6 вкусни рецепти за одржување на здрави коски
Преглед
Здравјето на коските се одржува преку балансиран начин на живот, во кој исхраната зазема водечко место.
Храната богата со калциум, витамин Д и други важни хранливи состојки за коскениот систем треба да се најде во секојдневната исхрана, без исклучок.
На децата им се потребни здрави рецепти богати со овие хранливи состојки за да растат хармонично, а возрасните да ги минимизираат шансите да страдаат од остеопороза како што стареат.
Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.
Содржина на статијата
Рецепти за спречување на болести на скелетниот систем
Додека млечните производи се вредни извори на калциум и витамин Д, многу други избори на храна, од лосос до зелен лиснат зеленчук, помагаат да се спречи заболување на коските. Неодамнешните студии покажуваат дека дури и маслиновото масло, сојата, боровинките и храната богата со омега-3 масни киселини (семе од лен, рибино масло, итн.), Носат директни придобивки за густината и јачината на коските.
Вклучете ги следниве здрави рецепти во вашата дневна исхрана и обезбедете му на целото семејство дарежливи делови од есенцијални хранливи состојки за здравјето на коските.
1. Сос од сирење Чеда и брокула
Сирењето Чедар обезбедува многу калциум, а брокулата е одлична храна за зајакнување на коските и спречување на остеопороза.
состојки
- 1 тегла сос од сирење Чеда за тестенини
- 1 пакетче замрзната, одмрзната брокула
- четвртина чаша крутони
- 1 лажица стопено сирење
Начин на подготовка
Загрејте ја рерната на 180 степени. Измешајте го сосот од сирење Чедар со брокула и истурете го составот во плехот за печење. Комбинирајте ги крутоните со растопеното сирење и премачкајте ги преку сосот, како глазура. Печете 20 минути, додека крутоните не станат златни и брокулата не омекне. Можете да користите бриселско зеле наместо брокула.
2. Јогурт со боровинки и цели зрна
Овој рецепт е одличен за хранлив појадок или закуска за ревитализација, што целосно придонесува за одржување на здравјето на коските.
состојки
- Грчки јогурт
- 80 грама интегрални житарки (според склопот)
- грст свежи боровинки
Начин на подготовка
Ставете ги житарките во јогуртот, лесно измешајте и посипете ги боровинките одозгора. Можете исто така да додадете лажичка мед, ако сакате да ја зауздате желбата за слатки.
3. Смути од бобинки и сок од портокал
Кога сакате освежителен десерт, подгответе го ова освежувачко смути, богато со калциум, витамин Д и витамин Ц.
состојки
- 1 чаша полна со бобинки по ваш избор, свежа
- три четвртини чаша обесен јогурт
- половина чаша сок од портокал
- 2 лажици обезмастено млеко
- 1 лажица пченица микроб
- 1 лажица мед
- половина лажичка екстракт од ванила
Начин на подготовка
Ставете ги бобинки, јогурт, сок од портокал, млеко, пченични никулци, мед и ванила во мешалка или процесор за храна, а потоа преработете ги состојките додека не добиете идеална конзистентност. Во топли денови, можете да додадете коцки мраз.
4. Лосос со домати, спанаќ и каперси
Лососот нуди голем број здравствени придобивки, вклучително и за скелетниот и срцевиот систем. Бидејќи содржи многу витамин Д, може да се комбинира со спанаќ (богат со калциум), за да се олесни апсорпцијата на минералот.
состојки
- 4 филети од лосос со кожа
- бибер по вкус
- 1 лажица екстра девствено маслиново масло
- 1 среден кромид, сецкан
- 2 чешниња мелени лук
- 2 кг ситно сецкани домати
- 85 грама млад спанаќ
- 1 лажица каперси, палачинки и добро исцедете ги
- 4 парчиња лимон
Начин на подготовка
Вклучете ја рерната и намастете голем плех со спреј за печење, а потоа додадете ги филетите од лосос зачинети со сол и бибер и варете 8-10 минути.
Во меѓувреме, во голема тава, загрејте го маслото на средна топлина. Додадете го кромидот и лукот и нежно мешајте 7 минути. Потоа додадете домати, спанаќ и каперси, оставете сè на оган уште 2 минути, а потоа ставете ја тавата настрана.
Ставете го лососот на 4 плочи, истурете го миризливиот сос од домати одозгора и украсете со парчиња лимон.
Здравствена порција
Здравата исхрана
Вроден имунитет наспроти стекнат имунитет
5. Сендвичи на скара
Кога посакувате сендвич со сирење, пробајте ја оваа здрава верзија на парчиња модри патлиџани на скара, добро зачинети и украсени со обезмастено сирење моцарела. Користете тост леб и додадете спанаќ и сирење Телемеа за вишок калциум.
состојки
- 2 лажици мајонез со малку маснотии
- 2 лажици свеж и сецкан босилек
- 2 лажици екстра девствено маслиново масло
- 1 мала модри патлиџани, исечени на парчиња
- половина лажичка лук во прав
- 8 парчиња леб од интегрално
- 8 парчиња исечено сирење од моцарела
- неколку парчиња лута црвена пиперка
- 4 тенки парчиња црвен кромид
Начин на подготовка
Загрејте ја скарата на средна температура. Измешајте мајонез и босилек во мала чинија, а потоа зачинете ги парчињата модар патлиџан со маслиново масло (1 лажица) и лук во прав. Подмачкајте ги парчињата леб со преостанатото масло.
Скарете ги модри патлиџани 6 минути, свртете ги од секоја страна со шпатула, а потоа ставете го сирењето одозгора и оставете ги на скара (околу 4 минути), додека моцарелата малку се стопи и модар патлиџанот не стане мек. Пржете го лебот на скара, 1-2 минути од секоја страна.
Последниот чекор е да ги намастите парчињата леб со сос од мајонез со вкус на босилек и да додадете модри патлиџани, лута пиперка и кромид. Исечете го секој сендвич на половина и послужете го топол.
6. Тестенини со кеale и сос од домати
Вкусната комбинација на тестенини со зеленчук е исто така корисна за здравјето на коските. Украсете со пармезан за дополнителна доза калциум и послужете со порција лосос за дополнителен витамин Д.
состојки
- 500 грама кеale, измиен и ситно сецкан
- 50 грама ситно сецкана панцета
- 2 лажички екстра девствено маслиново масло
- 1 среден кромид, ситно сецкан
- 2 чешниња мелени лук
- 1 лажичка исечена лута пиперка
- 800 грама сецкани домати
- 1 чаша вода
- 230 грама тестенини од полжав
- 1 лажичка сол
- црн пипер по вкус
- 50 грама рендано сирење пармезан
Начин на подготовка
Ставете вода да зоврие во големо тенџере, додадете кеale и варете 10-12 минути. Потоа исцедете ја водата, притискајќи ги лисјата и оставете ги настрана. Одделно, сварете ги тестенините и пржете ја панцетата 5 минути. Во друга тава, пржете го кромидот, лукот и лутата пиперка во маслиновото масло. Додадете панцета, домати и вода и варете 20 минути. На крај, истурете ги тестенините и Калето во тавата.