5 рецепти за здраво слатко сирење што ќе ги обожавате - Блог на GymBeam
Слаткото сирење е одлично, особено поради високата содржина на протеини - во 100 грама слатко сирење најдете до 18 грама протеини,само 2,5 грама маснотии и приближно 4 грама шеќер. За вас подготвивме 5 здрави десерти со слатко сирење во кои можете да уживате без каење.
Мини ролни со висока содржина на протеини
Состојки на countertop:
- 3 лажици брашно од цели зрна
- 2 лажици фина брашно од зелена салата
- 2 мерки (50g) протеин од сурутка со вкус на ванила
- 3 лажици ксилитол
- 1 прашок за пециво
- 6 белки
Изборен: кора од лимон или портокал
Состојки на крем:
- 500 гр обезмастено слатко сирење
- Неколку капки капки со вкус на ванила
Состојки на глазура:
- 100 гр горчливо чоколадо 52% какао
- 1 лажичка кокосово масло
Начин на подготовка
Загрејте ја рерната на 160 ° C, победете ги белките и постепено додавајте ксилитол. Додадете и лесно измешајте го просеаното брашно заедно со прашокот за пециво, протеините и изренданата кора од лимон. Ставете го тестото во плех обложен со хартија за печење и печете додека не се испече горниот дел. Веднаш штом ќе го извадиме горниот дел од рерната, извадете ја хартијата за печење со влажна кујнска крпа. ние го формираме ролатот така што по делењето да има околу 6 мини ролни. Додека countertop се лади,ние го подготвуваме кремот.
Крем за полнење о ние се подготвуваме од слатко сирење измешано со јогурт од ванила или можеме да го ароматизираме со неколку капки капки вкус без калории (користевме вкус на ванила). *Можете исто така да користите листови од желатин за кремот. Се подготвува според упатствата на пакувањето. На крајот, мини ги тркала завиткајте во растопено чоколадо заедно со кокосово масло.Чувајте кул.
| Целиот износ | 1402 година | 129 | 118 | 46 |
| 1 порција (1/6) | 236 | 22 | 20 | 7.5 |
Едноставна чоколадна торта без печење
Состојки на countertop:
- 80 гр путер
- 140 гр овесна каша
- ½ зрела банана (или мала банана)
- 20 гр засладувач, на пр. еритритол
Состојки на крем:
- 500 гр обезмастено слатко сирење
- 100 гр црно чоколадо
Состојки на глазура:
- 100 ml течен крем - 12% маснотии
- 100 гр црно чоколадо - 50% какао
- 1 лажичка путер
- Неколку капки капки со вкус на ванила
Начин на подготовка
Прво подготвуваме А. едноставен врв направен од овесна каша, путер, банана и засладувач. Ставете го добро изладениот путер на ренде, а потоа додадете пире од банана засладено со еритритол и овесна каша. Формирајте потешко тесто и ставете го во мал тркалезен плех за торти што претходно го покриваме со хартија за печење.
Самото чоколадо се топи во бејн-мари, нека се излади малку и о додадете во слатко сирење. Убаво измешајте и намачкајте на тезгата. Подгответе го глазурата, имено, растопете го чоколадото заедно со путерот, додадете го шлагот и мешајте додека не ја добиете саканата конзистентност. Со вкус на Петар, можеме да користиме капки за вкус со вкус на ванила. Истурете ја чоколадната глазура над кремот и оставете да се излади. Тортата може да се украси со овошје.
| Цела торта | 2891 година | 88 | 223 | 183 година |
| 1 порција (1/8) | 363 година | 11 | 28 | 2. 3 |
Меки мафини со чоколаден крем
Состојки за мафини:
- 4 јајца со големина М.
- 3 лажици бреза шеќер - ксилит
- 1 лажица напишано брашно
- 1 лажица интегрално брашно (може да се напише и)
- 1 лажица протеин со вкус на ванила
- 1 лажичка прашок за пециво
Состојки на крем:
- 500 гр обезмастено слатко сирење
- 100 гр горчливо чоколадо најмалку 52% какао
- Неколку капки капки со вкус на карамела
Начин на подготовка
Загрејте ја рерната на 160 ° С. бие пена белки и постепено додавајте ги шеќерот и жолчките. Кваси го брашното заедно со прашокот за пециво и протеините. Постепено додавајте ја смесата со брашно во пена од јајца и нежно мешајте.Ставете го тестото во калапите за мафини (најидеален е плех со силиконски мафини, полесен е за ракување) и ги ставаме во рерна.
Растопете го чоколадото во бан-мари и постепено додавајте го слаткото сирење. Ако сакате послатка павлака, можете да додадете неколку капки капки вкус. Откако ќе ги извадите мафините од рерна, украсете ги со крем и држете ги ладни.
| Целиот износ | 1387 година | 108 | 115 | 55 |
| 1 мафин | 82 | 7.2 | 7.7 | 3.7 |
Чизкејк со слатко сирење и бобинки
Состојки на countertop:
- 1 чаша (90g) цели зрна (или 90g овесна каша)
- 1 лажичка сируп од агава
- 1 лажица кокосово масло
Состојки за крем за чизкејк:
- 3 јајца
- 750 гр обезмастено слатко сирење
- 100 гр протеин од сурутка со вкус на ванила
- 2 лажици напишано брашно
- 3 лажици ксилитол
- 2 лажици кокосово масло
- Капки со вкус на ванила
- 1 лажичка цимет
Состојки за прелив:
- 1 чаша бобинки (исто така може да се замрзне)
- 2-3 лажици јогурт
- 30 гр скроб од компир (или пудинг во прав со вкус на ванила без шеќер)
- Засладувач по вкус (користевме сируп БИО Агав)
Начин на подготовка
Голема форма на кружен колач е наредена со хартија за печење. За да го добиете горниот дел, измешајте цели зрна или мелено овесно брашно со стопено кокосово масло и сируп од агава. Ставете ја смесата во рамномерен слој на дното на плехот и добро притиснете со лажица. Ставете го плехот во рерна и печете 2 минути на 160 ° C.
Изматете ги белките. Постепено додавајте на жолчкиксилитол, слатко сирење, просејно брашно заедно со протеини и со останатите состојки. На крајот, додајте ги белките и нежно измешајте. Го ставаме овој крем на тезгата, го ставаме во рерна и печеме околу 40 минути на температура од 160 ° C (внимавајте да не се исушите премногу силно) На крајот, ја оставаме вратата на рерната подотворена додека не се излади резултатот.
Подготовка на преливот
Пченкарен скроб или пудинг во прав со вкус на ванила се раствора во мала количина на вода(приближно 1,5 - 2,5 дл), додадете овошје и засладувач и постојано мешајте додека не се згусне составот како при подготовката на пудингот. Откако ќе се згусне, тргнете го од оган, оставете го малку да се излади, а потоа додадете го јогуртот и намачкајте го на тортата.
| Цел чизкејк | 2320 година | 202 | 225 година | 68 |
| 1 порција (1/8 парчиња.) | 290 | 25.2 | 28.1 | 8.5 |
Чизкејк подготвен со мешалка
Овој чизкејк е многу едноставен и особено "макро-пријателски “, поради неговата висока содржина на протеини и малата содржина на маснотии и шеќер. За да го подготвиме овој рецепт, потребен ни е многу добар миксер (можеби електрична мелница) со кој ленените семиња можат да се мелат. Инаку, подготовката е многу едноставна.
Состојки на countertop:
- 50 гр семе од лен (или индиски ореви)
- 30 гр инстантни снегулки (или инстант пире од хеwда)
- 50 гр сушено овошје (на пр. Суво грозје)
- 1,5 - 2 чаши вода
- 30 гр влакна - трици од псилиум
Состојки на крем:
- 500 гр обезмастено слатко сирење
- 250 гр класичен јогурт (со 3,7% маснотии)
- 20-30 g ксилитол
- 1 пакет желатин за кремови
Состојка за декорација:
Начин на подготовка
Ние ја подготвуваме формата за торта што ја редиме со хартија за печење. Прво,мелете ги семето од лен, додадете малку вода и суво грозје, потоа мешајте додека не ја добиете посакуваната конзистентност (повеќе лепливо тесто). Додадете трици за псилиум и нежно измешајте. Треба да излезе а подебела конзистентност, но сепак е лесна за истегнување. Доколку е потребно, додадете повеќе вода. Кога смесата ќе ја подготвиме, ја ставаме во а униформа слој на основата на фиоката и добро притиснете со лажица, оставајќи малку на wallsидовите на послужавникот.
Ставете слатко сирење, јогурт и ксилитол во миксери добро се меша, потоа додадете го желатинот подготвен во согласност со упатствата на пакувањето. Добиената смеса ја истураме во форма и поместете го обликот на тортата за подобро да одговара на составот. Ние веднаш го украсуваме чизкејкот. Можеме да го украсиме со сируп од јагоди без калории. Ставаме малку сируп, еден вид точка над кремот, потоа земаме чепкалка за заби и ја поминуваме чепкалката преку секоја точка, за да можеме да набавиме малку мали срца.
Оставете ја торта од сирење да се излади приближно. 2 часа или подобро преку ноќ. Го вадиме чизкејкот од фрижидерот и со помош на голем нож за пециво ги одвојуваме рабовите на плехот. Овој чизкејк не содржи глутен, но има висока содржина на протеини и е идеален за топлите денови. Можеме да го послужиме со свежо овошје или да го украсиме со свежа нане.