5 калории тестенини со кремаст сос од сладок компир Вегетаријански рецепти за вегани Schultz und König
Состојки за сосот:
- 400 гр варен сладок компир
- 20гр пармезан
- 1 суп.л-патки доматна паста
- 1 лажица масло во прав зеленчук
- 1 чешне лук
- 1 кромид
- 1 суп.л-патки пиперка во прав
- 1 лажичка ким
- 2 цртички на Меги
- 1 лажичка сок од лимон
- малку кајен пипер
- сол
- приближно 100 милилитри вода
Подготовка:
- Ставете ги сите состојки за сосот (освен водата) во миксер со високи перформанси
- Мешајте додека сосот не добие супер кремаста конзистентност
- Додадете вода по потреба
Понатамошни состојки:
- 1 пакет тестенини со 5 калории
- 100гр печурки
- грст свеж бебе спанаќ
- пар кикирики
- цртичка од соја сос
подготовка:
- Пржете ги печурките во тава со еден допир масло
- Додадете цртичка од соја сос и извадете ја од чинијата
- Измијте ги тестенините во сито и кратко загревајте ги во микробранова печка
- Измешајте го сосот со тестенините и додадете спанаќ, печурки и кикирики
- Завршено !