5-те најдобри рецепти за печен компир - Мазилик

Обидувајќи се да нацртам мени за Божиќ, дојдов во поглавјето компири. Одлучив дека треба да се печат во рерна, бидејќи никој не сака да седи и да чува тава наместо да седи на маса со пријателите. И, размислувајќи која ќе биде најдобрата опција, дојдов до класичниот заклучок: колку повеќе, толку повесело. Па, зошто да направам рецепт за компир, кога можам да направам пет?!

На крајот, ми беше прилично тешко да одлучам која опција ја претпочитам, па ги повикав моите омилени џуџиња. Оана тој рече дека оние со пармезан се на прво место, а оние со пченка на второ место, повторно Миш ги постави на подиумот зачинетите, со пушена пиперка и лути пиперки, а на второто место - оние со лимон и рузмарин. Мислам дека ќе изрендав цел плех од оние зачинети со куркума, ким и коријандер (но сигурно ќе додаев лута пиперка и лук), а потоа ќе продолжев со плех компири со пармезан. (Со Момчето беше поедноставно - не го ни сакаше, но ме праша зошто% @) ^ & * ^ не сум направил помфрит:-))

О, добро - сè што треба да направите сега е да одлучите.

1 кг компири
100гр маснотии од гуска, стопен
5-6 лажици пченка
сол и свежо мелен пипер

Излупете го компирот и исечете го на релативно еднакви парчиња. Ако имате време, би било идеално прво да ги варите 2 минути, а потоа добро исцедете ги.

Измешајте ги со маснотии од гуска, така што сите ќе бидат покриени. Ставете го малајот во чинија, измешајте го со сол и бибер, а потоа превртете ги парчињата компири еден по еден, додека малајот не фати од сите страни, формирајќи кора.

Ставете го компирот во тава и ставете го во рерна на 220 ° C 40-45 минути, додека не порумени, претворајќи ги на половина.

1 кг компири
4 лажици сончогледово масло
1 лажичка врв на куркума
1 лажица семе од коријандер
1 лажица семе од ким
сол и свежо мелен пипер

Скршете ги семето на коријандер и кимот малку во малтер - не мора да ги прашкате, само скршете го гравот малку.

Ставете компири во тава, додадете масло и измешајте. Потоа посипете куркума во прав, семе од коријандер и ким, сол и свежо мелен пипер одозгора. Добро измешајте и ставете го плехот во рерна загреана на 220 ° C, 40-45 минути, додека не поруменат, претворајќи ги за половина од времето.

1 кг компири
1 лажица пушена пиперка
1 лажичка (или дури и лажица, ако јадете многу зачинета) снегулки лута пиперка
4 лажици маслиново масло
сол и свежо мелен пипер

Излупете го компирот и исечете го на релативно еднакви парчиња. Доколку имате време, идеално би било прво да ги варите 2 минути, а потоа добро исцедете ги.

Ставете компири во тава, додадете масло, зачини, сол и бибер и измешајте. Тавата ставете ја во рерна загреана на 220 ° C 40-45 минути, додека не порумени, мешајќи за половина од времето.

1 кг компири
100гр трки пармезан
2 лажици брашно
1 врв од морско оревче
лисја од 1 куп сецкан магдонос
4 лажици маслиново масло
сол и свежо мелен пипер

Ставете компири во тава, додадете масло, брашно, пармезан, морско оревче, магдонос, сол и бибер. Измешајте добро додека не се покријат сите компири, па ставете го плехот во рерна загреана на 220 ° C 40-45 минути, додека не завршат и заруменат, мешајќи во нив половина од времето.

1 кг компири
сок од 2 лимони
4 лажици маслиново масло
1 лажица сецкани лисја од рузмарин
сол и свежо мелен пипер

Ставете компири во тава, додадете масло, сок од лимон, рузмарин, сол и црн пипер. Измешајте добро, додека не се покријат сите компири, па ставете го плехот во рерна загреана на 220 ° C, 40-45 минути, додека не поруменат, мешајќи во нив за половина од времето.

Сега, те молам, кажи ми кои се твоите омилени. Не од горенаведеното (иако и јас сум curубопитен за тоа), но генерално - би сакал да откријам некои нови комбинации:-)