6 рецепти без глутен за деца
Рецептите без глутен се вистински предизвик за многу родители. Еве неколку вкусни идеи и за десерт и како главно јадење, предложени од соработници специјализирани за здрава гастрономија.
1. Колачи од пченкарно брашно со леќата и семето од лен (веган, без глутен)
Месете 2 чаши пченкарно брашно со чаша брашно од хеwда, 2 лажици мелени семиња од лен, 1 лажичка сол, лажичка кафеав шеќер, 3 лажици ленено масло и доволно вода за да добиете меко, но врзано тесто . Со рака подмачкана со сплескано ленено масло, печете на плех обложен со хартија за печење, 12 минути на 190 степени Ц. За бебиња под 1 година, откажете се од сол.
2. Супа од компир со ореви и печурки (вегетаријанец, без глутен)
Варете 1 кг бел компир со 2 главици кромид, голема чаша сецкан праз, 1 лажичка сол и 1 литар вода. Кога сè ќе се свари, процедете го, додадете повеќе сол по вкус, бибер, лажичка сушен магдонос, 1 лажица путер, чаша слатка павлака, чаша ситно сецкани печурки и малку исушени во рерна. Украсете со ореви и магдонос. За бебиња под 1 година, откажете се од сол и печурки.
3. Пудинг од ориз со млеко од соја, мед, бадеми и овесна каша (без глутен)
Варете чаша кафеав ориз во 2 чаши вода со малку сол. Кога оризот ја апсорбира целата вода, додадете 2 чаши соја млеко, 3 лажици кафеав шеќер, 3 лажици овесна каша без глутен и 2 лажици мелени бадеми. Кога оризот е добро сварен, истурете го во чаши, чинии или чаши. Послужете со сируп од мед или карамел.
Патување паб тим www.journey-pub.ro Улица Georgeорџ Енеску 25, сектор 1, Букурешт по kindубезност на готвачот Габриел Воику ни ги даде следниве рецепти:
4. Пилешки ќофтиња (количини за 10 порции)
состојки: 1 кг пилешки гради, 2 јајца, 0,3 кг жолт кромид, 20 гр лук, 100 гр бел сусам, 2 куп копра, 2 гр сол, 1 гр пиперка, 1 л сончогледово масло
Начин на подготовка:
Исецкајте го месото, како и зеленчукот во мали коцки (лукот пред сецкање е смачкан со нож). Измешајте го месото со остатокот од горенаведените состојки. Оставете го малку во фрижидер, а потоа формирајте ќофтиња со големина на орев и пред пржење, превртете ги во семе од сусам.
5. Нордиска салата збогатена со парчиња сирење
состојки: 150 гр краставица, 150 гр целер, 1 парче зелена салата, 100 гр домати, 100 гр црвена пиперка, 80 гр природно сирење, 50 гр јогурт, 1 парче лимон
Начин на подготовка:
Варете го целерот и оставете го да се излади. Исечете го зеленчукот на коцки, зачинете со сол, бибер и сок од лимон. Потоа ставете го јогуртот над салатата и ставете го во фрижидер.
6. Мус од бело чоколадо (количини за 10 порции)
состојки: 1 л течен шлаг, 0,3 кг бело чоколадо, 3 јајца, 150 гр шеќер во прав
Начин на подготовка:
Се топи чоколадото и се матат белките со шеќер во прав; победи ги жолчките одделно додека не достигнат кремаста конзистентност; изматете го кремот додека не се стврдне. Измешајте ги сите состојки освен жолчките кои се додаваат на крајот. Ставете го во чаши и ставете го во фрижидер. Тие можат да бидат украсени со различни свежи плодови.
Им благодариме на нашите соработници за помошта во креирањето на статијата.
Како ви се допадна статијата? Гласај!