7 изреки што вегетаријанците и веганите повеќе не можат да ги слушнат
9 август 2016 година од Викторија Шерф Категории: Исхрана
Дискусиите за правилна исхрана се дел од многуте дискусии на маса денес. Секој што не јаде месо или, како вегани, целосно се одрекува од производи од животинско потекло, гарантирано ќе слушнал не само една од овие изреки.
1. "Што друго можете да јадете тогаш?"
Топла леб ролна со путер, сирење или салама, плус јајце и кафе со млеко: вака за многумина изгледа класичен германски појадок. Не е ни чудо што не-веганите се прашуваат што останува на „веганската трпеза за појадок“.
Одговорот: многу! Треба само да размислите и да се чувствувате како да пробувате нови работи. Веганските намази направени од наут, цвекло или грашок не само што можете брзо да ги направите сами, туку и готови во супермаркетите и попустите. Што е со изматените јајца направени од тофу или веганското мелено месо направено од кромид, доматна паста и колачи од ориз? Веге-диетата е загарантирана да биде барем разновидна како и „нормалната“ диета - само затоа што интензивната преокупација со вашата диета отвора многу нови идеи и алтернативи.
2. „Никогаш не можев без месо ...“
Добро, живеј и остави да живееш. Како и да е, мал, но важен чекор е (совет до сите јадечи на месо) да купат високо квалитетно органско месо и да се ограничи потрошувачката на месо на посебни денови како што се забава или викенд.
Исто така е убаво да се развива не само професионално, туку и лично. Или да кажам на друг начин: Оние кои имаат малку познавање на проблемите поврзани со огромната потрошувачка на месо (сточарство, штета на животната средина, климатски промени ...) веројатно ќе се држат до претходната диета.
Документарни филмови како што се „Го храниме светот“ или „10 милијарди - како сите се заситивме?“ Објаснете го контекстот и подигнете ја свеста за темата. И, ова се само два волшебни филмови од нашата листа на 15 документарци што мора да ги видите. Среќен што пренесувам и напред!
3. „Но, виенски или пилешко, нели?
Хм, не благодарам, и тоа е месо. Ако не сакате да јадете мртви животни, не мора ни вие.
4. "Па, јас никогаш не можев без сирење!"
Тоа е оправдан приговор, бидејќи Грујер, Комте, Камембер или планинско сирење едноставно имаат добар вкус. Содржината на маснотии и аромите се она што го прави сирењето толку вкусно. Секако, ароматичното маслиново масло и свежите зачини како рузмарин, мајчина душица или оригано не се иста работа, но тие се добра алтернатива за оние кои сакаат да сторат без сирење.
Што е со домашното крем сирење направено од индиски ореви (маснотија!), Вода, зачини и снегулки од квасец? Ги составивме најдобрите алтернативи за веганско сирење.
5. „Тофу нема вкус на ништо“.
Додуша, природниот тофу не личи на ништо и ретко кој го проба без зачини. Исто како и со месото, марината (и квалитетот) ја вади вагата. Маринада направена од маслиново масло, свеж лук, соја сос, сок од лимон и билки не само што има вкусен вкус, туку може и брзо да се меша заедно.
Ако сакате уште полесно, можете да користите пушен тофу, како што е пушен тофу од супам бадем и сукам, од производителот Таифун. Се обложуваат дека јадечите месо сакаат парче од тоа? И патем: ниеден вегетаријанец или веган не мора да јаде тофу ...
6. „Можеби треба да јадете месо повторно, тогаш нема да бидете болни толку често“.
Се надеваме дека изреките од категоријата „разговор на тркалезна маса“ не се навистина сериозни. Екстремните спортисти како веганскиот триатлонец Брендан Бразиер покажуваат дека храната од растително потекло не го ограничува здравјето, туку - напротив - може да ви даде многу моќ.
7. „Не разбирам зошто сега се приклучувате на овој тренд“.
Нема месо? Можеби нема ниту млечни производи? Разбирливо е кога „конвенционалните јадечи“ првично се скептични во врска со овие форми на исхрана. На крајот на краиштата, тие го доведуваат во прашање сопствениот поглед на светот.
Пред неколку децении вегетаријанците беа исмевани, но сега понудите и алтернативите без месо се секако во секој супермаркет, во многу ресторани и мензи. Помалку месо и млечни производи, но повеќе храна од растително потекло: тоа е тренд во кој вреди да се приклучи. На крајот на краиштата, ние не само што правиме нешто добро за нашето тело, туку ја штитиме животната средина и избегнуваме страдања на животните.
Ако сè уште ви требаат аргументи, ќе ги најдете тука: 11 одржливи причини да бидете вегетаријанец.