5 на ден; Здравје; Јадете холестерол свесно на 5 на ден; Урамнотежената исхрана може да помогне
Секој што се бори со високи нивоа на холестерол во крвта треба да обрне особено внимание на својата исхрана. Многу може да се направи со диета со малку маснотии. 5 на ден се идеални за здрава исхрана со високи нивоа на холестерол.
Јадете холестерол свесно со „5 на ден“
Здравата исхрана богата со растителни влакна и малку заситени масни киселини, како и намалувањето на килограмите ако имате прекумерна тежина, го намалуваат ризикот од нарушувања во метаболизмот на мастите. Според Извештајот за исхрана 2000 на DGE (германско друштво за исхрана), ова зборува во прилог на оброк кој содржи многу овошје и зеленчук, многу производи од цели зрна и малку животински масти.
Холестеролот се наоѓа во храна од животинско потекло. Сепак, самото тело произведува доволна количина на холестерол, кој го користи за производство на хормони и жолчни киселини, на пример. Ако има премногу холестерол во крвта подолго време, атеросклеротичните наслаги лесно можат да се формираат во wallsидовите на садовите. Постои ризик дека артеријата ќе се стесни или дури и блокира - тоа може да доведе до срцев удар.
Урамнотежената исхрана може да помогне во одржување на рамнотежата на нивото на холестерол:
Јадете '5 на ден': пет порции овошје и зеленчук! Ова е препорачано од истоимената здравствена кампања на национално ниво. Експертите ја оценуваат високата потрошувачка на овошје и зеленчук како заштита од кардиоваскуларни болести и рак.
Овошјето и зеленчукот се нискокалорична храна со многу витамини, минерали и фитохемикалии и обично не содржат маснотии. Ова е важно за нивото на холестерол, бидејќи големата потрошувачка на животински масти може да го зголеми холестеролот.
Ниско-масна диета со овошје и зеленчук „5 на ден“:
Јадете 5 порции овошје и зеленчук секој ден - понекогаш сурово, понекогаш варено. Вклучени се и суво овошје, пулсирања и конзервиран зеленчук и овошје.
Пијте една чаша сок од овошје или зеленчук секој ден.
Подгответе јадења од зеленчук кои содржат малку маснотии.
Користете обложени тави за готвење со малку маснотии.
И на крај, но не и најмалку важно, многу вежбање и спортување ќе ви помогнат да бидете здрави и фит.
Секундарни растителни супстанции
Што е посебно кај овошјето и зеленчукот? Што ги прави телохранителите на овошјето и зеленчукот за здравјето? Тие се „секундарни растителни супстанции“. Тие се разновидна и активна група.
Секундарните растителни супстанции исто така вклучуваат влакна и супстанции во храната ферментирана со млечна киселина. Тие го внесуваат потребниот моментум во цревата и прават добро за нивото на шеќер во крвта и холестеролот. Тие поддржуваат детоксикација и создаваат вистинско цревно опкружување. Овошјето и зеленчукот се добро снабдени со овие помагала за варење.
Со 5 на ден, може да се покрие околу половина од потребната количина на влакна. Втората половина е обезбедена од компири, леб и други житни производи.
Најпознатите претставници од редовите на секундарни растителни супстанции веќе долго време се каротеноиди. Вие се борите како херои во борбата против ракот на белите дробови. Ликопенот, црвениот пигмент во доматите, се движи во центарот на вниманието. Заштитата од рак е нејзината главна улога.
Растенијата произведуваат фитохемикалии во нивен сопствен интерес. Можете да се заштитите од штетници, УВ зрачење или болести со помош на секундарни растителни супстанции. Тие го регулираат растот на растенијата или се корисни како мириси и бои.
И овие секундарни растителни супстанции исто така можат да бидат од голема помош за луѓето. Денес знаеме дека тие ги инхибираат бактериите, штитат од инфекции, влијаат на имунитетот и делуваат како заштита од кардиоваскуларни заболувања. Тие исто така можат да имаат корисен ефект врз нивото на холестерол, нивото на шеќер во крвта и крвниот притисок.
Многубројните актери од редовите на секундарните растителни супстанции никогаш не се појавуваат индивидуално по природа, тие секогаш дејствуваат заедно во различни комбинации. За да се искористи нивниот целосен потенцијал, треба да се фокусирате на разновидноста и разновидноста. Целиот зеленчук, вклучувајќи зелена салата, е исклучително нискокалоричен. Дури и дарежлива порција зеленчук или салата нема да има никакво влијание врз вашата фигура, под услов да не ја трошите премногу маснотијата во сосот.
Овде можете да прочитате што можат да сторат овие вредни помагачи, со имиња комплицирани како флавоноиди, фитостероли и каротеноиди, за нашето здравје, каде што се многу изобилни и како функционираат:
Каротеноиди
Семејството на каротеноиди вклучува околу 600 хемиски различни супстанции. Најпознат е бета-каротенот, од кој делумно се формира витамин А. Го регулира растот и развојот на многу клетки и затоа може да заштити и од рак. Каротеноидите се разноврсни.
Тие дејствуваат како антиоксиданти, го стимулираат имунитетот, ја штитат кожата од опасните УВ зраци и ја инхибираат дегенерацијата на клетките. Каротеноидите главно се наоѓаат во жолто, портокало-црвена и црвена боја на растенија како моркови, пиперки, кајсии и домати. Многу од нив се скриени и зад зелениот хлорофил во темно зелените овошја и зеленчуци.
Фенолни киселини
Фенолните киселини се особено изобилни во свежо собрано овошје и зеленчук. Тие се концентрирани во надворешните слоеви и се вели дека имаат силно антиканцерогено дејство. Тие се наоѓаат во изобилство во јагоди, ореви и грозје. Фенолни киселини во грозје, сливи, црвена зелка и друго овошје и зеленчук исто така можат да помогнат во намалување на воспалението.
Флавоноиди
Флавоноидите привлекуваат внимание како бои. Флавонолите носат жолта боја. Антоцијанините носат црвена, сина и виолетова боја. Може да се најдат во изобилство во црвена зелка, ротквица, црвен кромид, црвени салати, модри патлиџани, црвени цреши, јаболка и сливи.
Флавоноидите се наоѓаат во скоро сите видови овошје и зеленчук, вклучувајќи ке k, зелен грав, брокула, кајсии и праски. Тие можат да штитат од кардиоваскуларни болести, да помогнат во спречување на рак и намалување на воспалението. Тие исто така можат да убијат микроби, да го регулираат згрутчувањето на крвта и да го инхибираат имунитетот.
Повеќе статии за исхраната на германските патишта: