3 рецепти готвач со жолчки од сок од лимон

Зелена ајоли без жолчка од јајце

Турбол исполнет со млака жолчка од јајце на пире од целер и спанаќ со сос од мињенета

од емисијата „Совршената вечера“ на VOX на 23 октомври 2020 година

жолчки

Мајонез со тврдо варена жолчка

Оставете ги тврдо варените јајца да се оладат. Ставете ги жолчките во сад и изгмечете ги со вилушка. Додадете сенф во жолчката од јајце и промешајте. Сега полека додавајте го маслото додека мешате. Кога мајонезот ќе се згусне, додадете сол, бибер и Зи

Карфиол со сос од жолчка и сланина

Поделете ја карфиолот на не премногу мали цветови, измијте го добро и варете го во солена вода додека не остане ал денте. Во меѓувреме, исечете ја сланината на ситни ленти, власецот во ролни, а лукот на ситни парчиња. Сланината

Прелив за салата со жолчка и лук

Варете ги јајцата силно околу 10 минути, излупете ги и извадете ги жолчките. Изгмечете ги жолчките со вилушка. Истурете во маслото, измешајте со жолчка од јајце со жица за матење. Стави во оцет. Зачини, мед, сок од лимон, сенф и цедено чешне лук