6 здравствени придобивки од јаболков оцет, поддржани од науката - вашето здравје
6 Здравствени придобивки од јаболков оцет, поддржани од науката
Јаболков оцет е популарен лек за дома. Луѓето го користеле со векови во готвењето и медицината.
Многу луѓе тврдат дека тоа може да ублажи широк спектар на здравствени проблеми, но можеби се прашувате што вели истражувањето.
Јаболков оцет има различни здрави својства, вклучувајќи антимикробно и антиоксидативно дејство. Понатаму, доказите сугерираат дека може да обезбеди здравствени придобивки, како што е помагање на телесната тежина, намалување на холестеролот, намалување на шеќерот во крвта и подобрување на симптомите на дијабетес.
Сепак, има малку истражувања и потребни се дополнителни студии пред да се препорача како алтернативна терапија.
Овој напис ги испитува доказите кои стојат зад 6 можни придобивки од јаболков оцет.
1. богати со здрави материи
Јаболков оцет се прави во процес на два чекори .
Прво, производителот ги изложува мелените јаболка на квасец, кој ферментира шеќери и ги претвора во алкохол. Потоа додадете ги бактериите за дополнително ферментирање на алкохолот, претворајќи го во оцетна киселина - главното активно соединение во оцет.
Оцетната киселина дава оцет силен остар мирис и арома. Истражувачите веруваат дека оваа киселина е одговорна за здравствените придобивки од јаболков оцет. Јаболков оцет е 5-6% оцетна киселина.
Нефилтрираниот органски јаболков оцет содржи и супстанца наречена мајка, која се состои од протеински нишки, ензими и пријателски бактерии кои му даваат на производот облачен изглед.
Некои луѓе веруваат дека мајката е одговорна за повеќето нејзини здравствени придобивки, иако во моментов нема студии што го поддржуваат ова.
Додека јаболков оцет не содржи многу витамини или минерали, тој обезбедува мала количина на калиум. Брендовите со добар квалитет содржат и некои аминокиселини и антиоксиданти.
Јаболков оцет се прави со ферментација на јаболков шеќер. Ова ги претвора во оцетна киселина, која е главна активна состојка на оцет и може да биде одговорна за неговите здравствени придобивки.
2. Може да помогне во уништување на штетни бактерии
Оцет може да помогне во уништување на патогени микроорганизми, вклучително и бактерии .
Луѓето традиционално користеле оцет за чистење и дезинфекција, лекување на габички на ноктите, вошки, брадавици и инфекции на ушите.
Хипократ, татко на модерната медицина, користел оцет за лекување рани пред повеќе од 2.000 години.
Оцетот е исто така конзерванс на храната, а студиите покажуваат дека ги инхибира бактериите како што е E. coli од растење и расипување на храна.
Ако барате природен начин за зачувување на вашата храна, јаболков оцет може да ви помогне.
Анегдотилни извештаи исто така сугерираат дека разредениот оцет од јаболко може да помогне во појава на акни кога се нанесува на кожата, но се чини дека нема силно истражување за да се потврди ова.
Главната супстанца во оцет - оцетна киселина - може да убие штетни бактерии или да спречи нивно размножување. Има историја на употреба како средство за дезинфекција и природен конзерванс.
3. Може да помогне во намалување на шеќерот во крвта и управување со дијабетесот
До денес, една од најпривлечните апликации на оцет е да помогне во лекување на дијабетес тип 2. .
Дијабетес тип 2 се карактеризира со високо ниво на шеќер во крвта предизвикано од инсулинска резистенција или неможност за производство на инсулин. .
Сепак, луѓето без дијабетес исто така можат да имаат корист од одржување на нивото на шеќер во крвта во нормала, бидејќи некои истражувачи веруваат дека високото ниво на шеќер во крвта е главна причина за стареење и разни хронични болести.
Најефективниот и најздравиот начин за регулирање на шеќерот во крвта е да се избегнуваат рафинирани јаглехидрати и шеќер, но и јаболков оцет може да има корисен ефект.
Истражувањата сугерираат дека оцетот ги обезбедува следниве придобивки за нивото на шеќер во крвта и инсулин:
- Една мала студија сугерира дека оцетот може да ја подобри чувствителноста на инсулин за 19-34% за време на оброк со висока содржина на јаглени хидрати и може значително да го намали шеќерот во крвта и одговорот на инсулин.
- Во мала студија спроведена на 5 здрави луѓе, оцетот го намали шеќерот во крвта за 31,4% по конзумирање 50 грама бел леб .
- Една мала студија на луѓе со дијабетес објави дека конзумирањето на 2 лажици јаболков оцет пред спиење ја намали гликозата во крвта на гладно за 4% следното утро.
- Бројни други студии на човекот покажуваат дека оцетот може да ја подобри функцијата на инсулин и да го намали шеќерот во крвта после јадење.
Националниот центар за комплементарно и интегративно здравје (НЦЦИХ) вели дека е многу важно луѓето да не го заменуваат медицинскиот третман со недокажани здравствени производи.
Ако во моментов земате лекови за намалување на шеќерот во крвта, разговарајте со вашиот лекар пред да го зголемите внесувањето на оцет.
Јаболков оцет покажа големо ветување во подобрувањето на чувствителноста на инсулин и намалување на одговорите на шеќер во крвта после јадење.
4. Може да помогне при слабеење
Можеби изненадувачки, студиите покажуваат дека оцет може да им помогне на луѓето да изгубат тежина .
Неколку човечки студии покажуваат дека оцетот може да го зголеми чувството на исполнетост. Ова може да предизвика да јадете помалку калории и да изгубите тежина.
На пример, според една студија, земањето оцет со јагленохидратен оброк го зголеми чувството на ситост, предизвикувајќи учесниците да јадат 200-275 помалку калории за остатокот од денот.
Покрај тоа, студија на 175 дебели луѓе покажа дека дневната потрошувачка на јаболков оцет доведе до намалување на маснотиите во стомакот и губење на тежината:
- администрација на лажица (12 ml) резултираше со губење на 1,2 кг (2,6 фунти)
- администрација на 2 лажици (30 ml) резултираше со губење на 1,7 кг
Сепак, имајте во предвид дека оваа студија траеше 3 месеци, па се чини дека реалните ефекти врз телесната тежина се прилично скромни.
Како што се рече, едноставното собирање или одземање на одделна храна или состојки ретко има видлив ефект врз тежината. Целата ваша диета или начин на живот создава долгорочно слабеење.
Општо земено, јаболков оцет може да придонесе за губење на тежината преку промовирање на ситост, намалување на шеќерот во крвта и намалување на нивото на инсулин.
Јаболков оцет содржи само околу три калории на лажица, што е многу малку.
Студиите сугерираат дека оцетот може да го зголеми чувството на ситост и да ви помогне да јадете помалку калории, што може да доведе до губење на тежината.
5. Го подобрува здравјето на срцето кај животните
Срцевите заболувања се една од најголемите причини за смрт.
Неколку биолошки фактори се поврзани со ризикот од срцеви заболувања.
Истражувањата сугерираат дека оцет може да подобри неколку од овие фактори на ризик. Сепак, многу од студиите биле извршени врз животни.
Овие студии на животни сугерираат дека јаболков оцет може да го намали нивото на холестерол и триглицерид, како и други фактори на ризик за срцеви заболувања.
Некои студии врз стаорци исто така покажаа дека оцетот го намалува крвниот притисок, што е главен фактор на ризик за срцеви заболувања и проблеми со бубрезите.
Сепак, нема добар доказ дека оцетот има корист за здравјето на срцето кај луѓето. Истражувачите треба да направат повеќе истражувања пред да дојдат до силни заклучоци.
Неколку студии врз животни покажаа дека оцетот може да ги намали триглицеридите во крвта, холестеролот и крвниот притисок. Сепак, нема силни докази што можат да доведат до намален ризик од срцеви заболувања кај луѓето.
6. Може да го стимулира здравјето на кожата
Јаболков оцет е вообичаен лек за кожни заболувања како што се сува кожа и егзема. .
Кожата е природно малку кисела. Употребата на локален јаболков оцет може да помогне во ребаланс на природната pH вредност на кожата, подобрување на заштитната бариера на кожата (23).
Од друга страна, сапуните и алкалните детергенти може да ја иритираат егземата, влошувајќи ги симптомите.
Поради своите антибактериски својства, јаболков оцет теоретски може да помогне во спречување на инфекции на кожата поврзани со егзема и други кожни заболувања.
Некои луѓе користат јаболков оцет разреден во миење лице или тонер. Идејата е дека може да ги убие бактериите и да спречи дамки.
Сепак, студија спроведена на 22 лица со егзема објави дека натопувањето со јаболков оцет не ја подобрува кожната бариера и предизвикува иритација на кожата. .
Разговарајте со давателот на здравствени услуги пред да пробате нови лекови, особено на оштетена кожа. Избегнувајте нанесување неразреден оцет на кожата, бидејќи може да предизвика изгореници.
Јаболков оцет е природно кисел и има антимикробно својство. Ова значи дека може да помогне во подобрување на кожната бариера и спречување на инфекции. Сепак, потребни се повеќе студии за да се знае колку е безбеден и ефикасен овој лек.
Дозирање и употреба
Најдобар начин да внесете јаболков оцет во вашата исхрана е да го користите при готвење. Тоа е едноставен додаток на храна како што се преливи за салата и домашен мајонез .
Некои луѓе сакаат да го разредуваат во вода и да го пијат како пијалок. Вообичаените дози се движат од 1-2 лажички (5-10 ml) до 1-2 лажици (15-30 ml) на ден измешани во голема чаша вода.
Најдобро е да се започне со мали дози и да се избегнува земање големи количини. Премногу оцет може да предизвика штетни несакани ефекти, вклучувајќи ерозија на забната глеѓ и потенцијални интеракции на лекови.
Некои диететичари препорачуваат употреба на органски, нефилтриран јаболков оцет, кој содржи мајка. "
Редовна доза за јаболков оцет се движи од 1 лажичка до 2 лажици (10-30 мл) на ден, или се користи при готвење или се меша во чаша вода.
Крајна линија
Многу веб-страници и застапници на здравјето тврдат дека јаболков оцет има исклучителни здравствени придобивки, вклучително и зголемена енергија и третман на болести.
За жал, има малку истражувања за да се поддржат повеќето тврдења за неговите здравствени придобивки.
Како што беше речено, некои студии сугерираат дека може да понуди некои придобивки, вклучувајќи убивање бактерии, намалување на шеќерот во крвта и промовирање на слабеење.
Јаболков оцет изгледа безбеден, се додека не земате прекумерно количество од него.
Исто така, има разни други не-здравствени употреби, вклучително и како природен регенератор за коса, производ за нега на кожата и чистење.