50 готвачи готвеле 200 јадења во „Стрит фуд“
Над 20.000 луѓе го посетија Фестивалот на улична храна, прва манифестација од ваков вид во Романија организирана во Клуж.
Гурманите имаа можност да вкусат рецепти од целиот свет: мексиканска храна или тајландски сладолед. За алчните, 50 готвачи готвеле 200 јадења.
Вил е американски готвач кој учествувал на десетици фестивали на улична храна во Соединетите Држави, но особено му се допаѓа оној во Клуж. Вистина е, тој признава дека тоа е малку субјективно: една година се пресели од Чикаго во Романија, со неговата сопруга, која е негов животен партнер и. кујна.
Вил, готвач: „Америка е мешавина од култури, затоа се обидуваме да создадеме нови јадења, користејќи класични состојки од Романија: гогонеле, павлака и еве каква вкусна храна имаме тука!“
Прочитајте исто така
Крина: "Ми се чини нешто многу силно, што никогаш порано не сум го видел. Храната е одлична"
Готвачите на над 50 штандови присутни на Фестивалот на улична храна работеа континуирано.
Даниел, готвач: "Големата толпа! Сите се борат тука на нашите брегови. Тука имаме ребра на скара, имаме цело кокошко без коски, после тоа го исекуваме уништувачот со тој голем меч и го сервираме со цацики, со зелена салса".
Некои дојдоа на фестивалот со целото семејство. Тие дури не го оставија кученцето дома.
Турист: „Досега кученцето јадеше пилешко, ќе видиме дали може да одговара на говедското месо“.
Нели Борза, менаџер на проектот Фестивал на храна: "Тоа е мексиканска, канадска, американска, медитеранска, романска кујна! Тука можете да најдете апсолутно се што сакате!"
Тајландскиот сладолед беше starвезда на фестивалот. Се подготвува на посебен начин:
Јонела Ханусеак: "Направена е на чинија со фреон, која на -25-30 степени. Замрзнува пред клиентот. Сладоледот е природен, само со млечни производи на кои им се додава овошје или чоколадо".
Маријана, "Никогаш не сум видел како сладолед се прави вака. Тоа е нешто ново за мене. Неверојатно е!"
Фестивалот на улична храна во Клуж завршува во недела и организаторите имаат за цел да го однесат настанот во Јаси, Темишвар и Сибиу, но и во другите градови во земјата.