4 трендови на храна кои навистина работат GQ Германија
Од супер храна до кетогени диети до решетки за инсекти: Со бројните трендови на храна, треба внимателно да разгледате кои имаат смисла. Ви претставуваме четири ефективни трендови.
Исхраната ги освои индустријата за фитнес и здравје во последните неколку години. Можете да го наречете наука само по себе и се врти околу проучувањето на интеракцијата помеѓу нашите тела и хранливите материи и компонентите на нашата храна. Но, кој е најдобриот начин да се јаде? Со толку многу трендови на исхрана, станува сè потешко да се прави разлика помеѓу трендовите на храна и фактите. Затоа експертите за фитнес и исхрана во Freeletics ставија четири популарни трендови под микроскоп за вас.
1. Кетогената диета
Кетогената диета најдобро може да се сумира како диета со многу маснотии/малку јаглени хидрати. Се повеќе се користи во медицинската област за лекување на болести како што е епилепсија. Но, неодамна, исто така, станува се повеќе и повеќе хранлив тренд за секој што сака да изгуби тежина. Бидејќи кетогената диета го претвора телото во еден вид машина за согорување на маснотии.
Докажано е дека овој вид диета е ефикасен во контролирање на болка во глад и регулирање на телесната тежина преку подобрување на метаболизмот на мастите. Ова е причината зошто се користи за лекување на дијабетес тип II кај некои луѓе со него, бидејќи слабеењето е често примарна цел да се задржи болеста.
Компонентите на кетогената диета
Масти - Кетогената диета е традиционално многу богата со маснотии, што значи само здрави и незаситени масти. Извори на здрави масти во кетогената диета вклучуваат јајца, зелен лиснат зеленчук, домати, брокула, ореви, лосос и живина.
Протеини - Вашиот внес на протеини треба да биде умерен. Мажите треба да консумираат 50-60 грама на ден кога следат кетогена диета. Имајте на ум дека сирењето и оревите, на пример, измамливо содржат многу протеини. Затоа, внимавајте да не се прејадете.
јаглехидрати - Треба да јадете само неколку јаглени хидрати, обично помалку од 50 грама на ден. Целта на кетогената диета е да ги согорува телесните масти за енергија со одржување на ниско ниво на инсулин - овој процес се нарекува кетоза. Со одржување на потрошувачката на јаглени хидрати на ниско ниво, нивото на инсулин исто така ќе остане на ниско ниво. Повеќе за кетогената диета можете да дознаете овде.
2. Тајната на зелениот чај
После вода, чајот е втор најпопуларен пијалок во светот. Првично доаѓа од југозападна Кина, каде што за прв пат се користеше како медицински пијалок пред неколку стотици години.
Денес се вели дека чаевите од билки и детоксикации имаат лековити својства, како и бројни здравствени придобивки. Во секој супермаркет сега можете да најдете широк избор на чаеви кои би требало да помагаат против сè, од 'рчењето до гасот. Сепак, ефектите кои го поттикнуваат здравјето на некои билни чаеви исто така се докажани научно.
На пример, се покажа дека зелениот чај е ефикасен антиинфламаторно и антиоксидантно. Исто така се користи за лекување на кардиоваскуларни заболувања, Паркинсонова болест, дијабетес и инфламаторно заболување на цревата, како и за зголемување на перформансите на вежбите. Зелениот чај е полн со катехини, полифеноли и епигалокатехин галат (EGCG), моќен антиоксиданс. EGCG е дизајниран да спречи рак на клетките на ракот и да ги убие без оштетување на друго здраво ткиво на телото. EGCG и други антиоксиданти кои се наоѓаат во зелениот чај имаат и други придобивки, како што се намалување на холестеролот и регулирање на телесните масти.
Како да пиете зелен чај
Зелениот чај не треба да се пие врел врел, само топол, бидејќи антиоксидансите се оптимално зачувани под овие услови. Бидете внимателни да не го пиете вашиот зелен чај со оброк што содржи железо; бидејќи чајот содржи танини кои ја нарушуваат апсорпцијата на железо.
3. Здрава опција: растителен протеин
Во последниве години, нашата исхрана значително се промени. Протеините ги добивавме главно од риба и месо. Но, денес бараме поодржливи извори на протеини - вклучувајќи ги и растителните.
Зголемената популарност на веганските и вегетаријанските диети несомнено придонесе за оваа промена. Покрај тоа, многумина чувствуваат потреба да ја намалат потрошувачката на месо - стануваат флекситаристи! (Прочитајте повеќе за растителните протеини тука)
Но, постојат и други еколошки причини зошто не треба да гледаме на растителните протеини како на забавен тренд. Земјоделството е голем придонесувач за климатските промени. Околу 15% од сите емисии доаѓаат од земјоделството и повеќе од половина од нив се произведуваат од добиток. Протеините од зеленчук веројатно се дури и поздрави од животинските протеини. Една студија покажа дека растителните протеини се поврзани со помал ризик од смртност, додека зголемената потрошувачка на животински протеини е поврзана со зголемена кардиоваскуларна смртност. Значи, не е сосема неважно кој извор на протеини ќе го избереме. Конзумирање на растителни протеини наместо преработено месо е поздраво и го намалува ризикот од смрт.
4. Инсекти
Ако сте особено заинтересирани да експериментирате со исхраната, треба да пробате инсекти! Инсектите и храната базирана на инсекти се продаваат како одржлив извор на храна која е богата со масти, протеини, витамини и минерали. Тие заземаат помалку простор и испуштаат помалку стакленички гасови од животинските фарми. Сето ова ги прави инсектите одржлив и алтернативен извор на храна за во иднина. Започнувањето е особено лесно со шипки за инсекти, кои сега се исто така достапни во многу супермаркети.
Неконвенционални или не, овие трендови на храна, всушност носат некои ветувачки придобивки за нашето здравје. Не велиме дека по следниот тренинг треба да посегнете по бубачки и инсекти, но некои навидум минливи трендови понекогаш се повистинити отколку што мислите. Јадењето разновидна и урамнотежена исхрана е важен дел од здравиот начин на живот и обидот за нови диети може да ви отвори целосно нови светови.