4 начини да се готви свинско месо
Свинското исецка е вкусна, брза опција за оброци во текот на неделата или за посебни прилики. Свинското месо е разноврсно месо кое има одличен вкус со различни комбинации на вкус и начини на готвење.
Подолу претставуваме четири начини на кои можете да готвите свинско рифови!
Време на подготовка: 5 минути
Време за готвење (пржење): 6 - 8 минути
Метод 1. Свински рифови во тава.
Започнете со свежо свинско месо. Можете да користите или коска или дебонирана. Ако сте купиле замрзнати рифови, проверете дали се целосно одмрзнати.
Ставете лажица масло во голема тава. Ставете ја тавата на средна топлина и оставете го маслото добро да се загрее. Можете да користите било каков вид на масло: маслиново, сончогледово, семе од грозје или дури и путер.
Ако треба да пржете повеќе од 4 рифови, потребно е да ја користите втората тава. Користејќи тешка тава од леано железо, свинското месо ќе се карамелизира поубаво.
Подготовка на свинско месо.
Посипете од двете страни со бибер, сол и други зачини по ваш избор како лук во прав или лута пиперка.
Ставете го свинското месо во тавата.
Гответе од едната страна 3-4 минути. Треба да има кора од златна до кафеава боја.
Ако сакате стекот да има глазура, додадете лажичка мед, џем или јаворов сируп од секоја страна пред да го превртите.
Можете да додадете неколку свежи лисја од жалфија по ваш избор. Лисјата ќе се пржат и ќе станат крцкави.
Свртете ги котлетите од другата страна и пржете 3-4 минути.
Извадете го сечкањето од тавата и наредете го на чинија.
Послужете со помфрит или други гарнитури, по желба.
Метод 2. Коплет лента.
Загрејте ја рерната на 180 степени С.
Посипете со сол, бибер, црвен пипер, суво оригано и сите други зачини што ги сакате.
Ако сакате да направите рифови од леб, измешајте 1 чаша брашно, 1 лажичка сол, 1 лажичка црн пипер и половина лажичка лук во прав. Во посебен сад измешајте 1 јајце и 2 лажици вода.
Секое исецка е натопена во мешавина од брашно, а потоа се потопува во мешавината на јајца.
Бисквитни трошки, лебници, пченкарни снегулки исто така може да се користат за покривање на котлети.
Ставете свинско месо во сад за печење. Користете стаклен сад со капак, керамички или метален сад.
Печете свинско свинско месо 10 минути.
Свртете го исецкањето од другата страна. Бидете внимателни кога ја отворате вратата на рерната.
Печете свинско свинско месо уште 10 до 15 минути.
Тестирајте го свинското месо за печење. Користете термометар за месо за да ја проверите нивната температура. Подготвен сум кога внатрешната температура достигна 145 степени или кога вилушката лесно влегува во сечкањето.
Извадете го свинското месо од рерна.
Послужете со зеленчук и салата.
Метод 3. Свинско рифови на скара или пареа.
Вклучете ја скарата или вклучете го паробродот.
Подгответе свинско месо. Посипете со сол, бибер и други зачини.
Ставете го на скара или во пароброд.
Гответе на страна 3-4 минути.
Свртете се на другата страна.
Извадете го свинското месо од решетката или од паробродот.
Послужете со гарнитури по желба.
Метод 4. Други методи за готвење свинско рифови.
Подгответе марини за свинско рифови. Слатките или зачинети маринади додаваат вкус на свинските рифови.
Подгответе го полнетиот свинско месо. Купете тенки свинско рифови и превртете ги со вкусен фил направен од печурки, презла, сино сирење и други вкусни состојки.
Гответе свинско месо со сос од јаболко и боровинка. Ова е совршен начин да се послужите свинско рифови за празничен оброк.
Исечете свинско месо и пржете. Ова традиционално јадење од свинско месо ви овозможува да вклучите многу здрав зеленчук.