3 рецепти со колбаси; Анабела

рецепти

Колбасите се вкусни во која било комбинација во која можете да уживате.
Ние ви нудиме 3 вкусни рецепти:

Месна ролна со колбаси:
состојки:
парчиња свинска нога
свински колбаси
нафта
сол и црн пипер
семе од лук, босилек, коријандер и сенф
Начин на подготовка:
Измијте ги парчињата месо, избришете ги и претепајте ги како шницел.
Сол и бибер секое парче месо.
Ставете колбас на врвот. Завртете го месото и врзете го со конец.
Одозгора можете да посипете семе од лук, босилек, коријандер и сенф, по вкус; ставете малку масло и ставете го садот во рерна.
Во меѓувреме, посипете ги со лажица парчињата месо со маслото од садот. Кон крајот можете да додадете црвено вино.

Слатка зелка со свежи колбаси
состојки:
1 слатка зелка од околу 1 кг
600 гр свежи свински колбаси
3-4 домати
1 кромид
1 црвена пиперка
1 морков
1 грст лисја од спанаќ
целер
магдонос
копар
50 гр кечап
2-3 ловорови лисја
150 мл масло
сол
пипер
пиперка
мајчина душица
1 коцка/лажичка концентрирани пушени ребра
Начин на подготовка:
Слатката зелка се сецка поголема, посипете ја со малку сол и замесете малку со рацете да омекне.
Во котел или сад со туци, ставете го исечканиот кромид да се зацврсти во 50 ml масло, исечени моркови и зелка, а по неколку минути додадете домати на коцки, пиперки, ситно исечен спанаќ и зелена боја, кечап. Додадете чаша вода и динстајте додека зелката не омекне добро, внимавајќи да не испуштите сок, околу 30 минути
Зачинете со сол, бибер, црвен пипер, мајчина душица, концентрат, додадете ги ловоровите лисја и оставете да зоврие.
Во меѓувреме, пржете ги колбасите во преостанатото масло, а потоа исечете ги и загрејте ги.
Ставете ја зацврстената зелка на плочи или на чинија, колбасите пржени одозгора и украсете со лисја копар, магдонос и тенки ленти од црвена и лута пиперка.
Ви посакуваме многу среќа!

Курва со зеленчук, колбаси и сирење
состојки:
За countertop:
300 гр брашно
60 ml масло
200 мл млеко
15 гр квасец
малку сол
За состав:
кромид
Црвена пиперка
зелена пиперка
вреќа од 500 гр смрзнат зеленчук, односно морков и карфиол
сол
пипер
домашни колбаси
нафта
Начин на подготовка:
За да го подготвите горниот дел, измешајте ги сите состојки многу добро и потоа месете додека не стане тесто. Потоа намачкајте го тестото во намастена и обложена тава за тавче.
Ставете масло во тава над која ставате исечен кромид, црвена и зелена пиперка исечкана на коцки, потоа замрзнатиот зеленчук и исечените колбаси врз кои ставате малку вода и оставете да зоврие додека не падне целата вода.
Потоа ставете го зеленчукот и колбасите над кои сте го рендале сирењето на тезгата.
Оставете го плехот во рерна додека не се заврши горниот дел.
Сервирајте топло и уживајте во многу добриот вкус!
Добар апетит!