6 принципи на скара за време на диета со окси - научете рецепти за дигање на скара!

Многу е забавно да се сретнеме со пријатели на летна вечер и да правиме скара заедно. Но, скарата не е само забавна, туку е и здрава! Бидејќи јадењата на скара се многу поздрави од пржените јадења и имаат помалку калории. Се разбира, ако се подготвени правилно. Како и што треба да скарите, за да не ја загрозите вашата витка фигура? Ајде да видиме!

Некои правила на диетална скара

Доволно е само да промените неколку навики на скара и внимателно да го подготвите менито за скара за да јадете навистина вкусно, здраво и безопасно за вашето тело.

Здрава и диетална скара бара да се следат неколку правила. За жал, малкумина ги следат. Значи, јадеме храна што може дури и да ни наштети. Типични грешки во скарата вклучуваат:

Предолго за скара. Како резултат на тоа, карактеристичните јагленисани кори се појавуваат на месото или зеленчукот. Тие не се здрави и не се погодни за јадење.
Неправилно да скараме, на пример, ако користиме нешто друго освен брикети од јаглен или скара за скара или скара на отворен оган, што може да ја изгори храната и, како последица, да стане токсично.
Не обрнувајте внимание на зачините и адитивите при скара. Особено треба да обрнете внимание на адитивите кои содржат антиоксиданти.
Ставање храна на решетката на скара каде има многу јагленисани остатоци - наместо да користите табли за еднократна употреба.

Која е најдобрата работа за скара?

Поголемиот дел од времето, има најмногу месо на масите за излети. За жал, избираме масни делови од месо за скара - обично свинско - свински врат, свински врат, сланина. Класик на скара е секако колбас на скара и црн пудинг. Релативно малку луѓе избираат живина, риба и зеленчук. Штета. Оваа храна не само што е здрава, туку има и помалку калории. Само неколку од нив за споредба:

Шлезиска колбас на скара - приближно 210 kcal
Свинско месо на скара (околу 60 g) - 233 kcal
Пилешки гради на скара - 92 kcal
Порција зеленчук на скара - 124 kcal

Патем, зеленчукот на скара не само што лесно се вари и има помалку калории, туку исто така го регулира варењето на храната благодарение на целулозата, која скоро секој зеленчук ја содржи.

Еве неколку вкусни примери за скара:

тиквички
пиперка
модри патлиџани
кромид
Печурки
аспарагус
домати
Суви сливи

Но, ве молиме запомнете дека при скара, не само храната, туку и пијалоците може да содржат калории. Претежно има безалкохолни пијалоци, засладени сокови или алкохол (пиво) на нашите трки за пикник. Затоа луѓето кои сакаат да се грижат за својата фигура треба да гледаат не само на содржината на калории во храната, туку и на тоа што пијат. Идеално, изберете вода со клин од лимон или можеби чаша вино.

А можеби и некое овошје?

Во меѓувреме, слатките, овошни закуски за скара стануваат сè попопуларни. Бидејќи покрај банани, јаболка или круши, можете да скарите и агруми, па дури и лубеници. Имајте на ум, сепак, дека овошјето има многу деликатна структура и не треба да се пече на скара долго време за да се спречи нивното горење. Можете да уживате во овошјето со сос направен од природен јогурт и зачини. Некои зачини дури можат да го стимулираат метаболизмот и да помогнат во согорување на калории (на пр. Јогурт со ѓумбир и цимет).

Говорејќи за сосови, запомнете дека сосовите купени во продавниците за јадења на скара се многу калорични и содржат многу нездрави адитиви. Затоа вреди да се прават сосови сами, на пример, со јогурт и билки за „солена“ храна или со јогурт и овошје за десерти.

Маринирањето е основа

Се вели дека најважната основа за добар резултат на скара е марината. И маринадата може да има широк спектар на состојки. Најздрави и диетични од нив се оние што се направени со нискокалорични состојки и дополнително го подобруваат метаболизмот.

На пример, маринада направена од: масло од grapeseed, сенф, сол, бибер, свежо оригано и мајчина душица или маслиново масло, четири чешниња лук (ситно сецкан), ситно исечен кромид, сенф, зачин од скара од билки и сол.

Тенко парче пилешко треба да се навлезе во маринадата неколку часа пред планираната скара - тогаш тоа ќе биде пријатно ароматично и не е „суво“.

Друга варијанта на скара ражничи

Поголемиот дел од времето го лепиме свинското месо на ражничи. Можете исто така да направите соодветна варијанта со пилешко и зеленчук или само зеленчук. Најважно е да се користи лесен зеленчук (па дури и овошје) на диетални ражничи. Пилето може да се меша со пиперки, тиквички, модри патлиџани, дињи, ананас или печурки. Можете исто така да го замените пилешкото со тофу или ракчиња. Сепак, погрижете се да го премачкате пилешкото (или замената храна) со маслиново масло и да зачините со билки. Патем: верзијата Fit на ражничи има два пати помалку калории од конвенционалните ражничи за скара.

Риба на скара, зошто да не?

Рибата сè уште е погрешно разбрана од многумина. Потрошувачката на риба е особено здрава за нашето тело. Рибата сè уште е богат извор на омега-3 масни киселини и многу други хранливи материи. Покрај тоа, тие обично се многу нискокалорични.

Рибите со густа структура, како што е пастрмката, се најпогодни за скара. Препорачуваме да го печете на скара со свежи зачини откако ќе го прелиете со лимон.

Значи, скарата не треба да значи запирање на вашата диета и отстапување од нејзините принципи. Можете да го подготвите менито за излети така што да користите само храна што има позитивен ефект врз вашето тело. Затоа, нискокалоричното месо и зеленчук и пијалоци се најдобриот избор.

Алкохол и калории. Кардиф: Загриженост за алкохолот Цимру, 2010 година.
База на производи Министерството за земјоделство на Соединетите држави
Институт за студии за алкохол
Małgorzata B. Gawlik, Łukasz Nowak, Marcin Baran: Анализа на карактеристиките на вината од полското производство. Научна исхрана и токсиколошка хемија XLI, 2008, 1, страници 15-20.
Табели за составот и хранливата вредност на храната Kunachowicz H., Nadolna I., Przygoda B., Iwanow K.
Wannamethee SG, Shaper AG. Алкохол, телесна тежина и зголемување на телесната тежина кај мажи на средна возраст. Американски журнал за клиничка исхрана 2003; 77 (5): 1312-7.
Г-дин на Јеоман. Алкохол, апетит и енергетски биланс: дали внесувањето алкохол е фактор на ризик за дебелина? Физиологија и однесување 2010; 100 (1): 82-9.
Śledziński T., Kwaśniewska D, Zieliński R: Антирадикална активност на пивото. Пробл Хиг Епидемиол 2013, 94 (3): 648-652.