4 намирници за здрав мозок и ментални перформанси по 60 години

Сите ние сакаме добра меморија и генијален мозок кој работи на високо ниво дури и во староста. Ако на 50 години сè уште можеме да се чувствуваме соодветно, за многу луѓе кои надминуваат 60 години е важен психолошки праг. Фаза што носи со себе стравови и грижи за промени во телото и дегенеративни болести кои можат да влијаат на мозокот. Но, колку од нас знаат каква храна му е потребна на мозокот за да ги одржи своите функции во оптимални услови до крајот на животот?
Ајде да видиме за што станува збор.

Д-р. Бојд Итон, „Еволутивен нутриционист“ на Универзитетот Емори во Атланта и коавтор на трудот Палеолитски рецепт ги именува најважните намирници, со основна улога во одржувањето на здравјето на мозокот:

1. Овошје и зеленчук. Тие се основа на човечката исхрана уште од камено време, особено оние од шумата, со споменување дека во тоа време луѓето јаделе многу поголема разновидност отколку што јадеме денес.

2. Рибата. Содржи масти А.мега-3 толку вредно за здравјето на мозокот. Во исто време, потрошувачката на маснотии треба да биде ограничена А.Мега-6 (се наоѓа особено во семето и оревите) и одржува рамнотежа помеѓу двете. Во спротивно, тоа е штетно за клетките, особено за мозочните клетки, „кои едноставно не можат ефикасно да функционираат ако Омега-3 мастите се ниски, а Омега-6 маснотиите“.

3. Посно месо. Во камено доба, луѓето земале поголем дел од протеините од посно месо од дивеч, риба или растенија. Модар патлиџан има помалку маснотии и, покрај тоа, е добар извор на Омега-3, неопходен за развој на мозокот.

4. Ореви и мешунки. Тие се извор на квалитетен растителен протеин. Но, пазете се од премногу солените.

Добар ум значи здрав мозок

1. Осигурете се дека во вашата исхрана, овошјето и зеленчукот се основа, во најголема количина.
2. Јадете посно месо, дивеч или бело месо без кожа.
3. Внесете многу мешунки во вашата исхрана. Оревите и бадемите се многу добри за мозокот.
4. Јадете редовно масна риба: лосос, скуша, но и школки.
5. Обидете се да консумирате што помалку заситени масни киселини, хидрогенизирани масла, за да не ја надминувате количината на омега-6 масти.
6. Консумирајте сол и шеќер во умерени количини.

Здрави масти и опасни масти

Заситените масти влијаат на развојот на мозочните клетки, тие дури можат да ја променат нивната форма, да влијаат на меморијата и способноста за учење, особено кога исхраната богата со такви масти се протега подолг временски период. Студиите исто така покажаа дека вишокот храна што ги содржи овие заситени масти се поврзани со дегенеративни заболувања на мозокот, како што се Паркинсон и Алцхајмерова болест.

"Надворешните мембрани на мозочните клетки можат да се вкочанат; растот на дендритичните пипала, кои излегуваат за да комуницираат со други клетки, може да биде прекинат; богатиот хемиски проток на невротрансмитери може да пресуши, станувајќи неспособен да стигне до невроните и да ја пренесува пораката од еден на друг “ (Jeanан Карпер, Како да го одржите вашиот мозок здрав)

Мастите што треба да ги избегнуваме се: заситени масти - месо (освен оној споменат погоре), полномасно млеко, путер, сирење, хидрогенизирани растителни масла - маргарин, мајонез, преработена храна, брза храна и пржена храна и вишок омега-6 - пченкарно масло, сончоглед.

Но, постојат и добри масти, кои му се потребни на мозокот за оптимално функционирање, особено по 50-60 години: докозахексаенонска киселина (ДХА), вид на маснотии Омега-3, кој се наоѓа во рибите и морските плодови; ЕПА, друг вид на омега-3 маснотии присутни во свинска маст; зелена, јаткасти плодови и семе од лен и мононезаситени масти, како што е маслиновото масло.

Потрошувачката на риба го зголемува IQ

Рибината свинска маст се чини дека има прилично големо влијание врз расположението и однесувањето, бидејќи помага во зголемување на нивото на серотонин..

"Исто така, постојат неодамнешни докази дека јадејќи риба, добивате повеќе серотонин, едноставно затоа што телото користи рибино масло ДХА за да произведе повеќе синапси, со повеќе нервни завршетоци, што пак произведува повеќе серотонин. . "( Jeanан Карпер, Како да го одржите вашиот мозок здрав).

Покрај тоа, рибиното масло се бори со воспаленија во крвните садови и мозочното ткиво, со што станува заштитник на мозокот. Запомнете: колку е подебела рибата, толку повеќе ДХА има. Покрај тоа, рибата исто така се смета за моќен антидепресив и се забележува дека депресијата е потешка, колку што е помало нивото на Омега-3 во крвта.

Откријте сè за здрава исхрана, добри и лоши масти, зеленчук, овошје и растенија со чудесни својства за мозокот и не само, вкусни и здрави рецепти, туку и за опасностите што се кријат во храната што ја јадеме обично. од водичите Храна која се бори против ракот и Како да се готви со храна што се бори против рак. Авторите, Ричард Беливо и Денис

Гинграс, успеваат да создадат длабока револуција во разбирањето на улогата на храната во одржувањето на здравјето дури и во староста. Значи, ве предизвикуваме да читате и да имате балансиран начин на живот!

4 намирници за здрав мозок и супер ментални перформанси по 60 години од AimGroup е лиценцирана под меѓународна лиценца Криејтив комонс Наведи извор-некомерцијално-споделување слично 4.0 .

Дали ви се допадна овој напис? Внесете ја вашата адреса за е-пошта подолу за да можете да добивате неделни материјали за вашата благосостојба.

* По пополнувањето на формуларот, проверете ја папката Спам на вашата адреса за е-пошта.

Вашите лични податоци се безбедни кај нас! Ние нема да ја отуѓиме, продадеме или изнајмиме вашата адреса за е-пошта или какви било други лични податоци. Нашата политика е НУЛА толеранција за несакани е-пошта!