7 чекори до здрава исхрана medUNIQA
Што е здрава, урамнотежена исхрана? Прехранбената пирамида помага при компонентите на храната многу лесно да се ориентирате.
6 чаши вода
Водата е неопходна за сите процеси во нашето тело, таа ни помага да размислуваме и да ги елиминираме токсините. Општата препорака е да пиете најмалку 1,5 до 2 литри во мали количини во текот на денот. Идеални пијалоци се чешма или минерална вода, незасладен овошен чај и разредени овошни сокови (еден дел сок, два до три дела вода). До три чаши кафе или црн чај на ден се исто така во ред. Пијалоците што ги исполнуваат дневните потреби за течности не треба да содржат шеќер или алкохол.
5 пати овошје и зеленчук
Три порции зеленчук или мешунки и две порции овошје на ден се идеални. Дланката е корисна мерка за големината на порцијата. За деца, мали делови се доволни за да ги исполнат нивните потреби за витамини и минерали; за возрасните, дневната исхрана на овошје и зеленчук треба да биде пет грсти. Ова можете да го направите, на пример, со парче овошје за појадок, парчиња домати наместо салама на паузата за ручек, супа од зеленчук или салата за време на ручекот, парче овошје за грицкање попладне и навечер, ако накратко пребарувате пиперки и тиквички во тава.
4 грст жито и ко.
Добавувачи на јаглени хидрати, како што се ориз, пченка, компири, тестенини и леб, го формираат следното ниво на пирамидата во исхраната. Производите од цели зрна богати со растителни влакна имаат многу предности: Тие обезбедуваат добро варење, обезбедуваат повеќе витамини и минерали и ве одржуваат сити подолго.
Дланката е добра мерка за леб и колачи. За ориз, тестенини, мусли или компири, неколку смета како порција. За менито, ова значи барем вклучување на храна богата со јаглени хидрати за секој главен оброк: На пример, мусли или леб од цели зрна за појадок, компири за ручек и тестенини навечер.
3 пати млеко, јогурт и сирење
Млекото и млечните производи обезбедуваат вредни протеини и калциум - доволни се три порции на ден. Австриското друштво за исхрана силно препорачува млечните производи да имаат мала содржина на маснотии и шеќер.
Дневната потреба може да се покрие, на пример, со голема чаша млеко (200 ml), кригла јогурт (250 g) и две парчиња сирење (60 g).
Месо и риба неделно
Петтото ниво на храна пирамида препорачува риба еднаш или двапати во неделното мени, но месо само три пати. Дланката на раката е повторно мерка за дел (приближно 150 гр.). Месото обезбедува вредно железо и риба обезбедува здрави омега-3 масни киселини. Се препорачуваат локални видови риби како пастрмка и јаглен, додека лососот и харингата се претпочитаат за морските риби. Туната и штуката имаат релативно високо ниво на загадување на тешки метали и затоа треба да се јадат само ретко. Дозволени се и три јајца неделно.
Растителни масла, ореви и семиња: квалитет над количината
Растителни масла обезбедуваат вредни масни киселини, но поради нивната висока густина на енергија треба да се користат ретко. Важно е да се обрне внимание на квалитетот на маслата. Се препорачува семе од репка и маслиново масло. Ладно цедено маслиново масло не треба да се загрева и е погодно за ладни јадења и салати. Маслото од репка лесно се загрева и може да се користи ретко за пржење. Дневната препорака е 1-2 лажици масло. Спардите како путер или маргарин треба да се користат само ретко. Некои масла како масло од репка, исто така, даваат вредни омега-3 масни киселини.
Шеќер и маснотии само ретко
Слатка и масна храна, како што се колачи, закуски, брза храна и лимонади, треба да се консумираат само ретко. Кога грицкате - на пример, ребро чоколадо одвреме-навреме - фокусот треба да биде на уживањето.