5 категории на запек храна и што да јадете кога сте запек
Постојат храна што предизвикува запек и храна што помага во регулирање на цревниот транзит кога сте запек. Сè што треба да направите е да имате урамнотежена исхрана, водена од нашите совети во овој напис.
Запекот е крајно непријатен и фрустрирачки и е здравствен проблем со кој секој може да се соочи.
За среќа, во повеќето случаи, запекот лесно може да се излечи и спречи со неколку едноставни промени во исхраната.
Еве што ќе научите од овој напис:
Што е запек?
Лесно е да се забележи кога сте запек: цревниот транзит е бавен, фреквенцијата на столицата е многу помала, а елиминацијата станува тешка.
Запекот може да биде акутен, во тој случај исчезнува за краток временски период или хроничен, ситуација во која може да трае повеќе од три месеци.
Причини за запек и фактори на ризик
Запек може да се појави на која било возраст.
Деца под 5 години, луѓе над 65 години и жени обично се склони кон запек.
Не постои единствена причина за запек, постојат неколку фактори кои можат да придонесат за нејзино појавување. Запекот може да биде несакан ефект на лекови, може да укаже на болест или може да биде предизвикан од недостаток на вежбање, стрес, депресија или јадење одредена храна.
Причините за запек може да варираат кај деца и возрасни. Малите деца се повеќе склони кон запек додека учат да прават тенџере, поради неподготвеност да го користат.
Храна што предизвикува запек
Недостатокот на влакна во исхраната често е една од главните причини за запек.
На мажите им требаат 30 грама влакна на ден, а на жените 25 грама.
Постојат два вида влакна: растворливи и нерастворливи. Тие работат заедно за да го одржат здравјето на дигестивниот систем. Овошјето, зеленчукот, мешунките и цели зрна се богати извори на влакна.
За жал, нема доволно студии за индивидуално да се анализира храната што придонесува за запек. Тоа е затоа што запекот честопати има повеќе од една причина.
Сепак, храната со малку влакна често е главен фактор.
Еве ги најчестите категории на храна поврзани со запек.
1. Млечни производи
Млечните производи често се поврзани со многу здравствени проблеми.
Иако млечните производи содржат важни хранливи состојки како што се протеини, калциум и витамин К2, тие содржат малку влакна. Така, диетата богата со млечни производи, по дифолт, има малку влакна.
Исто така, постојат луѓе кои шпекулираат дека протеините во кравјото млеко можат да предизвикаат запек кај децата.
Во мала студија во која учествувале 25 деца со запек, кравјото млеко било отстрането од исхраната 4 недели. 28% од децата избегнале запек во овој период. Откако повторно се воведе млеко, истите деца повторно започнаа да страдаат од запек во рок од 48-72 часа.
Друга мала студија со само 9 деца кои страдаат од запек го замени кравјото млеко со соино млеко. Сите деца имале подобар цревен транзит по две недели.
Сепак, истата студија ги спореди ефектите на двата вида протеини од кравјо млеко (бета-казеин протеин А1 и А2), без резултатите да потврдат дека тие можат да предизвикаат запек.
Исто така, во врска со поврзаноста помеѓу млечните протеини и запекот кај децата, обемна систематска анализа на досега објавени студии на оваа тема покажа дека нема доволно докази за да се оправда цврстата препорака за елиминирање на потрошувачката на кравјо млеко од исхраната.
Кога постои сомневање дека млечните производи се причина за запек, може да се изврши тест за алергија на протеини од кравјо млеко.
Препорачливо е да се консултирате со лекар пред да отстраните било која група на храна од исхраната на детето.
2. Црвено месо
Како и кај млечните производи, црвеното месо не е добар извор на влакна.
Црвеното месо и другите производи од животинско потекло се богати со протеини, затоа се многу заситни. Ова доведува до помала потрошувачка на зеленчук, а со тоа и помал внес на влакна.
Црвеното месо содржи и многу заситени масти, за кои се претпоставува дека ја зголемуваат преваленцата на запек.
3. Преработени житни култури
За разлика од цели зрна, преработените житарки обезбедуваат мали количини диетални влакна.
Преработените житарки се присутни во производи како што се бел леб, бел ориз, колачи, колачи, бисквити и чипс од компири.
Исхраната богата со преработени житни култури е фактор што придонесува за запек поради недостаток на влакна.
Од друга страна, зголемувањето на потрошувачката на цели зрна може да лечи и да го намали запекот.
Како и со преработените житни култури, брзата храна и замрзната храна се исто така исклучително ниски со диетални влакна. Покрај тоа, тие содржат многу маснотии, особено заситени масти.
Исхраната што комбинира ниско ниво на растителни влакна со голем внес на маснотии е фактор што придонесува за запек.