5 намирници што ви ја намалуваат гладта - диета; Исхрана
Зимата остави свој белег на нашите тела: вишок килограми. Поради оваа причина, потребни ни се мали промени во исхраната за да го подготвиме нашето тело за пролет.
Ако сте решиле да го намалите внесувањето храна за да изгубите неколку килограми, потребна ви е малку помош. Инулинот го намалува апетитот и е сигурно помагало во исхраната.
Инулин, растворливи влакна што го намалуваат апетитот
Д-р Лигија Александреску, специјалист за исхрана.
Заситеноста на инулин беше испитана и утврдена експериментално. Студија на група од 48 испитаници кои примале или инулин (21 грам на ден) или плацебо додаток. Учесниците кои внеле инулин изгубиле 2,2 килограми за 12 недели од експериментот, а оние кои земале плацебо се здебелиле во просек од 0,5 кг. Се покажа дека нивото на грелин во крвта (хормон што го стимулира внесувањето храна и апетитот) се намалува со инулин, додека нивото на хормонот PPY (кој го инхибира апетитот) е зголемено, а ситоста се поставува подолг период. продолжен.
Инулин може да се најде во храна како што се:
1. Аспарагус
2. Корен на цикорија
3.
Инулин може да се најде и во друга храна (некои јогурти).
Придобивките од употребата на инулин
Инулинот може да помогне во апсорпција на калциум и затоа да помогне во одржување на здрави коски. За да се одржи интегритетот на коските и да се спречи остеопорозата, се препорачува дневно внесување на инулин, заедно со млечни производи, бидејќи инулинските влакна ја зголемуваат апсорпцијата на калциум. Докажано е дека внесувањето на 8 грама инулин дневно ја зголемува густината на минералите во коските и ја зголемува апсорпцијата на калциум кај адолесцентите за 20%.
Инулинот помага во повторното населување на дебелото црево со бактериите потребни за здраво црево. Затоа, инулинот се смета за пребиотик. Бидејќи инулинот стигнува до дебелото црево речиси непроменет, тој може да дејствува како „ѓубриво“ за бактериите во дебелото црево.
Се покажа дека инулинот го стимулира растот на корисни бактерии во дебелото црево и помага во одржувањето на оваа популација во цревата. Рао (2001) покажа дека 5g на ден консумиран инулин за 11 дена може да доведе до значително зголемување на бифидобактериите.
Внесувањето на инулин во исхраната спречува запек како резултат на зголемувањето на количината отпад отстранет од дебелото црево, како и намалувањето на вискозноста на столицата. И се покажа дека внесувањето на 15гр инулин на ден има корисен ефект врз цревниот транзит, рече проф. Ден Хонд по студијата спроведена во 2000 година.
Инулинот ја намалува апсорпцијата на шеќерот од крвта. Хипергликемијата што се јавува после оброк може да се спречи со конзумирање на диетални влакна растворливи во инулин.