5 неочекувани состојки во нашата дневна исхрана арсен, инсекти, дрво и олово
Многу од храната што ја јадеме дневно, особено спакуваната храна, исто така, содржат состојки кои не се етикетирани и може да предизвикаат повеќе да не ги јадеме.
1. Арсен
Иако многумина од нас сметаат дека оризот е здрава храна, неколку студии покажуваат дека може да содржи високо ниво на арсен, според неа.е. Истражувањето на американската заштита на потрошувачите покажа дека луѓето кои јадат ориз имаат 44% повеќе арсен во телото отколку оние кои не конзумирале ориз неодамна.
Експертите препорачуваат да се консумираат умерени количини ориз и, доколку е можно, да се претпочита органска верзија, дури и ако чинијата ориз не може да има значителни негативни здравствени последици.
Американската агенција за храна и лекови (ФДА) откри дека особено во чоколадото и другите намирници од какао, можеме да најдеме околу 60 фрагменти од инсекти плус влакна од глодари на 100 грама. И, ако тоа не ве исплаши, тие исто така открија дека сокот од цитрус содржи, во просек, црв од 250 ml.
Многу од производите што ги јадеме дневно содржат целулоза (дрвена пулпа), која се користи за додавање текстура на преработените производи и за дополнување на поскапи состојки, како што се брашно и масло.
Иако не се пријавени инциденти поврзани со потрошувачката на целулоза, многумина од нас не знаат дека плаќаме за производи од дрво.
Една студија спроведена во 2004 година покажа дека 28% од кармините содржат хемикалии кои можат да предизвикаат рак, а друго, спроведено во 2007 година од Кампањата за безбедна козметика, покажа дека 50% од сите марки на кармини на пазарот содржат олово. исклучително штетно за здравјето.
За време на животот, жената треба да „јаде“ помеѓу 1,8 и 4 килограми кармин, па затоа би било препорачливо да користите само органски кармини.
5. 46 лажички шеќер
Многумина од нас се трудат да консумираат што помалку шеќер, секогаш проверувајќи ја количината на јаглехидрати на етикетите на производите. Сепак, студиите покажуваат дека дури и кога се обидуваме да го сведеме шеќерот на минимум, на крајот преку диетата носиме до 46 лажички шеќер дневно, далеку над препорачаната граница. Тоа е затоа што повеќето преработена храна, од леб до колбаси и сенф, содржат шеќер.