5 на ден; дури и за најмладите; Знајте што работи
Здравата и разновидна диета со многу овошје и зеленчук може да го намали ризикот од болести на живот на долг рок. Затоа, важи правилото за пазење пет порции овошје и зеленчук на ден, дури и за деца. Авторите на Кохран сакаа да знаат како да се зголеми потрошувачката на овошје и зеленчук кај деца под 5-годишна возраст.
Големата потрошувачка на овошје и зеленчук во детството може да ги намали хроничните болести во зрелоста. Во светот, 2,8% од смртните случаи се припишуваат на мала потрошувачка на овошје и зеленчук. Основа за трајно здрава и разновидна исхрана може да се создаде рано. Полесно е да се јаде здраво од самиот почеток отколку да се откаже од старите преференции или да се избегне одредена храна подоцна во зрелоста. Затоа, многу интервенции во јавното здравство имаат за цел да ја зголемат потрошувачката на овошје и зеленчук уште во детството.
Позитивни ефекти на овошјето и зеленчукот врз здравјето
Овошјето и зеленчукот му даваат на организмот важни витамини, минерали и секундарни фитонутриенти. Тие исто така го намалуваат ризикот од незаразни болести (НЦД) како што се кардиоваскуларни болести, разни видови на рак, дијабетес и висок крвен притисок. Овие сè уште се зголемуваат, предизвикувајќи 86% од смртните случаи и 77% од оптоварувањето со болести во Европа. Прекумерната тежина и дебелината се сметаат за важни фактори на ризик во нивниот развој. Во ЕУ, во зависност од земјата, помеѓу 12% и 33% од 4-годишните деца се со прекумерна тежина или дебелина. Во Швајцарија тоа е 15% од возраста во градинка и 20% од децата во пониско и средно училиште. Причините за ова се недостаток на вежбање и потрошувачка на храна богата со енергија, богата со маснотии или шеќер. Како резултат на нивната мала густина на енергија и високата содржина на влакна, овошјето и зеленчукот придонесуваат за побрза и подолготрајна ситост. Ова може да се користи во спречување на прекумерна тежина и дебелина.
Препорачана количина и реална потрошувачка
Светската здравствена организација (СЗО) и Организацијата за храна и земјоделство (ФАО) препорачуваат дневна потрошувачка од најмалку 400 гр овошје и зеленчук. За да се постигне ова, беше создадена кампањата „5 на ден“ во ЕУ. Најмалку пет порции овошје и зеленчук треба да се консумираат дневно, околу половина од нив сурови. Еден дел одговара на вашата големина на раката; 40 до 120 g за деца, во зависност од возраста и приближно 120 g за возрасни. Во Швајцарија, според националното истражување за исхрана MenuCH, само 13% од населението консумира препорачани 5 порции овошје и зеленчук секој ден. Во 2014 година, ова го постигнаа нешто помалку од 10% од возрасните во Германија и 9% во Австрија. Во Германија целта ја постигнале само 17-20% од децата.
Кои мерки се ефикасни во зголемувањето на потрошувачката на овошје и зеленчук кај децата?
Прегледот на Кохран го разгледа прашањето кои мерки може да се преземат за да се зголеми потрошувачката на овошје и зеленчук кај деца под 5-годишна возраст. Вклучени се 50 студии со 10.267 учесници: 30 студии испитувале исхрана на деца, 11 студии испитувале воспитни мерки за родители во однос на исхраната на децата, 8 студии повеќеделни мерки и една студија го испитувала образованието на децата во врска со нивната исхрана. Мета-анализите покажаа само позитивен ефект во случај на мерки што директно влијаеја на исхраната на децата; како што е јадење повеќе порции овошје и зеленчук дневно. Тука, потрошувачката на зеленчук кај децата се зголеми во просек за околу 4 g во споредба со контролната група. Другите испитувани мерки не покажаа никакво влијание врз потрошувачката на овошје и зеленчук. Доказите за влијанието на испитуваните мерки кај помладите деца се прилично ниски. Сепак, резултатите мора да се толкуваат со претпазливост, бидејќи довербата во резултатите е мала и тие многу веројатно ќе се променат со идните студии.
Претходни мерки во германското говорно подрачје
Децата прво ги стекнуваат своите навики во исхраната имитирајќи ги своите родители, а подоцна исто така јадејќи од дневни расадници, градинки или училишта. Ова е местото каде што влегуваат во игра различните програми, како што е „Програмата за училишта на ЕУ“. Целта на оваа програма е да се натераат децата од 3 до 10 години да консумираат повеќе овошје, зеленчук и млеко. Дневната понуда треба да има долгорочно позитивно влијание врз навиките на јадење кај децата. Во Швајцарија има и програми и проекти за деца до 5-годишна возраст, како што е „Сомершо“. Проектот се залага за повеќе вежби и здрава исхрана во групи за игри, дневни центри, градинки и основни училишта и досега е имплементиран во 20 кантони. Во Германија, како дел од националниот акционен план „ВО ФОРМА“, разни проекти и програми промовираат здрава исхрана и угостителство во градинките и училиштата.
Покрај овие програми, постојат и брошури за образование на родители; како во Швајцарија „Исхрана на доенчиња и мали деца“ или во Германија „Препорака за исхрана на деца и адолесценти“.
Заклучок
Постојат неколку ветувачки стратегии за да се навикнат малите на многу овошје и зеленчук на рана возраст: децата учат многу со набудување и имитирање на возрасните. Ако овошјето и зеленчукот се нудат во различни форми во текот на денот, на пример, како суров зеленчук или како вкусен сок, потрошувачката на овошје и зеленчук кај најмалите може да се зголеми. Па зошто да не уживате во сочен портокал или крцкаво јаболко како закуска помеѓу децата, наместо чоколадната лента од рекламирањето?
Како ви се допаѓа овој напис?
Кликнете на starвезда за да ја оцените ставката.
Просечна оценка: 5/5 Број на оценки: 1
Сè уште нема прегледи Биди прв!
Со нетрпение ги очекуваме вашите повратни информации!
Пишете ни што треба да подобруваме или одржуваме во иднина?