60 дена ништо друго освен Спудс му остава на адвокатот 21 фунти
Како шеф на Комисијата за компири во Вашингтон, работата на Крис Воигт е да го промовира спадот како хранлив, ефтин и лесен за одгледување зеленчук што треба да биде дел од урамнотежена исхрана.
За да ја зачука неговата порака, Воигт не јадеше ништо друго освен компири помеѓу 1 октомври и 1 декември. Ги имаше за појадок, ручек и вечера - околу 20 компири на ден, варени на различни начини.
„Без додатоци, без кисела павлака, без путер. Буквално беа само компири и зачини и масло за готвење “, рече Воигт во четвртокот, Мет Лауерс од ДЕНЕС.
Воигт ги варел своите компири, ги маринирал, ги пасирал, ги соел. Неговата сопруга дури и направи сладолед од компир.
„Тоа беше грешка, големо време. Беше како пире од компири со вкус на вештачко чоколадо “, рече Воигт, гримајќи се.
Луѓето кои изгубиле тежина на една од овие диети со малку јаглени хидрати, без компир или тестенини, може да се здебелат по планот на Војгт. Тој, всушност, изгуби 21 килограм и го намали нивото на холестерол за 67 поени до поздраво ниво.
Воигт рече дека само сакал да ги „разоткрие“ митовите за компирот и да ги врати како основа за урамнотежена исхрана.
„Ова не е новата мода. Тоа беше навистина смела изјава да се даде за да се потсетат луѓето дека компирот е навистина здрав и хранлив “, рече тој.
Нутриционистката Синтија Сас денес се согласи со Воигт дека компирот со скроб е важен дел од секоја диета. „Компирот е неверојатно хранлива храна, но јадењето само 60 дена може да доведе до несакани ефекти на долг рок“, рече таа.
Што се однесува до позитивните ефекти што ги објави Војгт, Сас ги предупреди луѓето да не одат на екстремна диета без да се консултираат со лекар, како што направил Војгт.
„Секој пат кога ќе ги ограничите калориите и ќе изгубите тежина, вашиот холестерол, шеќер во крвта и крвниот притисок ќе се намалат, без оглед како ќе ја изгубите таа тежина“, рече таа.
Дајте изјава
Слабеењето не беше она што Воигт го започна кога ја започна диетата на 1 октомври. Тој се надеваше дека ќе привлече внимание на федералните предлози за забрана или ограничување на компирот во некои програми со образложение дека компирот има многу хранливи материи.
„Луѓето што ме познаваат знаат дека сум одличен интроверт, па некако е надвор од мојата комфорна зона, бидејќи сум напред и во средина“, рече тој. „Но, и тоа е дел од мојата работа, затоа го земам и го прифаќам.
Компирот е единствениот зеленчук што не може да се купи според федералната програма за жени, мали деца и деца (WIC). Министерството за земјоделство на САД ја искористи промената како преодно правило препорачано од Институтот за медицина, здравствениот огранок на Националната академија на науките.
Институтот исто така повика на програмата за ручек за поддршка на УСД за ограничување на употребата на компири. УСДА се очекува да ги објави своите предлози за училишното мени до крајот на годината.
Оваа програма субвенционира ручек и појадок за скоро 32 милиони деца кои имаат потреба во повеќето јавни училишта и многу приватни училишта, и овие училишта мора да ги следат упатствата за тоа што им служат.
„Ако можеме да ја убедиме USDA да вклучи компири во програмите, тогаш јас би го нарекол 100 процентен успех“, рече Воигт. „Но, одлично е што јавноста и општата свест што јавноста ја има денес за тоа како се информира за хранливата вредност на компирот е одлична. Јас само го мислам тој сос. "
За време на неговата диета, која го привлече вниманието на медиумите од целиот свет, Воигт постојано изјавуваше дека компирот содржи повеќе калиум од бананата и дека една порција обезбедува околу 45 проценти од препорачаната дневна количина за витамин Ц. Тие исто така обезбедуваат некои влакна и други минерали во витамини.
Воигт помина физички во понеделникот, последниот ден од диетата. Неговата тежина падна од 197 фунти на 176 фунти, а нивото на холестерол падна за 67 поени. Воигт рече дека тој и неговиот лекар биле шокирани.
„Четири или пет години се борев да бидам граничен висок холестерол“, рече тој. „Мислевме дека можеби има пад од 20 поени, но тоа е 60-неколку поени.
Неговиот лекар исто така го советувал полека да додава друга храна во исхраната.
Првиот голем оброк на Воигт во вторник: такос и фаџити, овошје и - да, така е - компир на скара на настанот Head Start за децата и нивните родители.
Дното горе! Зошто алкохолот е добар за вашето срце
Лебарки, глувци, бактерии во некои трговски центри за храна
Срца за срцев удар служи ‘Quadruple Bypass Burger’