3 здрави пилешки рецепти на скара; Лесен и здрав рецепт!
Дали сметавте дека овој пост е корисен и инспиративен? да штеди ОВОЈ ПИН во неговиот Блог табла во Pinterest. 😉
Здрави пилешки рецепти на скара се еден од паметните избори што можете да ги направите насекаде, без оглед на високата содржина на маснотии или калории.
Може да се готви дома или на отворено, на излети и забави, додавајќи интерес и вредност на здравјето.
Содржина
Човечката исхрана е интересна тема и секогаш привлекувала големо внимание. Во основа, човечката исхрана е поделена на две категории: вегетаријанска и невегетаријанска. Ова зависи од многу фактори, вклучувајќи религиозни, лични и здравствени причини.
Кога станува збор за невегетаријанска диета, месото е основна состојка уште од камено време. Всушност, диетата од камено доба или диетата Палео сега се смета за модерна модна диета која вклучува ореви, овошје, зеленчук и месо.
Предности на не-вегетаријанската исхрана
Јадењето месо има многу предности во однос на извори на растенија:
1. Лесна прилагодливост
Кога луѓето посетуваат или патуваат на различни места, достапноста на храната е главна грижа што ми паѓа на ум.
следете не ПИНТЕРЕСТ!
Сепак, ова не е проблем за не-вегетаријанците, бидејќи тие можат лесно да се прилагодат на која било храна, во зависност од достапноста и достапноста.
2. Достапност на протеини
Иако растителните извори се исто така одличен извор на протеини како сојата, биолошката вредност кај животинските извори е поголема во споредба со растителните извори.
Месото е составено од целосен протеин, кој е лесно достапен за човечкото тело. Општо, условот за вегетаријанци се исполнува со млеко, протеин од сурутка или јајца.
3. Комплетен извор на есенцијални аминокиселини.
Аминокиселините се градежни блокови на протеини и градежни блокови на телото. Постојат одредени аминокиселини кои не можат да се синтетизираат во организмот и се потребни од надворешни извори на храна, наречени есенцијални аминокиселини.
Meatивотинското месо е изобилен извор на 9 неопходни аминокиселини кои се лесно достапни за апсорпција и метаболизам од телото.
4. Богат извор на витамини
Витамините се сметаат за заштитни хранливи состојки кои го поддржуваат ефикасниот метаболизам на организмот. Есенцијален витамин кој се наоѓа само во животински извори е витамин Б12. Неговиот недостаток е главната причина за пернициозна анемија.
Покрај тоа, месото е многу богат извор на витамин Б комплекси како што се рибофлавин, ниацин и тиамин, кои ги регулираат основните хемиски реакции во организмот.
5. Изобилство на минерали
Минерали како што се калциум, селен и цинк се лесно достапни од не-вегетаријански извори. Истото важи и за железото. Ironелезото има два дела: хем и нехем.
Биорасположивоста на хем железо најверојатно доаѓа од извори на месо отколку од извори на зеленчук. Ова може да биде благодет за намалување на максималната преваленца на анемија кај тинејџерки и жени.
Техники за обработка
Како што помина времето, се развија нови и здрави техники на притискање, готвење и зачувување.
Скара е една од оние опции кога прехранбениот производ се готви одозгора или одоздола под сува топлина.
Има многу предности на
- Помала потрошувачка на маснотии
- Поголемо задржување на минерали растворливи во вода.
- Додадете разновидност во рецептите и јадењата.
Рецепти на пилешко на скара
Пилешкото на скара е одличен начин да додадете повеќе протеини во вашата исхрана, како и разновидност. Следниве рецепти може да се испробаат дома, лесно се готват и одземаат помалку време.
1. Пилешки ражничи маринирани со јогурт
Античкиот рецепт за кујна од Могалс, ќебапите, се деликатеси кои сè уште заземаат незаменливо место. Може да се готви на скара на печка со јаглен или скара.
Делови - 2
состојки-
Купете органска храна за да изгубите тежина? Знајте сè за тоа ...
Диета за венчавки: Изгледајте добро на вашиот голем ден
7-дневна диета со овесна каша за губење на тежината
- Пилешко, без коски, коцки - 200 грама
- Груб/виси урда - 3 лажици
- Маслиново масло - 1 лажица
- Кромид - 1 мала коцка
- Бибер (која било боја) - 1 мала коцка
- Сол по вкус
- Сок од лимон - 1 лажица
- Гарам масала - ½ лажица
- Паста од ѓумбир-лук-1 лажиче
- Паприка - ½ кафена лажичка
- Ражни- 2
Метод на подготовка
1. Маринирање
- Измешајте ги сите состојки добро во сад.
- Маринирајте го пилешкото добро и тријте неколку секунди.
- Чувајте го непроменет преку ноќ или покриен најмалку 4 часа. Помага во подобрување на нежноста и
- Вклучување на вкусови во пилешко.
- Поставете ги пилешкото, кромидот и пиперката наизменично на ражените.
2. Направете ќебапи
- Загрејте ја рерната на 240 ° C најмалку 15-20 минути.
- Ставете ги ражените на плехот и скара 15 минути.
- После 15 минути свртете ги ражените и скара уште 15 минути.
- Послужете ги пилешките ќебапи со омилениот ќебап чатен или нане.
2. Полнети и пржени пилешки гради
Делови - 2
состојки-
- Пилешки гради - 2
- За полнење-
- Моркови - 1 мала, бланширана и рендана
- Варен зелен грашок, 1 лажица
- Кромид-1 ситно изрендан
- Каранфилче од лук-4
- Печурки (по избор) - 100 грама, сецкани
- Лисја од коријандер - 1 лажица сецкани
Маринираат
- Јогурт - 3 лажици
- Тандори масала - 1 лажица
- Сол по вкус
- Сок од лимон - 1 лажица
- Масло - 0,5 лажица
Метод на подготовка-
За полнење-
- Загрејте го маслото во тава и пржете го целиот зеленчук.
- Додадете сол и лисја од коријандер.
- Измешајте добро и оставете го настрана да се олади.
За маринирање
- Земете сад и добро измешајте ги сите состојки за маринадата.
- Исечете и пополнете ги пилешките гради. Врзете го со конец (за дополнително да ја наполните внатрешноста и извадете го пред сервирање).
- Ставете ги полнетите гради во маринадата и ставете ги во фрижидер најмалку 2 часа.
Интензивно испрашување-
- Ставете ја рерната во режим на скара и загрејте ја на 180 ° C.
- Ставете ги исполнетите гради во рерна 15 до 20 минути додека не добијат златна боја и крцкава текстура.
- Послужете со мешана зелена салата.
3. Пилешка салата на скара со сос зеленчук
Делови - 2
состојки-
- Пилешки гради 2
- Маслиново масло - 1 лажичка (за маринирање)
- Лисја од салата: 4-5 парчиња
- Бибер - 2 мали, сецкани
- Краставица - 1 мала, сецкана
- Црешани домати - 2, исечени на половина
- Мешани ореви - 20 грама
- Урда - 15 грама, распаднат
- Лисја од нане - 1 лажица, ситно сецкани
- Сок од лимон - 1 лажица
- Сол по вкус
- Прашок од црн пипер по вкус
За облекување
Метод на подготовка
1. Маринирање
- Во сад измешајте ги добро исчистените пилешки гради со масло, сол, бибер, лисја од нане и лук. Поставете го настрана 2 часа.
- Маринираното пилешко на скара испечете го на средна топлина додека не порумени и не стане крцкаво од двете страни.
2. Да се облечеш
- За да го направите преливот, во сад измешајте го маслото, чешнињата лук, црвените снегулки од чили и солта. Остави настрана
3. За подготовка на салати
- Во сад, додадете го целиот зеленчук заедно со сирењето и оревите и добро измешајте со подготвениот прелив.
- Сега додадете ги филетите од пилешки гради на скара во салатата.
- Послужете како главно јадење или како прилог со ориз или шпагети.
Добијте БЕСПЛАТНА здравствена консултација денес!