5 совети за вечера во градот, ако сте веган

1 ноември 2019 година | Ладни места

Бидејќи вегетаријанската, веганската или суро-веганската диета има сè повеќе следбеници, рестораните вклучија јадења во менито што ги исполнуваат нивните барања. И покрај тоа, има неколку работи што треба да ги имате на ум.

Кога вечерате во град со пријателите или семејството, сакате да се чувствувате што е можно подобро и ништо нема да ви го расипе добро расположение. Дотолку помалку да ве стресиме! Но, за оние кои се на веганска диета, работите не се секогаш толку едноставни. Ако и вие сте решиле да го прифатите овој животен стил, може да се најдете во ситуација кога внимателно проучување на менито во ресторанот може да ви создаде главоболка - особено ако сè уште не сте имале време да стекнете искуство од оваа гледна точка. . Не стрес - сеуште можете да уживате во оброк во градот и да се чувствувате добро.
И затоа што е денес Светски ден на вегани, мислевме дека ќе споделиме неколку трикови што треба да ги имаме предвид.

Пронајдете го вистинскиот ресторан

Како прво, најдобро е да ги извршите домашните задачи. Тоа значи да барате ресторан што ќе ви понуди што сакате. Погледнете го менито и видете во какви вегански опции наоѓате Рестограф на пример, можете да ги најдете менито на рестораните што ве интересираат, но исто така имате можност да ги филтрирате резултатите од пребарувањето, така што ќе можете да ги гледате само веганските/вегетаријанските ресторани. Исто така, проверете го менито на местото по ваш избор и видете кои јадења би можеле да претрпат (мали) промени, така што тие одговараат на вашата исхрана.

Рестограф препорачува: Рауда, вегански и суров вегански ресторан и продавница, каде што можете да најдете и претежно сурови вегански јадења и состојки, како и пријатели кои ги споделуваат со вас истите верувања за здрав и чист начин на живот. Ве чека галантерија, полна со виталност, жива храна и суперхрана, специјалитети за леб направени со мајонез, сиров леб, закуски, креми, паштети, супи, салати, десерти и сокови и смути, сите супер вкусни! Секој препарат е направен од внимателно избрани сурови состојки, 100% природни, подготвени на температури што ги одржуваат витамините, минералите и протеините содржани во нив што е можно попроменливи.

Кажете јасно што сакате

Во денешно време, готвачите се навикнати да примаат секакви барања од причини поврзани со ограничувања во исхраната, затоа не двоумете се да го решите ова барање. Не срамете се да поставувате прашања, така што она што го добивате на плочата е токму она што го сакате. А, тоа значи да дознаете повеќе за состојките и како да ги подготвите. Покрај тоа, келнерот може да даде неколку предлози во зависност од садовите што можат да се модифицираат така што тие се вегани.

Обрни внимание на деталите

Не можете да тврдите дека секој - вклучително и келнерот во ресторанот - точно знае што повлекува веганска диета. Некои можеби не се свесни за одредени ограничувања или можеби не сфаќаат дека е важен дури и методот на подготовка. Затоа, повторно проверете го менито и обрнете внимание на деталите, дури и ако одредено јадење очигледно не содржи состојки од животинско потекло. На пример, маснотиите што се користат за готвење (дали е масло или путер?), Супата со која се подготвува рижото (дали е пилешко или зеленчук?), Преливот (дали е со јогурт?) И така натаму. Не заборавајте дека повеќето десерти се прават со јајца и млечни производи - една опција во овој случај е да нарачате шербет или десерт на база на овошје.

Кога немате опции

… Изберете дихтунзи. Поголемиот дел од времето, можете да ги менувате состојките на садовите. На пример, наместо месо во салата, можете да ги замолите да стават печурки или авокадо. Но, постојат и ситуации во кои навистина немате избор. И тогаш, она што можете да направите е да се обложувате на гарнитури и да ги комбинирате, барајќи од келнерот да ги послужи сите во истата чинија.

Проверете ги иконите

Многу ресторани имаат одредени икони на менито покрај одредени јадења - на пример, во случај на оние што се топли или вегетаријански. И во многу случаи, вегетаријанското јадење лесно може да се претвори во веганско - само прашајте дали може да се извадат млечни производи или јајца од тоа јадење. На пример, ако имате бурито или вегетаријанска плескавица, замолете го келнерот да не става сос од сирење или јогурт.

Поточно: што порачувате во одреден ресторан

Италијански:брускета, зеленчук на скара, маслинки, салати, тестенини со сос од маринара (повеќето тестенини не содржат јајце, но можете да прашате, проверете), вегетаријанска пица без сирење. Ако не сте сигурни, прашајте го келнерот дали одредено јадење содржи сирење (пармезан, на пример) или јајца.

Рестограф препорачува: Фармата, ресторан во Херестру познат по својата кујна во италијански стил и внимание на подготовката на секое јадење. Препорачуваме да пробате брускети, Зелена салата (со зелена салата, рукола и валеријана), Масло од лук шпагети и пиперки (со лук, масло и лути пиперки), ориз со зеленчук и Сорбето, за десерт.

Грчки/медитерански:хумус, тахини, маслинки, пита, леќа, лисја од винова лоза (долматхакија), грчка салата, пржена модар патлиџан, зеленчук на скара, вегетаријански гиро. Бидете сигурни дека тие не содржат сирење или јогурт.

Рестограф препорачува: Артемида - медитеранска кујна кое, како што сугерира името, има креативно медитеранско мени со сите видови оригинални комбинации и модерен пристап. хумус исто така е многу добро Романски предјадења со модар патлиџан, крем супа од спанаќ или пире од пашканат.

Јапонски: едамам, зеленчук темпура, зеленчук ролни, супа мисо, супа од јуфка, тофу. Побарајте од нив да не ставаат јајца, рибен сос или снегулки од бонито (сува туна).

Рестограф препорачува: Суши Тера Доробанти, тоа е повеќе од само јапонски ресторан. Тука, покрај јапонската кујна, ќе најдете и позната тајландска кујна, како и јадења специфични за островите Сејшели. Препорачуваме да пробате Авокадо Маки или вегетаријанска маки, супа Мишо, салата од манго, зеленчук темпура или тестенини со зеленчук.

Арапски/турски/ориентален: леќа, грав, фалафел, кускус, тахини, зеленчук самоза, леплива, табуле, ориз, салата од модар патлиџан, зеленчук на скара. Бидете сигурни дека тие не содржат путер, сирење, јајца или јогурт.

Рестограф препорачува: Од ресторанот Султан, каде ќе најдете разновидни ориентални јадења, свежо подготвени од најдобрите готвачи во Турција, според автентични рецепти. Пробајте супи од леќа, хумус со snubar (семе од бор), фалафел, турски пилаф со булгур, вегетаријанска плима. За десерт препорачуваме Асур (со грав, смокви, кајсии, суво грозје, ореви, лешници, скроб, шеќер, цимет, борови и пупки од калинка).

Француски: тука ќе имате предизвик, бидејќи многу од јадењата содржат путер или крем. Она што можете да го изберете се супи од зеленчук, зеленчук на скара, багети, салати или рататуј. Прашајте го келнерот дали вашиот избор во менито содржи путер, крем или супа од пилешко/говедско месо.

Рестограф препорачува: Цисмигиу - Бистро Ла Етај, ресторан што ја пресоздава атмосферата на Мал Париз, вкусна оаза лоцирана на границата помеѓу историскиот центар и еден од најубавите паркови во градот. Препорачуваме да пробате Рисотото (со цвекло, тартуфи и аспарагус) и Веганска saladубов салата со авокадо (и манго, црн сусам, облекување од страсно овошје, бебе спанаќ, печен сладок компир и крцкав тост од 'рж).

Индиски: зеленчук самоса, ќебап од зеленчук, ориз, сага, дал (леќа), чана масала, наан леб и многу други јадења од зеленчук. Бидете сигурни дека тие не содржат путер, путер од лисја, крем или сирење (панер).

Рестограф препорачува: Берестројка Пиво Револуција, единствениот микро-пивара-ресторан во Букурешт каде што можете да пиете пиво сварено на ваша лична локација и да уживате во вкусен оброк (вклучително и индиски јадења). Обидете се Самоса (вегетаријански пити полнети со компири, грашок и индиски зачини), Зеленчук ќебап (со избрани зеленчуци), зачинета тава со зеленчук и наан леб.