за вашето здравје ако пиете многу, бидејќи сигурно ви звучи разбирливо дека бубрезите не сакаат да работат со полна брзина цело време и имаат потреба од паузи, или не?
Интересно е што начинот на пиење премногу се ширеше главно од познат производител на вода за пиење. Нивното рекламирање го промовираше ова со цел да генерира поголема продажба.
Значи, овој мит нема додадена вредност за вашето здравје и доаѓа од обична ТВ реклама, а не од добро основан извор на медицинска информација.
Затоа, не бидете сигурни дека постојано посегнувате по шишето со вода, тоа е сосема доволно ако се потпрете на вашето природно чувство на жед.
Вашето тело ви кажува многу точно кога сака нешто, а кога не.
Само што заборавивме да го слушаме!
Мит бр. 2
Јаглехидратите дебелеат и не се здрави!
Најдоцна од познатата диета Аткинс, кружи верувањето дека јаглехидратите го оштетуваат организмот и предизвикуваат досадни масни наслаги.
Ниско-јаглени хидрати стана збор за вистински тренд и ретко кој не се обидел да ги исфрли јаглехидратите од менито некое време или барем да ги намали.
Следните неколку редови се доста важни за правилно разбирање зошто јаглехидратите погрешно имаат толку негативна слика и всушност припаѓаат на вашата чинија во соодветни количини.
Вистина е дека јаглехидратите се многу важни извори на енергија и во никој случај не треба да бидат демонизирани.
Напротив, се работи за тоа на нашиот мозок итно да му треба како „гориво“ и сите други ќелии се напојуваат од него.
Тие осигуруваат дека резервите на гликоген во црниот дроб и уште повеќе во мускулите (основен услов за атлетски перформанси) се надополнуваат повторно и повторно.
Прашањето на јаглехидрати и слабеење, за жал, премногу често се вади од контекст и се толкува погрешно.
Објаснувањето за ова е дека јаглехидратите се навистина голем број калории, а нивното отсекување или заштеда може всушност да доведе до губење на маснотии и тежина.
Ова не се случува поради јаглехидратите сами по себе, туку поради заштедените калории и како резултат на тоа подобрената рамнотежа на калориите.
Како и да е, во никој случај не треба целосно да избегнувате јаглехидрати, туку да целите кон добра количина на примарно сложени јаглехидрати.
Тие исто така го одржуваат константното ниво на шеќер во крвта подолг временски период, правејќи да се чувствувате подобро и не секогаш паѓате во пад на перформансите, како што е случај со брзи едноставни шеќери (на пр. Гликоза).
Патем, дали сте свесни дека маснотиите не треба секогаш да се сметаат за лоши во принцип?
Исто како и со јаглехидратите, вие не ставате прстени од сланина поради самата маст, туку затоа што маснотиите имаат најголема енергетска густина и со тоа имаат најмногу калории (1 гр. Маснотии = 9,3 kcal.).
Ова значи дека со намалување на маснотиите можете да заштедите најмногу калории и полесно да изгубите тежина.
Да се избегнат маснотиите целосно е нездраво затоа што исполнува многу важни функции, како што се заштита на нашите органи или складирање енергија за време на потреба.
Малку треба да користите маснотии и да консумирате повеќе растителни незаситени масни киселини (маслиново, ленено семе, сончогледово масло) и омега-3 масни киселини (риба) отколку животински, заситени масни киселини.
Авторот Бас Каст пишува во неговата книга „Der Ern Ernahrungkompass“ интересна изјава на тема ниско-јаглени хидрати (малку јаглени хидрати) или малку маснотии (малку маснотии):
Различни сини зони (= зони во кои сите стареат многу луѓе) биле испитани и, што е чудно бело, препознале дека постојат зони во кои луѓето јадат многу маснотии и едвај какви било јаглехидрати (малку јаглени хидрати) и зони кои се токму спротивните храна (малку маснотии).
Ова неизбежно го покренува прашањето што е подобро сега, бидејќи сите зони стареат, а сепак имаат сосема различни диети?
Дури и ако внимателно ги разгледате мислењата од речиси религиозните табори на приврзаници со малку хидрати и малку маснотии, обете групи имаат аргументи кои изгледаат апсолутно разумни и логични.
Неверојатниот резултат на прашањето дали со малку јаглени хидрати или малку маснотии е поздрав е следново:
И двете можат да бидат точни и да работат различно за секоја индивидуа.
Така, на мојата изјава го додавам следното едноставно правило дека се важни добрите маснотии и сложените јаглехидрати:
Колку повеќе телесни масти имате, толку полошо толерирате јаглехидрати и подобро реагирате на ниски јаглени хидрати.
Обратно, значи дека колку помалку телесни масти имате, толку подобро реагирате на малку маснотии.
Причината за овие едноставни правила е дека дебелите луѓе стануваат помалку чувствителни на инсулин и нивниот инсулин повеќе не може да пренесува јаглехидрати во клетките толку ефикасно.
Затоа, разгледајте го процентот на маснотии во телото и свртете ги завртките за прилагодување на внесот на јаглени хидрати и маснотии, така што тој е оптимално координиран и работи за вас.
Мит # 3
Јадењето навечер собира многу маснотии како наутро!
„Општо, не е толку важно за вашето тело кога јадете нешто, туку како изгледа целокупната енергетска рамнотежа во текот на денот“.
Долго време, ова беше единственото правило за кое мислев дека е точно кога станува збор за темата „идеално време за внесување храна“.
Во меѓувреме, сепак, ова гледиште малку се смени за мене, бидејќи истражувањата и откритијата за здравата исхрана во одредена смисла постојано се менуваат.
Точно е дека енергетскиот биланс во текот на денот сè уште не смее да се занемари и, како еден вид математичка формула, дефинитивно работи.
Новото, сепак, е знаење дека истиот оброк навечер го троши вашето тело како двоен оброк.
Односно, ако јадете чинија леќа наутро и точно истата порција навечер, како да сте јаделе две порции навечер.
Сега можеби размислувате: Давид, одамна е јасно дека треба да јадете помалку навечер и да ставате повеќе маснотии.
Така е, но до сега науката не знаеше дека оброкот навистина може да тежи многу повеќе.
Причината за ова е исто така и нашата изменета чувствителност на инсулин, бидејќи наутро нашето тело многу поефикасно ги обработува калориите отколку подоцна.
Вечерта, нашата функција на инсулин може дури и да падне на толку ниско ниво што вредностите може скоро да се споредат со оние на пациент со дијабетес.
Како што напредува денот, нашиот инсулин сè повеќе паѓа во еден вид на сон, па токму затоа е особено паметно ако конзумирате поголем дел од внесот на калории во првата половина од денот.
3-4 часа пред да заспиете, во секој случај е покорисно за мирна регенерација поради работата со варењето, ако не јадете ништо.
Во работниот живот, се разбира, овие правила не се секогаш лесни за спроведување и исто така не е крај на светот ако јадете навечер.
Само обидете се да ја имате предвид целата работа и да ја спроведете што е можно најдобро.
Можеби сега би можел малку да ги сменам твоите верувања во исхраната.
Во секој случај, среќен сум ако можете да ја подобрите вашата исхрана со познавање на овие митови и да му дадете на вашето здравје мал, но важен поттик.