Леб со ореви и дехидрирано овошје Урбани вкусови

дехидрирано
Леб со ореви и дехидрирано овошје - втор рецепт за леб без глутен. Како да направите леб без глутен? Но, чинија сирење и овошје? Компанијата д-р Шор нуди производи за лица со нетолеранција на глутен - можете да ги купите тука. Тоа е леб дизајниран да ги придружува плочите со избрани сирења за закуски или десерт или за намази со путер и џем, за појадок.

Основното тесто на овој леб со ореви и овошје се подготвува од брашно без глутен - Мешавина на леб (Микс Б). Опишав во едноставниот рецепт за леб без глутен (тука) како замесив тесто од оваа мешавина и како го поделив на 3 дела и го претворив во 3 вида леб:

  • еден едноставна, во форма на шила, попрскана со морска сол и ким - за секојдневни сендвичи, но и за брускета
  • еден плетен во 3 со семки од тиква, дехидриран пржен кромид и пармезан - наменета за крутони или брускета што ги придружува супите
  • еден со ореви и дехидрирано овошје (кајсии, брусница и рибизли) - специјално дизајнирани да ги придружуваат послужавниците со избрани сирења и овошја (овој рецепт)

За вториот избрав неколку ореви, брусница, кајсии и суви рибизли. Ако сакате да го направите овој леб со класичното тесто (од нормално брашно) ве поканувам да го проследите нашиот рецепт за леб тука.