4 причини зошто вашето тело има потреба од хидролизиран протеин
Хидролизираните протеини се наоѓаат на пазарот веќе некое време, но се занемаруваат нивните ефекти врз мускулниот раст. Еве што студиите ни кажуваат во овие 4 причини зошто на вашето тело му се потребни хидролизирани протеини.
Протеинскиот хидролизат, познат како хидролизиран протеин, се појави на полиците во продавниците за додатоци во исхраната некаде на почетокот на 2000-тите години. Тоа беше нова работа и многу луѓе не обрнуваа внимание на тоа.
Покрај тоа, во тоа време малкумина ги знаеја ефектите на хидролизираниот протеин врз перформансите и растот на мускулите. Единствено што се знаеше е дека тие варат побрзо од класичните протеини од сурутка.
Некои се прашуваа дали времето на варење е важно и дали овие „чудо“ протеини не беа обична измама за зголемување на продажбата. Но, од тогаш помина повеќе од една деценија и хидролизираните протеини се испитани поблиску. Сега знаеме повеќе.
И покрај тоа што нивната популарност нема да ја надмине изолацијата на протеините, хидролизатите на протеините од сурутка и казеин нудат некои неверојатно поволни придобивки во одредени ситуации. Еве што треба да знаете!
Што е протеин хидролизат
Хидролизиран протеин се однесува на протеин кој е делумно варен, односно „хидролизиран“. Не грижи се, не е како некој да ти ги џвакал протеините и потоа да ги ставаш во торба, ако на тоа мислеше.
Процесот на хидролиза на протеините вклучува додавање на ензими кои ги разградуваат протеините или загревање на протеините во киселина. И двата процеса го имитираат „вистинското“ варење низ кое поминува протеинот во организмот. Резултатот е протеин разложен на мали аминокиселини кои може многу брзо да се апсорбираат од вашето тело и да бидат испратени директно до мускулите.
Како резултат, вашиот црн дроб работи помалку и аминокиселините брзо поминуваат во крвта за да стигнат до мускулите за пократко време од нормалните протеини (1,2,3).
Ако треба да направиме споредба помеѓу класичните протеини од сурутка и казеин и хидролизираните протеини на казеин, тука се придобивките од наодите.
Корист 1: Повеќе аминокиселини кои ги хранат вашите мускули постојано
Хидролизираните протеини од сурутка имаат поголема содржина на леуцин - есенцијална аминокиселина - отколку изолатите на протеините од сурутка: 14,2% наспроти 12,2%, да бидат специфични.
Бидејќи леуцинот е од суштинско значење за „започнување“ на процесот на зголемување на мускулната маса, овој тип на претходно варен протеин може да ви донесе мала предност. Но, разликата е многу поголема во случај на хидролизирани протеини на казеин.
Казеинските (нормални) протеини ви даваат бавно и стабилно зголемување на нивото на аминокиселини. Не предизвикува ненадејно зголемување на аминокиселините - како и протеинот од сурутка - затоа се смета казеинот анти-катаболичен, односно спречува губење на мускулна маса.
Еве графикон што покажува како нивото на аминокиселини во хидролизираниот казеин протеин влијае на тоа на сурутката и обичниот казеин.
Како што можете да видите од горната табела, хидролизираниот казеин протеин ги зема добрите делови на протеинот од сурутка - тој веднаш ви дава значителна количина на аминокиселини за поддршка на закрепнувањето - и оние на едноставниот протеин на казеин - ви дава постојан проток на аминокиселини. што спречува губење на мускулите.
Предност 2: Го подобрува обновување на мускулниот гликоген
Гликогенот е мускулниот извор на енергија. Пополнувањето со јаглехидрати по тренингот го поддржува закрепнувањето и ви дава енергија.
Пополнувањето на гликогенот се врши со помош на инсулин, кој е силно стимулиран во присуство на јаглехидрати, но и во присуство на само протеини. Хидролизатот на протеинот од сурутка подобро го стимулира растот на инсулин во споредба со конвенционалните протеини (концентриран и изолиран), што може да го стимулира полнењето на резервите на гликоген и да ја зголеми мускулната маса доколку се земе после тренинг.
Процесот е доста сложен, така што нема смисла да се навлегува во детали. Но, студиите спроведени на оваа тема се направени само врз глувци и различни култури, сепак, истражувачите велат дека истиот ефект е и во случајот со човечкото тело.
Ако ја оставиме целата наука настрана, протеинскиот хидролизат може да ви помогне да ја вратите и зголемите мускулната маса повеќе од класичните типови протеини, т.е изолирани и концентрирани.
Предност 3: Забрзајте го закрепнувањето
Една студија објавена во „Journalурнал на науката за медицина и спорт“ (2) покажа дека хидролизатот на протеинот од сурутка може да го забрза закрепнувањето и успешноста по обуката.
Учесниците направија интензивна вежба која уништи многу мускулни влакна. По тренингот, една група зела 25 гр хидролизиран протеин, друга протеин од сурутка и друга плацебо протеински прав (им беше кажано дека се протеини, но им беше даден бел ароматизиран прашок). Закрепнувањето се мери со крвни тестови, повратни информации од учесниците и перформанси.
Се чини дека групата што ги консумирала хидролизираните протеини после тренинг ги вратила своите перформанси по 6 часа, додека групата со изолирани и плацебо протеини не се опоравила дури и по 24 часа. Ова е сериозна разлика!
Предност 4: Ја зголемува ефикасноста
Различни студии го оценија влијанието на хидролизираниот протеин врз перформансите во комбинација со јаглехидрати. За време на вежбите засновани на отпор, групите кои конзумирале хидролизирани протеини имале поголема протеинска рамнотежа (мерена со примероци од крв), пократко време на опоравување и зголемени перформанси за време на тренингот.
Иако се потребни повеќе студии за целосно разјаснување на ситуацијата, презентираното истражување ни дава охрабрувачки одговор за протеините кои брзо варат.
Препорака
Најдобро е да се комбинираат класични протеини, односно изолирани или концентрирани со хидролизирани протеини. На овој начин ќе ги добиете сите придобивки од двата вида протеини.
Компанијата која ги произведува најдобрите протеини во светот, MyProtein, исто така, има прифатлива цена (во споредба со другите опции на пазарот).
Да, ќе платите повеќе за хидролизиран протеин отколку обичен, но ако сакате да добиете брзи резултати нема да најдете ништо подобро. Еве линк до хидролизиран протеин од сурутка и изолираниот. Ако ги користите кодовите подолу, ќе добиете 20% попуст
STAIINFORMA - 20% попуст на сите нарачки
Хидролизираните протеини се дефинитивно додаток што треба да се разгледа. Овие можат да донесат конзистентни придобивки ако имате една од следниве цели:
- Интензивен и чест тренинг - бидејќи протеинскиот хидролизат го намалува периодот на опоравување и ги зголемува перформансите
- Губење на тежина - Хидролизираните протеини спречуваат губење на мускулите за време на диета
- Долготрајна обука (спортист за изведба/фудбалер/маратонец, итн.) - спречува распаѓање на мускулните влакна и ги зголемува перформансите