5 студии за палео диета
Во оваа статија, ќе ги разгледам објективно овие студии и заклучоци, а потоа ќе сумирам на крајот.
Кратка азбука за палео диетата
Диетата со палео имитира диета на нашите предци ловци-собирачи, врз основа на претпоставката дека тие не страдале од истите болести како и современите луѓе. Оваа диета поддржува потрошувачка на необработена храна од животинско и зеленчуково, вклучувајќи месо, риба, јајца, зеленчук, овошје, ореви и семиња. Преработената храна, шеќер, млечни производи и житни култури се избегнуваат, иако некои од современите „верзии“ на диетата „палео“ дозволуваат потрошувачка на млечни производи и ориз.
Сите овие студии се извршени врз луѓе и се објавени во угледни научни списанија.
1. Lindeberg S, et al. „Палеолитската диета ја подобрува толеранцијата на глукоза повеќе отколку медитеранската диета кај лица со исхемична срцева болест. „Палеолитската диета ја подобрува толеранцијата на глукоза повеќе отколку медитеранската за луѓето со исхемична срцева болест.“) Дијабетологија, 2007 година.
Детали: 29 мажи со срцеви заболувања и висок шеќер во крвта или дијабетес тип II следеа палеолитска диета (n = 14) или медитеранска диета (n = 15). Ниту една група не ограничуваше калории. Особено, се мери толеранцијата на глукоза, нивоата на инсулин, тежината на струкот и обемот на струкот. Оваа студија траеше 12 недели.
Толеранција на глукоза: Тестот за толеранција на глукоза мери колку брзо се елиминира од крвта. Тоа е маркер за инсулинска резистенција и дијабетес. Овој графикон ја покажува разликата помеѓу групите. Солидните точки се основната линија, а празните се резултат на 12-те недели на диета. Групата палео е лево, контролната група е десно.
Како што можете да видите од графиконите, само групата палео диети откри значително подобрување во толеранцијата на глукоза.
Слабеење: обете групи значително изгубија: 5 кг. палео група и 3,8 кг. контролна група. Сепак, разликите не беа статистички значајни помеѓу двете групи. Групата што ја следела палео диетата била 5,6 см. помалку на половината во споредба со 2,9 см. на контролната група. Разликата беше статистички значајна.
Неколку важни точки:
• Областа за 2-часовна под-крива (AUC) за гликоза во крвта се намали за 36% во палео групата во споредба со 7% во контролната група.
• Секој субјект во палео групата конечно имаше нормален шеќер во крвта, во споредба со 7 од 15 испитаници во палео групата.
• Палео групата конзумира 451 помалку калории на ден (1344 во споредба со 1795) без намерно намалување на калориите или порциите.
Заклучок: палеолитската диета доведува до подобрување на обемот на половината и контрола на гликемијата во споредба со медитеранската диета.
2. Остердал М, и сор. „Ефекти од краткотрајна интервенција со палеолитска диета кај здрави волонтери“. (Ефекти на краткотрајна интервенција на палеолитската диета врз здрави волонтери.) Европски весник за клиничка исхрана, 2008 година.
Детали: На 14 здрави студенти (5 мажи, 9 жени) им било укажано да следат палеолитска диета 3 недели. Немаше контролна група.
Слабеење: телесната тежина е намалена за 2,3 кг, индексот на телесна маса за 0,8 и обемот на струкот за 1,5 см.
Други маркери: систолниот крвен притисок е намален за 3 mmHg.
Заклучок: испитаниците изгубиле тежина и имале мало намалување на обемот на половината и систолниот крвен притисок.
3. Jonsson T, et al. „Добри ефекти на палеолитската диета врз кардиоваскуларните фактори на ризик кај дијабетес тип 2: рандомизирана пилот студија“. „Корисните ефекти на палеолитската диета врз кардиоваскуларните фактори на ризик кај дијабетес тип 2: рандомизирана пилот студија.“) Кардиоваскуларна дијабетологија, 2009 г.
Детали: 13 лица со дијабетес тип 2 следеа палеолитска диета или типична диета со дијабетес. Секоја диета траеше 3 месеци.
Слабеење: кога отидоа на палео диета, учесниците изгубија 3 кг. повеќе и за 4 см. покрај половината во споредба со диетата за дијабетес.
Други маркери:
• HbA1c (маркер за нивоа на гликоза во крвта за 3 месеци) намален за 0,4% повеќе во палео диетата.
• ХДЛ холестерол зголемен за 3 mg/dL (0,08 mmol/L) во палео диетата во споредба со диета со дијабетес.
• Нивото на триглицерид се намали за 35 mg/dL (0,4 mmol/L) во палео диетата во споредба со дијабетесот.
Заклучок: диетата со палео резултираше со поголемо губење на тежината и извесно подобрување на кардиоваскуларните ризични фактори во споредба со диетата за дијабетес.
4. Фрасето и др. „Метаболни и физиолошки подобрувања при конзумирање диета од типот на палеолит, ловџија-собирач.“ (Европски преведувач „Метаболни и физиолошки подобрувања кои произлегуваат од конзумирање на палеолитска диета на ловци-собирачи.“) Европски весник за клиничка исхрана, 2009.
Детали: 9 здрави луѓе јаделе палеолитска диета 10 дена. Калориите биле проверени за да се осигурат дека не изгубиле тежина. Немаше контролна група.
Ефекти врз здравјето:
• Вкупниот холестерол падна за 16%.
• ЛДЛ холестеролот падна за 22%.
• Нивото на триглицерид се намали за 35%.
• AUC инсулин намален за 39%.
• Дијастолниот крвен притисок беше понизок за 3,4 mmHg.
5. Риберг и др. „Исхраната од палеолитски тип предизвикува силни ефекти специфични за ткивата врз таложењето на ектопична маст кај дебели жени во менопауза“. Весник за интерна медицина, 2013 година.
Детали: 10 здрави жени со БМИ над 27 години консумирале изменета палеолитска диета за 5 недели. Немаше контролна група. Главните измерени резултати беа: маснотии на црниот дроб, мускулни клетки и чувствителност на инсулин.
Слабеење: жените изгубиле во просек 4,5 кг. и имаше намалување од 8 см. од обемот на струкот.
Масти на црниот дроб и мускулите: Содржината на маснотии во црниот дроб и мускулните клетки се фактори на ризик за метаболички заболувања. Во оваа студија, жените имале просечно намалување на маснотиите во црниот дроб од 49%, но немале значително влијание врз содржината на мускулните масти.
Овој график покажува како содржината на маснотии во клетките на црниот дроб е намалена:
Како што можете да видите, најголемо намалување имаа кај жените кои имаа голема количина маснотии во црниот дроб (замастен црн дроб).
Други здравствени ефекти:
• Крвниот притисок падна од просечно 125/82 mmHg на 115/75 mmHg, иако беше статистички значаен само за дијастолен крвен притисок (помал број).
• Гликозата во крвта се намали за 6,35 mg/dL (0,35 mmol/L) и инсулинот за 19%.
• Вкупен холестерол намален за 33 mg/dL (0,85 mmol/L).
• Нивоа на триглицерид намалени за 35 mg/dL (0,39 mmol/L).
• ЛДЛ холестерол намален за 25 mg/dL (0,65 mmol/L).
• ХДЛ холестерол намален за 7 mg/dL (0,18 mmol/L).
• Apo B се намалил за 129 mg/L (14,3%).
Заклучок: За време на 5-неделното истражување, жените изгубиле тежина и покажале намалување на маснотиите во црниот дроб. Исто така, има подобрувања во некои важни маркери за здравјето.
Студиите не се вклучени
Ги прескокнав следните две студии затоа што не беа применливи:
Jonsson T, et al. 2006 година - Ова е рандомизирана контролирана студија, но беше спроведена кај свињи, а не кај луѓе.
O'Dea K. 1984 година - Во оваа студија, 10 лица со дијабетес живееле како ловци-собирачи 7 недели, со неверојатни подобрувања во здравјето. Тоа е многу интересна студија, но има премногу збунувачки фактори за да може да се заклучи нешто за диетата.
Значи, само човечки студии што можат да ја изолираат диетата како единствена променлива се вклучени во оваа анализа.
Слабеење и обем на струкот
Овој графикон покажува колку килограми се изгубиле во овие студии.
* Кај Линдеберг и сор. (1), разликата во слабеењето не беше статистички значајна.
Не ги вклучивме Frassetto, et al (4), бидејќи калориите беа контролирани за да се осигура дека учесниците нема да изгубат тежина.
Постојат неколку работи што вреди да се споменат тука:
• Ниту еден од учесниците не добил упатство да ги ограничува калориите, но тие спонтано го намалиле внесот на калории за 300-900 на ден.
• Учесниците завршија со јадење помалку јаглехидрати и повеќе протеини во споредба со она што го јаделе претходно.
Графиконот подолу го покажува влијанието на обемот на половината (маркер за штетни висцерални маснотии околу органите).
Студиите имаа статистички значително намалување на обемот на струкот, што би се претворило во намален ризик од болести како што се дијабетес и кардиоваскуларни заболувања.
Вреди да се спомене повторно дека Риберг и сор. (5) имаа просечно намалување на маснотиите во црниот дроб од 47% по 5 недели диета со палео, што е импресивно.
Холестерол и триглицериди
Четири од студиите (2-5) откриле промени во вкупниот холестерол, ЛДЛ, ХДЛ и триглицеридите во крвта:
Во две студии имаше намалување на вкупниот холестерол (4, 5), но разликата не беше статистички значајна во другите две студии (2, 3).
Значително намалување на ЛДЛ холестеролот е забележано во две студии (4, 5).
Во две студии е пронајдена статистички значајна разлика во ХДЛ холестеролот. Едната студија покажала намалување (5), другата зголемување (3).
Сите студии имале намалување на триглицеридите во крвта, но разликата не е статистички значајна во една студија (2).
Нивоа на гликоза и инсулин во крвта
Сите студии разгледувале маркери на шеќер во крвта и чувствителност на инсулин. Сепак, биле користени различни методи, така што резултатите не можат да се споредат на графикон. Јасно е од нашите студии дека палео диетата доведува до подобрување на чувствителноста на инсулин и контрола на гликемијата (1, 3, 5), иако резултатите не биле секогаш статистички значајни (2, 4).
Крвен притисок
Четири од студиите (2-5) ги анализирале нивоата на крвен притисок пред и по операцијата.
Како што можете да видите, имаше мало намалување на крвниот притисок. Сепак, само една студија (2) покажа статистичка важност за систолниот крвен притисок (поголем број), додека другите три студии забележаа статистичка важност за дијастолниот крвен притисок (помал број).
Толеранција
Општо, палео диетата беше добро толерирана и не беа пријавени негативни ефекти.
Ограничувања на студии
Постојат неколку очигледни ограничувања на студиите:
• Сите 5 студии се мали, се движат од 9-29 учесници.
• Студиите не траеја премногу долго: од 10 дена до 12 недели.
• Само 2 од 5 студии имале контролна група.
Покрај тоа, палео диетата што се користи во студиите не е типична за начинот на кој оваа диета често се практикува денес. Тоа беше „конвенционална“ палео диета која ги ограничуваше сите млечни производи, натриумот, се фокусираше на посно месо и користеше масло од канола. Посно месо и масло од канола денес не се многу популарни во палео заедницата, но ги препорачува оригиналната книга „Исхрана со палео“ од д-р Лорен Кордејн. Сите овие студии се направени на неговата верзија на диетата.
Диетата со палео функционира?
Очигледно, не можеме да донесеме цврст заклучок само врз основа на овие 5 студии, бидејќи тие се премногу мали или траат премногу кратки.
Сепак, малку докази што ги имаме се многу ветувачки. Се надеваме дека ќе видиме некои поголеми и подолги студии во иднина.
Преведено од Патриша Давид по 5 студии на диета на палео-диета со согласност на авторот
Можете да коментирате користејќи ја сметката на страницата, од ФБ, Твитер или Гугл или како посетител (без регистрација). За посетителите, коментарите се умерени (одобрени од администраторот).