5 совети за подготовка на здрава храна на скара - Natur House

Убавото време, подолгите денови и потоплите вечери создаваат совршена атмосфера за скара и ве охрабруваат да поминувате повеќе време на отворено. Ако следите диета, дали сметате дека јадењата на скара се исклучени од менито? Па не. Скара за време на викендите или за време на празниците е добар начин да поминете повеќе слободно време со семејството и пријателите и ви дава можност да подготвите разни здрави јадења на скара. И ако го следите нашиот совет, сигурно ќе можете да уживате во овие моменти без да се грижите дека тогаш ќе мора да изгубите вишок килограми.

Практични совети за готвење храна на скара

Најздравите јадења ќе се добијат со употреба на електрична или гасна скара. Храната на скара за која се користи дрво или јаглен може да содржи канцерогени соединенија, кои произлегуваат од комбинација на масти, јаглен и чад. Меѓутоа, кога е топло и пријатно надвор, малку е веројатно да се подготви храна на скара дома. Значи, ако немате електрична или гасна скара и користите редовна скара за излегување на отворено, разгледајте ги следниве препораки:

Користете огревно дрво од различни листопадни видови. Во иглолисно дрво може да има смоли и есенцијални масла кои под влијание на високи температури може да се претворат во токсични соединенија. Јагленот или „запалките“ за пожар исто така може да содржат токсични материи, затоа е побезбедно да се одлучите за природно дрво.
Не користете масло, алкохол или други хемикалии за да се запали пожар. Ако дрвото гори посилно, обична хартија и кибрит се доволни.
Риба на скара добива посебен вкус ако ги завиткате парчињата риба во лисја од зелена салата, па дури и во други видови лисја. За да не се залепат на скара, задолжително прво подмачкајте ги со малку масло. Лисјата не се јадат затоа што ќе изгорат премногу, но рибата ќе има многу добар вкус.

Препораки за подготовка на здрава храна на скара

Големата содржина на сол, масти, засилувачи и ароми додадени на овие производи ја одредуваат нивната висока калорична содржина, па затоа се препорачува да се избегнуваат. Наместо тоа, подгответе свој сос од маринада, користејќи малку масло, Леќата и омилени ароматични билки. За јадења на скара, можете да користите зачинети зачини, како што се кари, црвен пипер или чили, но и различни комбинации на ароматични билки додаваат вкус. Маринираното месо станува нежно, сочно и по вкусно, што го прави идеално за скара.

Изберете го вистинскиот вид месо на скара

Не само колбаси или свински врат може да се печат на скара! Може да го замените масното месо со гради од пилешко или мисирка, без кожа. Покрај тоа што има пониска калорична содржина, живината е поздрава. Рибата е исто така особено вкусна кога се пече на скара. Можете едноставно да додадете малку сок од лимон, малку сол, зачини и билки и тој е подготвен за скара. Рибата содржи есенцијални масни киселини, важни за здравјето на целото тело и кожата, особено во лето, кога сме изложени на силна сончева светлина. Обидете се да избегнувате премикси на зачини на скара, бидејќи тие обично содржат прекумерна количина сол, како и мононатриев глумат. Покрај фактот дека тие не се здрави, вие нема да го почувствувате вистинскиот вкус на храната на скара.

Не заборавајте да скара зеленчук

Печурки, аспарагус, пиперки, модар патлиџан, тиква, сето ова се само дел од зеленчукот што е погоден за скара. Можете да ги подготвите цели или исечени на парчиња, може да се додадат покрај месо или риба, или во форма на вкусни ражничи, со парчиња пилешки гради. Зеленчукот е малку калоричен, така што нема да се грижите за вашата фигура и тие можат да ја надополнат рибата или месото на скара. Повеќето зеленчуци содржат антиоксиданти, богати се со влакна и витамини. Како и месото, зеленчукот може да се зачини со билки: босилек, оригано, рузмарин - тие ќе додадат интересен вкус и позитивно ќе влијаат на варење. Ако истурете малку маслиново масло врз зеленчукот, витамините што ги содржат подобро ќе се апсорбираат во организмот.

Внимавајте на сосови на скара

Ако навистина сакате да додадете сос на јадења на скара, подгответе го тоа сами и не бирајте готови сосови. Сосовите од јогурт и сенф имаат мала калорична содржина, и ако додадете ароматични билки, ќе имате широк спектар на вкусови за кои треба да се одлучите. Избегнувајте комерцијални сосови од мајонез и домати со додавање сол и шеќер.

Добро гответе го месото

Месото на скара може да изгледа добро однадвор, но не заборавајте дека одвнатре, потребно е подолго да се готви добро. Не мора да го палите, но не јадете ако не е добро направено, бидејќи може да добиете варење, па дури и труење со храна.

Значи, ако ги земете предвид сите овие препораки, ќе можете да уживате во вкусниот вкус на јадења на скара, без тие да влијаат на вашата фигура. Ова не значи дека можете да јадете храна во неограничени количини и препорачливо е да водите проверка на потрошените делови.

Да се спротивстави на ефектите од „тешкиот“ оброк, Капсули со хитозан тие ги апсорбираат липидите и ги елиминираат, благодарение на природниот хитин од школки и морски плодови. Додатокот се зема пред срдечен оброк. Исто така, Ампули Леванат Плус го поддржува варењето и функцијата на црниот дроб и го забрзува согорувањето на мастите, благодарение на екстрактот од артишок.