5 пати помалку месо

Во работните денови, секогаш без, шницелот веќе не е во XL или едноставно јаде според планетарната диета. Многу патишта водат кон помалку месо - сите имаат добар вкус!

Помалку месо не мора да значи подвиг. Напротив: Кој купува помалку месо, заштедува и можат да си дозволат подобро месо. Соодветното сточарство носи подобри состојки и исто така имате корист од здравствена перспектива. Истражувачите имаат "Планетарна диета„Дизајниран е корисен за луѓето, животните и земјата. На оваа диета се само 43 гр месо дневно на менито. Ова е големина на порција што ќе ве наполни кога ќе ја комбинирате со друга храна. Сепак, намалувањето на шницелот во корист на помфритот не и прави многу добро на планетата или здравјето.

5 пати помалку месо

Помалку - но органски квалитет!

Многу различни марки и фоки ја красат големата понуда за месо, но не сите им донесуваат на животните подобри услови за живот. Ако се рекламира со гаранција од фарма, тоа не значи додадена вредност за луѓето или животните - затоа од каде на друго место треба да потекнува, ако не од фармата. Ако има печати за благосостојба на животните, тогаш тие се проверуваат и обезбедуваат критериуми за подобра благосостојба на животните. Сеопфатниот безгрижен пакет е достапен само со Органски печат, бидејќи сè, од хранење до чување, е регулирано според биолошки критериуми.

Био се залага за повеќе светлина, воздух, вежбање и органска храна и тоа влијае на тоа Квалитет на месо надвор Органското месо има подобар состав на масни киселини. Не се губи во садот - за разлика од месото од стресни животни, не губи толку многу вода. Разликите се докажани со студии, но најдоброто нешто што треба да направите е да се убедите во вкусот на шницел од среќната свиња на која му било дозволено да спие во слама. Домувањето и хранењето влијаат на квалитетот. Ако животните се чуваат на отворено, тие се исто така поцврсти и помалку склони кон болести. Во секојдневното органско хранење, превентивните антибиотици и генетски модифицираната храна се табу. Значи помали порции за иста цена - тоа е за добра цел!
Горе

Помалку месо - помал ризик од карцином

Од неделното печење до дневното мени - потрошувачката на месо е зголемена во последниве години, денес месото и колбасот се служат скоро секој ден. Од нутриционистички аспект, месото е висококвалитетна храна што содржи протеини, витамини и минерали во високи концентрации и е лесно достапна.

Од друга страна: Прекумерната потрошувачка на месо е нездрава. Студиите покажуваат дека преработеното месо го зголемува ризикот од рак. Сосема спротивно на зеленчукот, кој треба да се јаде три пати на ден за да се спречи ракот. Повеќето диети кои штитат од рак се претежно растителни. Луѓето не сакаат да препорачуваат месо - максимум 450 гр неделно се дозволени на чинијата, што би било околу 65 гр на ден.

Премногу заситени масти, холестерол и трпезариска сол се внесуваат со месо - можни причини за кардиоваскуларни заболувања, метаболички нарушувања, висок крвен притисок и дебелина. Експертите за исхрана затоа препорачуваат драстично намалување на потрошувачката на месо.
Горе

Зошто зеленчукот е новото месо

Ниско ниво на јаглени хидрати, сирова храна или чиста храна - ако сакате да се храните здраво, не можете да избегнувате зеленчук. Популарната диета Палео треба да вклучува и растенија. За жал, честопати е погрешно разбран и толкуван во смисла на сирење, стек и шницел. Сепак, ова не е корисно за здравјето, бидејќи црвеното месо е на црната листа на СЗО.

Трендот кон оптимизација на здравјето се рефлектира и во Извештајот за храна за 2018 година од истражувачот на трендови и нутриционист Хани Рутцлер. Со вашиот извештај за храна, таа веќе не гледа месо во центарот на нашиот кулинарски универзум. И навистина, Производите за замена на месо цветаат, Исто така, постојат јадења од вегетаријанци, освен паштети од зеленчук. Вегетаријанско јадење веќе не може да недостасува на ниту едно мени и Виена дава резултати со вегетаријански наградуван ресторан.
Горе

Кујнски трикови за помалку месо

Едноставно изоставување месо нема да донесе качулка во кујната. Секој што сака да се префрли, има потреба од добри рецепти И има многу од нив: Вегетаријански рецепти Дури и славниот готвач ieејми Оливер нуди вегетаријански јадења на својата веб-страница: Вегетаријански рецепти од ејми Оливер (англиски) И никогаш порано немало толку многу книги за готвење за вегетаријанска и веганска кујна. Вегански стек може да се пржи како вовед. Оние кои сакаат да сторат без шницел од зеленчук, можат да бараат стари книги за готвење Зимзелени пребарување. Краутфлекерл, спанаќ со пржено јајце, марш на гренадири или штрудла од грав се уште се популарни и не треба да се вегетаријанизира.

Ова може да се направи во јадења со мелено месо месо добро г.Заменет со леќа или гранули од соја исто така можете да ги убедите loversубителите на месо.
Зеленчук, печурки или ленти од соја лесно може да се чуваат во тепсијата, бидејќи кога е задушено месо, тој го споделува својот вкус со зеленчук.
Дури и по Филет Велингтон, можете да спакувате малку месо во многу зеленчук, со штрудлата од месо може да измамите добро.
И тогаш е тоа маркетинг: Ако сакате да го донесете вашето јадење со намалено месо во семејството, треба да го рекламирате со сите свои јаки страни и да го презентирате убаво. А. Сад од тиква има поголема шанса за успех од садот за зеленчук.

Многу вкус - со малку сланина или замена

Печена сланина помага во многу вегетаријански јадења. Производителите на закуски со своите вегетаријански чипови од сланина покажуваат дека ниту едно животно не мора да страда за аромата. Домот е со нотка Пушени пиперки загарантирана плунка. Пушењето помага и при првичниот контакт тофу. Од страна на чадена арома нашите пупки за вкус се измамени и се појавува пријатното чувство за јадење месо.
Горе