4 прашања за Татјана Мурет
Што да направите ако имате нетолеранција? Татјана Мурет го виде тоа позитивно, се занимаваше со исхраната и напиша книга на оваа тема. Таа ни раскажа за улогата на исхраната во нејзиниот приватен живот и за која состојка е особено сакана.
Кој ја направи супата за тебе?
Татко ми го правеше овој оброк многу пати. Кога пешачевме или шетавме, по патот беревме свежи глуварчиња, кои завршија во супа. Беше одлично чувство да се собере сопствената жетва и потоа да се има на трпезата како оброк.
Која состојка научивте да ја сакате само во текот на вашиот живот?
Коренот на куркумата. Особено сум импресиониран од бројните позитивни влијанија врз телото што се вели дека ги има жолтиот корен.
Еден ден го открив свежиот корен во една продавница и оттогаш тој е во мојата програма скоро секој ден. Јас користам куркума за смути, на пример, но и за сите видови срдечни јадења. Ако немам корени во куќата, само користам мелен прав.
Што имате секогаш во фрижидерот и зошто?
Сенф и салата секогаш можат да се најдат во мојот фрижидер. Салатата завршува на мојата трпеза скоро секој ден со топол оброк и ми треба сенф за винегрет.
Ваши топ 5 совети за убава вечер со гости?
Во прилог на вкусна, домашна храна, за мене е над сето тоа позитивна атмосфера, што прави успешен оброк заедно со гости. За мене ова вклучува а убаво поставена маса, толку многу храна и пијалок, дека сите се задоволни, и секако одлични разговори кои ве насмеваат многу.
Сметам дека е особено дружеубиво аперитив пред оброкот. Но, не мора да биде алкохоличар. До некои закуски - на пример ореви или маслинки - и е совршено.
Како да станете свој нутриционист
Татјана Мурет дава многу одлични совети за исхрана во нејзината нова книга „Биди свој тренер за исхрана“. Во него, меѓу другото, таа го опишува нејзиниот личен пат кон добро чувство на црево, како научила да му верува на својот внатрешен глас и да ужива здраво во него. Бидејќи, меѓу другото, таа не толерира пченица или лактоза, мораше да го најде својот пат, без оглед на диетите во исхраната. Книгата е молба да го слушате вашето тело и да му го дадете она што му треба индивидуално.
Француска кујна за познавачи
Татјана Мурет, патем, има француски корени, ни даде одличен рецепт за срдечни крепи со полнење од куркума. Не само што се вкусни, туку и бргу се подготвуваат - и без пченично или кравјо млеко. вкусно.
Супа од компир од глуварче беше моето омилено јадење како дете. Дури и тогаш, навистина ми беше убав. Денес ги ценам вредните состојки во ова јадење. Дивите билки како глуварчињата прават „враќање“ веќе некое време затоа што се толку здрави.