5 терапевтски индикации за зелка
Современата фитотерапија ги препознава терапевтските својства на зелката, популарен зеленчук со тонични ефекти врз телото.
Постојат четири варијанти на зелка кои се медицински вредни: бела зелка, црвена зелка, бриселско зеле и кеale. Активните супстанции варираат во зависност од видот на зелка. Големи количини на вода постојат во бриселските зелки (85%) и белата зелка (92%) и тоничните материи како што се протеини, јаглехидрати, витамини (А, Б2, Б3, Б5, Ц, Е, К) и минерални соли ( фосфор, калиум, калциум, натриум, железо, јод и кобалт) се добро претставени во составот на овие сорти зелка.
Белата зелка, како што уште се нарекува, е зеленчук со многу терапевтски ефекти: енергизирачко, реминерализирачко, диуретично, мезе, антихеморагично, антисептично, заздравувачко, депресивно, антидијабетично, регенерирачко, прочистувачко, антианемично, да именува само дел од придобивките на овој зеленчук на телото.
1 Спречува разни форми на рак
Истражувањата во последните 20 години потврдија задоволен факт: продолжената потрошувачка на сурова зелка или свеж сок има корисен ефект во спречување на рак на дебелото црево. Студиите спроведени на американскиот Национален институт за рак покажаа дека луѓето кои користат зеленчук од распнувања како лек, особено зелка, се помалку изложени на рак на дебелото црево.
Слично истражување за терапевтскиот ефект на зелката во превенција од разни видови рак (дебело црево, желудник, хранопровод, ректум и бели дробови) беше спроведено на Универзитетот во Минесота (САД), при Националниот институт за медицински истражувања „Санте“ од Универзитетот во Анже (Франција) и Државниот универзитет во Израел.
2 Ја враќа слузницата на желудникот
Европските нутриционисти препорачуваат зелка во лекување на чиреви, пропишувајќи еден литар свеж сок од зелка дневно, консумиран во неколку дози во период од десет дена. Современите истражувања покажуваат дека овој режим има ефект на целосно заздравување. Пронајдени се уште два големи ефекти од терапијата со сок од зелка: заштитен ефект врз мукозата (витамин У-антиулцер) и друг антихеморагичен, што се должи на витамин К, присутен во составот на зеленчукот.
Така, извонредните искуства спроведени на Универзитетот Стенфорд (САД) се извонредни, каде што успешно се лекуваа 62 лица со чиреви, од вкупно 65, во период од три недели.
Терапијата со зелка им помага на луѓето со анемија. Особено изберете темно зелена зелка, која е богата со железо, а високата содржина на витамин Ц во неговиот состав му помага на телото подобро да го асимилира овој минерал. Сепак, за време на третманот, не пијте премногу чај, бидејќи тие содржат танин, супстанца што ја инхибира апсорпцијата на железо во телото.
4 Има депресивни ефекти
Секој вид зелка може да го користат оние кои сакаат да следат третман за чистење на телото. Црвената зелка, на пример, има прочистувачки ефекти и поголема хранлива вредност од белата зелка. Бриселските зелки помагаат во детоксикација на организмот, но исто така е познат по својот ефект на балансирање на нивото на шеќер во крвта.
Оние со заболување на црниот дроб особено им се препорачува лекот со креиран сок од зелка (три до четири чаши на ден), бидејќи има детоксикативно дејство врз црниот дроб и го подобрува дејството на имунитетот. Третманот треба да се следи во период од 12 дена.
5 Дава енергија на телото
Сите сорти зелка се важни извори на витамин Б3, исто така познат како ниацин или ПП, со енергетски ефект. Затоа, за време на лекувањето, се препорачува дневна порција од 300-400 гр салата од бела зелка измешана со кеale. Ако изберете лек со сок од зелка, дневниот дел е 50 мл сок, кој мора да го консумирате помеѓу оброците.
Наш специјалист
Д-р Руксандра Константинакомпетентност
во апифитотерапија
рефлексолози
Заради својата богата содржина на витамини, минерали и растителни влакна, зелката има негување, варење, енергетика, реминерализација и тоник. За да се одржат непроменети нејзините корисни својства, се претпочита да се јаде суров, во форма на салата или свеж сок. Тоа е вистински резервоар за витамини и минерали, истовремено многу нискокалорично: тој е еден од најбогатите извори на витамин Ц (особено бриселските зелки, потоа кеaleот и црвената зелка); исто така, содржи провитамин А, витамин Е и витамини од групата Б.
Исто така, содржи многу минерали: калциум, натриум, магнезиум, фосфор, железо, влакна и ензими. Зачувувањето со мариноване не го уништува витаминот Ц, напротив, во оваа форма има можност да го продолжи времето на складирање. Сокот од сурова зелка има одлични ефекти: го регулира варењето, ја обновува цревната флора и е ефикасен во лекувањето на дуоденални улкуси и улцеративен колитис.
Можете да добиете многу вкусен тоник пијалок со комбинирање на сок од зелка со морков и сок од лимон.