5 идеи за сендвичи без леб Јадете попаметно

Кој рече дека ви треба бел леб за сендвичи? Еве одлични, здрави рецепти без пченица, но со повеќе зеленчук!

1. Сендвич Портобело

Големиот брат на Печурки е одлично за здраво, полнење Сендвич без леб да се направи од него!

За овој рецепт ќе ви треба

• 2 прекрасни портобело печурки
• малку масло за пржење
• 2 парчиња домати
• 1/2 авокадо
• 1 лажица домати ситно коцки
• 1 лажица ситно кромид исечен на коцки
• малку исечен коријандер
• 1 лажичка сок од вар
• 1 грст спанаќ за бебиња
• Сол и бибер по вкус

Така се одвива

1. Подгответе гуакамоле од авокадо, домати на коцки, кромид, сок од лимета, коријандер, сол и бибер.
2. Отстранете го стеблото на портобело печурките и внимателно отстранете ги ламелите во капачето на печурките.
3. Печурките пржете ги на многу масло додека не поруменат и обезмастете ги на кујнска хартија.
4. Сега изгради го својот сендвич. Започнете со капа од печурка, ставете ги двете парчиња домати одозгора, потоа гвакамоле и на крај бебешкиот спанаќ.
5. На крај, ставете ја втората капа од печурки на сендвичот. Држете го заедно со дрвен стап, доколку е потребно. Сендвичот со печурки може да биде разновиден и проширен според вашето расположение, на пример со сирење, сланина или пилешко.

2. Сендвич со модар патлиџан

Модар патлиџаните исечени по должина може да се направат одлични, сендвич во форма на багет да обликува. Ако ги исечете парчињата малку подебели, тие ќе го држат сендвичот добро заедно дури и по скара.

Градежни блокови

• 1 голема модар патлиџан
• добро маслиново масло
• 1 авокадо
• 1 домат
• 1 лажица моцарела
• некои лисја од босилек
• Крема ди балсамичен оцет
• сол и црн пипер

Така се одвива

1. Исечете ја модриот патлиџан долги парчиња дебели околу 2 см и испечете ги во тава (по можност тава за скара) или на контактната скара неколку минути од секоја страна без додавање маснотии.
2. Исечете ги доматите, авокадото и сирењето на парчиња.
3. Истурете ги парчињата модри патлиџани на скара со малку маслиново масло, а потоа ставете ги сирењето, доматот и авокадото одозгора. Зачинете по вкус со сол и црн пипер, истурете неколку листови босилек и малку крема ди балсамико над горниот дел пред да го затворите капакот од модри патлиџани. Ако сакате, можете накратко да го испечете готовиот сендвич на скара.

3. Сендвич со шпинка пиперка

Практично: полукружниот облик на шпицките пиперки добро држи трошки додатоци од сендвичи како кускус, туна или киноа заедно.

Ова оди добро во вашиот сендвич со бибер:

Така се одвива

1. Преполовете ги зашилените пиперки и извадете ги семето и основата на стеблото.
2. Пополнете една половина со состојки по ваш избор и преклопете го сендвичот.
3. Ставете сендвич со пиперка во рерна на 180 ° C 10 минути.

4. Сендвич со краставица

Ова мало уметничко дело изработено од краставица, печено говедско месо и многу свеж зеленчук лесно може да се справи со малку пикантност, на пример со кукла чили сос.

Состојките

• 1 прав краставица
• печено говедско месо
• Зеленчук по желба
• можеби сос од чили
• коријандер

Така се прави тоа

1. Излупете ја краставицата, исечете ги краевите и исечете парче од 1 см по должина од средината.
2. Отстранете ги семињата од краставиците со помош на лажица.
3. Ако сакате, наросете малку сос од чили во шуплините, а потоа ставете печено говедско месо, зелена салата, зеленчук и коријандер. Лесниот палео сендвич е подготвен!

5. Плескавица од јаболка со козјо сирење

Печено јаболко е стара капа. Комбинирајте ја аромата на свежо јаболко со козјо сирење! Beе бидете ентузијасти.

---