30 години
1 година ErnährMedizin-Aktuell + THERME EUROPA Списанието за лекари Препечатено од издание 7/Münster Gourmet 1895 Hotel Kaiserhof Bad HerrenalB Black Forest Panorama Hotel Cleopatra Resort Relaxing on the Red Sea Normandy Испорачана во ритамот на плимата и осеката „Европа 2“ Бројот на вечерта во Брегот на Земјата и гигантски структури Навара Северот на Шпанија е синоним за добра храна, најдобри вина, историска култура и јакобсвег 07/гроздобер кујна со starвезди ISSN H во Минстер Андре Скупин во Гурман 1895
3 содржини 04 Starвездена кујна повторно во Минстер Андре Скупин во Гурман Навара Северна Шпанија 22 „Европа 2“ 10 Врв на познавачот на виното од Ивон Хофман алијас агол mrs.pipco Област Сар - Ризлинг од Куп и некои недоразбирања 12 Здрав советник за познавачи од Армин Росмајер вегетаријанец - вегетаријанска храна 14 Вести од светот на задоволството 14 Лош Herrenalb Панорама Хотел 18 во градот Брод: Вроцлав Gиновските згради и волшебниците на џуџињата во културниот град 22 Новата „Европа 2“ Неделно во земјата на многу 28 Навара Северот на Шпанија е синоним на добро Храна, најдобри вина, историска култура и одморалиштето Јакобсвег 34 Клеопатра Релаксирајќи се на Црвеното Море 38 Кулинарски задоволства 38 Нормандија Испорачана во ритамот на плимата и осеката 42 Кратка нота 34 Клеопатра одморалиште Египет 48 Тестирана и препорачана машина за еспресо и резантни машини 50 Совети за книги 50 од Хорст -Диетер Еберт 54 НУТРИЦИОНАЛНА медицина тековно 55 Вино и здравје Тековна 56 Вести за медицината 62 Фарма вести 02 Уреднички 62 Отпечати го нашиот медиум G l l 7 /
Кујна со 4 вездички во Минстер Андре Скупин во Гурман 1895 година Клаус Ленсер Ен Вантија Конечно, некој би сакал да отака, Андре Скупин ја ослободи кулинарската дијаспора во Минстер и ја направи повторно вредна дестинација за гурманите. Андре Скупин е готвач достоен за starвезда со години пред конечно да ја добие посакуваната Мишелин starвезда, како што доцнеше од познавачите на гурманските кујни. Колку е голема радоста на неговите спонзори Ана и Питер Кремер, кои верувајќи во неговиот перформанс, секогаш му даваат слободна рака кога станува збор за избор и набавка на производи за рестораните во хотелот Кајзерхоф во Минстер. Покрај restaurantвездениот ресторан Gourmet 1895, ресторанот Габриелс и просторот за банкет на куќата се под раководство на Андре Скупин. Гурмански лосос à la at André Nacht Skupin 4 our-med G l l 7/8-2013
5 Вести од светот на задоволството Дас Гурман 1895 Влез во Гурман 1895 Еден добро снабден готвач Cвезди во пештера Андре Скупин Андре Скупин, готвач со јавување, стекна искуство во разни реномирани ресторани, вклучувајќи го и сега затворениот ресторан Валкенхоф во Козфелд, каде што работел со Нилс Хенкел. Потоа работел неколку години како главен готвач во хотелот „Романтик Хоф зур Линд“ во Минстер-Хандорф пред Питер Кремер да го донесе во Кајзерхоф. Тој конечно можеше да ги реализира своите амбициозни планови да биде член на редовите на најдобрите готвачи во Германија. Со поддршка од неговиот патрон, му беа потребни скоро три години да ја постигне својата цел. Андре Скупин, Ана и Питер Кремер, G-l 7 /
6 Особено препорачливо море на бамас на домат Неговата креативна и амбициозна кујна доаѓа без важничене. Тој чувствително комбинира ароми и текстури. Секогаш кога е можно, Андре Скупин користи локални производи. Филе од јаглен послужено на пире од грашок со лустери и копчиња од рак 6 наши-ме G l l 7/8-2013
8 Силно препорачана Целта беше да се развие Кајзерхоф повторно во предводникот на хотелите во Минстер, и тоа беше повеќе од успешно. Кајзерхоф е еден од најексклузивните хотели во Минстерланд и придонесе Минстер да биде научна локација популарна конференциска дестинација за меѓународни научници. Вајн-пештера Ново проширената, луксузна област СПА е дестинација за луѓето кои се свесни за здравјето и убавината, не само од регионот. Спа област 8 наши-мед Гл л 7/8-2013
9 Силно препорачаниот Минстер, градот на мирот во Вестфалија со историското градско собрание и оригиналниот Фриденсал на католичките пратеници од цела Европа, кои се состанаа до 1648 година, е дестинација на многу туристи од целиот свет. Принципалмаркт во Минстер Што има повеќе отколку да уживате во кулинарската турнеја во Хоризон во Гурман 1895 година по обиколката низ градот, потоната во историјата. Пред неколку години имаше добри причини да се почести Минстер како најдобриот град во светот меѓу милион жители. Фактот што Минстер ја доби оваа награда секако се должи и на Ана и Питер Кремер и нивниот готвач на кујна, Мунстеранерот, Андре Скупин. Верно на мотото на Вестфалија: посетете го и уживајте во Минстер. Андре Скупин и хотелот Кајзерхоф гарантираат дека тој ќе остане таков. Како велите тука: Минстер вреди ! Фотографии: Ен Вантија, Кајзерхоф, канцеларија за печат на Минстер: Анџелика Клаузер, „MünsterView“ Гурман 1895 година во хотелот Кајзерхоф Банхофстр. 14 Тел. +49 (0) Мировниците од 1648 година
14 Вести од светот на уживањето Себичност, или пронајдете се. Новиот концепт во панорамата на Црната шума Клаус Ленсер, Ен Вантија Дури и патот од Карлсруе, низ долината Алб, до Бад Хереналб во северниот дел на Црната шума е патување низ прекрасна природа што е брза Нека се заборави секојдневието и нека убавините лево и десно од улицата станат единствено искуство. На пат сме до супериорниот хотел Шварцвалд Панорама со 4 вездички во Бад Хереналб и веќе уживаме во возењето таму. Хотелот, порано познат како Руландс Терменхотел, започнува нова ера со директорот на хотелот Стефан Боде, кој ги поставува темелите на новата ера. Целта е да се забави, да се рефлектира, да се регенерира и да ужива - прилагодено на потребите на гостите. Селфизам, поим, продолжување и реинтерпретација на велнесот, измислен од футурологот Матијас Хоркс и реализиран од директорот на хотелот Стефан Боде, треба да доведе до посвесна релаксирачка работа: директорот на хотелот, Стефан Боде, 14-ми. 7/8-2013
17 Вести од светот на задоволството Листата со вина е добро снабдена со вина од Баден и цела Европа, по цени што се пријатно гостопримливи. Покрај многуте активности за одмор на хотелот, голферите ќе најдат курс со 9 дупки на живописна локација. Но, планинарите, планинските велосипедисти и параглајдеристите исто така треба да се справат тука со широк спектар на предизвици. И, ако само сакате да дишете во здрав, лековит воздух, ве молам, тука има доволно! Хотелско лоби Органските сертифицирани основни производи се дел од свежата кујна од Хаген Милер Фотографии: Клаус Ленсер, Ен Вантија, Хотел Шварцвалд Информации за панорамата: Let s SPA! Супериорен хотел Шварцвалд Панорама со 4 везди сега може да се резервира во порталот за патувања преку Интернет. Вклучено е ексклузивно. Wellvoyage AG Güterstrasse 9 CH-4133 Pratteln Tel. D +49 (0) Tel. CH +41 (0) Tel. AT +43 (0) Менаџер на ресторан Santo Micalizzi our-med G l l 7 /
18 Вести од светот на задоволството Градско патување до Вроцлав: џиновски згради и џуџести немири во културниот град Гинтер Шнатман liveивите соработници се клекнуваат на прагови, се искачуваат на столбовите на ламбите или брзаат по wallsидовите на куќата. Околу 200 Краснолудки живеат во Вроцлав, постојано се додаваат нови, а некои често се киднапирани од несовесни ловци на сувенири. Approximatelyуџињата високи приближно 30 сантиметри во класични зашилени капи се обележја и маскоти на полскиот град од 2001 година. Она што започна како уметнички проект заснован на сатирични протести за време на комунизмот (џуџести востанија) сега е паметна стратегија за маркетинг, секој турист со насмевка се сопнува на куќите и потоа со камерата трага во повеќе и повеќе Краснолудки. Било да е во тесните, пријатни улици, било да е на Катедралниот остров, најстариот дел од Вроцлав, измиен од Одер. Околу 200 Краснолудки живеат во Бреслау 18 наша унија 7/8-2013
22 Вести од светот на задоволството ЕДНА недела во Шларафенленд Новата Европа 2: нова класа, обичен луксуз, многу дизајн и многу суперлативи, особено во кулинарскиот свет. Долгорочен тест од страна на Хорст-Дитер Еберт 22 наш медиум G l l 7/8-2013
27 Вести од светот на уживањето Можеби другите два поима се уште почести и поважни: уживајте опуштено (ве молам, ве молам, секогаш!) И кодекс на облекување (нема, само ве молам, нема шорцеви на вечера!). Јас веќе ги видов првите резултати. На традиционалната средба на членовите на клубот Европа со капетанот кон крајот на патувањето, само еден човек од 40-те учесници носи вратоврска. Ја гледам пропагираната иднина, ослободена од сите врски, како веќе се приближува на бродот. На крајот на краиштата, никој не ми забрани да носам вратоврски. Фотографии: Хапаг-Лојд, Хорст-Дитер Еберт Хапаг-Лојд Кројзфахтертен ГмбХ Балиндам Хамбург Тел. +49 (0) Факс +49 (0) Најубавата естетика: А Витало тонато на Италијански Ниту еден друг брод како овој: Jез-клуб на Европа 2 наш -мед G ll 7 /
28 Навара Северот на Шпанија е синоним за добра храна, најдобри вина, историска култура и секако јакобејска патека! 28 нашите-med G l l 7/8-2013
31 Pinchos Вината од винаријата Аринзано (сопственост на семејството Чивит) оди добро со сите курсеви, што не е изненадувачки со оглед на тоа што Навара е еден од најдобрите вински региони во Европа.За време на широко дегустирање на вината Аринзано, пробаме други вкусни вина од винаријата. Тука се притискаат црвени, бели и исто така многу ароматични розе вина. Во Навара се одгледува главно грозјето црвено Греначе, 90% од вината произведени овде се црвени вина. Кралската палата во Олит Во винарската визба во Бодега Аринзона Многуте замоци и тврдини, некогаш изградени за одбрана од Арапите и соседните кралства, ја раскажуваат приказната за Навара. Добро сочуваната Кралска палата се наоѓа во Олит, некогаш седиште на кралскиот двор на Карло III. Пред неколку години, најстариот дел беше претворен во прекрасен хотел Парадор. Малиот град со своите големи куќи во ренесансен и барокен стил, двете цркви и онаа во палата од 17 век Информативниот центар за вино сместен во музејот им нуди на посетителите богатство интересни културно-историски информации. (Инсајдерски совет за гурманите: во Тафала, на 5 километри оддалеченост, можете да вечерате одлично во ресторанот Тубал)
34 Вести од светот на задоволството Луксузното одморалиште Клеопатра Релаксација и активни празници на Црвеното Море во луксузното одморалиште Клеопатра во заливот Макади во Хургада Огромно, бујно лоби ги поздравува гостите 34
37 Кулинарски задоволства во луксузното одморалиште Клеопатра Седум различни области за капење го чекаат гостинот За помладите гости: детски клуб ретко сум доживеал толку страст за услуга и совршенство во една арапска земја. Beално е ако останеме настрана, да ги оставиме овие луѓе сами со тековните проблеми во регионите на Египет. Регионот за одмор е безбеден или небезбеден како и другите региони, каде и да е. Туризмот е најважната економска активност во оваа земја. Комбинирајте луксузни одмори со економска помош, ова им помага на Египет и на луѓето таму повеќе од каква било политичка активност. Ве уверувам, драги читатели, дека луѓето во одморалиштата не сакаат и гарантираат безбедност, сигурност, луксуз и релаксирачки одмори. Фотографии: Клеопатра - Информација за одморалиштето: Клеопатра Луксузно одморалиште Макади Беј Поштенски број 6 канцеларија Хафер ел Батен По Код Сафага Роуд Хургада/Египет Тел: Можете да резервирате во која било туристичка агенција и со најголемите тур-оператори наши-меди G l l 7 /