50 митови за нашата храна кои едноставно не се вистински пијалоци и нивните тајни - ФОКУС онлајн
50 митови за нашата храна кои едноставно не се точни
42. Пиво на вино, пушти го
Нема научна основа за пиење мудрост. Познато е само во Германија и веројатно доаѓа од 19 век, кога виното се сметало за луксузен пијалок.
Но, мамурлакот по завршувањето на периодот за пиење не зависи од редоследот на пијалоците, туку од чистотата и количината на консумиран алкохол, телесната тежина и полот на алкохоличарот. Ефтините ракии, ликери или пијалоци со голем дел од фузел алкохол предизвикуваат непријатни последици утрото потоа. Силно сулфурните вина доведуваат и до главоболка и гадење.
Ова мало труење се влошува со фактот дека алкохолот ја отстранува водата од телото. Значи, ако сакате да спречите мамурлак, треба да нарачате чаша вода помеѓу пијалоците.
43. Пивото е вредна храна
Пивото е најпопуларниот пијалок во Германија. Но, исто така, содржи многу витамини од групата Б и минерали и се вели дека ја намалува стапката на срцев удар. Лекарите сметаат половина литар за жени и еден литар за мажи дневно за прифатливи доколку не се конзумира повеќе алкохол. Сокот од јачмен содржи околу пет проценти алкохол. Ова е неповолност, барем од нутриционистички аспект.
Бидејќи телото се троши важни елементи во трагови кога алкохолот се распаѓа. Покрај тоа, алкохолот дебелее. Еден литар пиво содржи околу 430 килокалории. Тоа одговара на четири ролни и околу петтина од дневните потреби на машки канцелариски работник. Покрај тоа, течните калории не ве исполнуваат. Горчливите материи во хме го стимулираат апетитот. Алкохолот ја зголемува лачењето на инсулин во организмот и спречува да согорува маснотии.
Решението? Пиво без алкохол! Ова има изотоничен ефект, така што оптимално ја компензира загубата на течности во организмот и сè уште штити од васкуларна калцификација, како што откри Универзитетската болница Улм во една студија.
44. Пијте најмалку два литра на ден
Течноста не се обезбедува само од пијалоци, туку и од повеќето цврсти јадења. Компир има содржина на вода од 75 проценти. Цврстата храна обезбедува просечно околу 900 милилитри вода на ден.
Специјалистичкото друштво ДГЕ препорачува само 1,5 литри течност во форма на пијалоци дневно за физички помалку активни возрасни лица на средноевропска температура. Тоа е долната граница. Уште малку не боли.
45. Овошен сок е подобар од сода
Овошниот сок содржи витамини, минерали и микроелементи на овошјето, но и многу калории. Сокот од јаболко направен од 100 процентно овошје не е помалку калоричен од лимонадата. Еднаш калориите доаѓаат од сопствениот шеќер на овошјето, а еднаш од шеќерната репка. Исто така, фруктозата не е толку здрава од медицинска гледна точка, како што многумина веруваат. За повеќето луѓе, сепак, проблемот со цедењето е содржината на калории. Подобро: главно пијте вода или барем шприц.
46. Кола создава зависност
Поради својата висока содржина на шеќер (околу 36 коцки на литар), кафеавата лимонада не е калоричен питие за жед, но не создава зависност од другите пијалоци со кофеин. При што се зборува за кофеин не за лек, туку за психо-стимуланс. Ефект на навика се јавува само од 100 милиграми на ден - тоа би бил литар кола или една или две шолји кафе секој ден. Ако одеднаш исчезне, кај некои луѓе може да доведе до главоболки и замор. Патем, кокаинот беше вклучен во Кока-Кола само до 1903 година. Оттогаш се користат само екстракти од лисја на кока без бучава.
47. Чаша млеко секој ден
Всушност, млекото е особено богато со калциум. Еден литар млеко содржи околу 1,2 грама калциум. Но, поголеми количини на минерал може да се најдат и во друга храна: минерална вода богата со калциум ја носи на околу 0,6 грама на литар. Некои производи од соја содржат калциум. Мешунките, производи од цели зрна и малку зеленчук се исто така богати со вреден минерал. Најлесен начин цревата да апсорбира калциум е од кеale.
48. Кафето го стрес срцето
Loveубителите на кафеавата пијалак можат длабоко да здивнат. Дури и пет до шест чаши на ден нема да го зголемат ризикот од кардиоваскуларни заболувања. Ова го покажуваат разни кинески студии со повеќе од 400.000 испитаници. Умерена потрошувачка, т.е. три до четири чаши на ден, може да има дури и заштитен ефект. Можеби помага тоа што зрното кафе е полно со антиоксиданси.
Но, бидете внимателни: ако имате проблеми со спиењето, треба да ја намалите потрошувачката на кафе во втората половина од денот како мерка на претпазливост.
49. Козјото млеко штити од невродерматитис
Дури и Хипократ и Парацелс му припишувале лековити својства на козјото млеко. Дури и денес главно се рекламира за превенција од алергии кај бебиња. Но, нема научни докази за ова. Одредени страдалници од алергија кои се преосетливи на кравјо млеко можат добро да го толерираат козјото млеко.
Но, бидејќи вкрстените реакции се случуваат често, експертите советуваат претпазливост со млеко од сите животински видови. Сепак, козјото млеко со право се смета за особено сварливо и многумина подобро го толерираат. Содржи релативно помалку тешко сварлива казеин и лактоза отколку кравјото млеко.
50. Ако сакате мускул, ви требаат протеински шејкови
Не На рекреативците не им е потребен овој дополнителен удар со протеини. Нормалната диета веќе обезбедува повеќе протеини отколку што е потребно, дури и за обука со умерена сила. Ако се консумираат во големи количини и подолго време, шејковите можат да бидат дури и штетни. Големата количина протеини ги оптеретува бубрезите и го зголемува нивото на урична киселина. Во најлош случај, ова може да промовира ревматизам, гихт или камен во бубрег.
Збунетост на полицата за млеко
Сурово млеко „Поранешна фарма“/„склопот на млеко“ нетретиран: Треба да се вари пред употреба за да се убијат микробите
Свежо млеко „Традиционално изработено“ пастеризирано (75 ° C за 15-30 секунди): може да се чува во фрижидер до десет дена
Свежо млеко „Долготрајно“ пастеризирано и микрофилтрирано или загреано на висока температура (127 ° C за 1-5 секунди): може да се чува разладено околу три недели, содржината на витамин малку променета
UHT млеко „Ултра-висока температура“ (135-150 ° C за 1-4 секунди): рок на траење на три месеци без ладење, мала загуба на хранливи материи и различен вкус