7 намирници кои можат да предизвикаат запек
од Кармен Тина, 27 октомври 2017 година, во 12:02 часот
Постојат намирници кои можат да предизвикаат запек, затоа треба да ги јадете умерено за да избегнете проблеми. Што треба да знаете за запек и кои се овие намирници.
Запекот е чест проблем кој обично се дефинира како да има помалку од три движења на дебелото црево неделно.
Всушност, до 27% од возрасните го доживуваат, како и неговите симптоми - надуеност и гасови.
Староста и недостатокот на вежбање се две причини што можат да придонесат за запек.
Некои намирници можат да помогнат во ублажување или намалување на ризикот од запек, додека други може да ја влошат ситуацијата.
7 намирници кои можат да предизвикаат запек
1. Незрели банани
Додека зрелите банани можат да помогнат во спречување на запек, незрелите банани имаат тенденција да имаат спротивен ефект.
Тоа е затоа што незрелите банани содржат поотпорен скроб, соединение што е потешко да се вари за организмот.
За време на процесот на созревање, отпорниот скроб се трансформира во природни шеќери, кои се вари многу полесно.
Незрелите банани содржат и поголеми количини на танин, соединение за кое се смета дека ја намалува брзината со која храната поминува низ цревата.
Повеќето луѓе имаат тенденција да јадат банани долго пред да достигнат зрелост, за да созреат добро.
Меѓутоа, ако сакате да го олесните или избегнете запекот, обидете се да јадете банани што е можно позрело.
Добро созреаните банани се целосно жолти и покажуваат некои знаци на кафени дамки. Треба да биде многу лесно да се лупи.
2. Алкохол
Алкохолот често се споменува како веројатна причина за запек.
Ова е затоа што ако пиете големи количини алкохол, тоа може да ја зголеми количината на течност изгубена во урината, предизвикувајќи дехидрација.
Лошата хидратација, или поради недостаток на вода или прекумерно губење на урина, честопати се поврзува со зголемен ризик од запек.
За жал, не се пронајдени студии за директна врска помеѓу потрошувачката на алкохол и запек.
Покрај тоа, некои луѓе пријавиле дијареја отколку запек по една ноќ пиење.
Ефектите може да варираат од личност до личност.
Оние кои сакаат да се спротивстават на потенцијалните ефекти на дехидрирање и запек на алкохолот, треба да се обидат да ја надоместат секоја порција алкохол со чаша вода или друг безалкохолен пијалок.
3. Храна богата со глутен
Глутен е протеин кој се наоѓа во житарките, како што се пченица, јачмен, 'рж, итн.
Некои луѓе може да доживеат запек кога јадат храна што содржи глутен.
Некои луѓе имаат и нетолеранција на глутен. Ова е состојба позната како целијачна болест.
Кога некој со целијачна болест јаде глутен, имунолошкиот систем го напаѓа цревата, сериозно оштетувајќи го.
Поради оваа причина, луѓето со оваа болест треба да следат диета без глутен.
Во повеќето земји, околу 0,5-1% од луѓето имаат целијачна болест, но многумина не знаат за тоа.
Хроничен запек е еден од најчестите симптоми. За среќа, избегнувањето на глутен може да помогне во олеснување и заздравување на цревата.
Нецелијачна чувствителност на глутен и синдром на нервозно дебело црево се уште два случаи во кои цревата на една личност може да реагираат на глутен.
Луѓето со овие медицински состојби не се толерантни на глутен, но се чини дека се чувствителни на нив.
Покрај тоа, студиите покажуваат дека многу луѓе кои страдаат од овие состојби, исто така, може да имаат запек по конзумирање глутен.
Ако се сомневате дека глутен ви предизвикува запек, не заборавајте да разговарате со вашиот лекар за да ја исклучите целијачната болест пред да го исечете глутенот од вашата исхрана.
Ова е важно затоа што глутенот треба да биде во вашата исхрана за тест за целијачна болест.
Ако ја исклучите целијачна болест, може да почувствувате различни нивоа на глутен за да ги процените ефектите.
4. Храна што може да предизвика запек - преработени житни култури
Преработените житни култури и нивните производи, како што се белиот леб, белиот ориз и белите тестенини, се помалку хранливи и можат запек побрзо од интегралните житарки.
Ова се должи на фактот дека триците и герминативните делови на житарките се отстрануваат за време на обработката.
Особено, триците содржат растителни влакна, хранлива состојка која додава најголем дел на столицата и помага да се елиминира.
Многу студии асоцираат на поголем внес на влакна со помал ризик од запек.
Всушност, една неодамнешна студија објави помала шанса за запек од 1,8% за секој дополнителен грам влакна потрошени на ден.
Затоа, луѓето кои страдаат од запек можат да имаат корист од постепеното намалување на потрошувачката на преработени житни култури и нивно заменување со цели зрна.
Иако дополнителните влакна се корисни за повеќето луѓе, некои луѓе доживуваат спротивен ефект.
За нив, вишокот влакна може да го влоши запекот, наместо да го ублажува.
Ако сте запек и веќе јадете многу интегрални житарки богати со растителни влакна, треба да ја намалите количината.
Во некои случаи, тоа дури може да го влоши проблемот.
Ако го имате овој проблем, обидете се постепено да го намалувате дневниот внес на влакна за да видите дали тоа ви помага.
7 намирници кои можат да предизвикаат запек
5. Млеко и млечни производи
Млечните производи се чини дека се уште една честа причина за запек, барем за некои луѓе.
Малите деца можат да бидат особено изложени на ризик, веројатно поради нивната чувствителност на протеините што се наоѓаат во кравјото млеко.
Анализата на студиите спроведена во период од 26 години покажа дека некои деца со хроничен запек покажале подобрувања кога престанале да конзумираат кравјо млеко.
Во една неодамнешна студија, деца на возраст меѓу 1 и 12 години со хроничен запек пиеле кравјо млеко за одреден временски период.
Кравјото млеко беше заменето со соја за подоцнежен временски период.
Девет од 13 деца во студијата не покажале запек кога кравјото млеко било заменето со соја.
Вреди да се спомене дека луѓето со нетолеранција на лактоза може да имаат дијареја, наместо запек, по конзумирање млеко.
6. Црвено месо
Црвеното месо може да го влоши запекот.
Ова индиректно може да го намали вкупниот дневен внес на влакна кај една личност.
Ова е особено точно ако јадете голем дел од месо за време на оброк, малку зеленчук богат со растителни влакна, цели зрна.
Покрај тоа, за разлика од другите видови месо, како што се живината и рибата, црвеното месо обично содржи поголеми количини маснотии.
Храната богата со масти трае подолго време за варење.
Во некои случаи, ова може дополнително да ја зголеми веројатноста за појава на запек.
Оние со запек можат да го заменат црвеното месо во исхраната со протеини и влакна, како грав, леќа, грашок.
7. Храна што може да предизвика запек - брза храна
Јадењето големи или чести делови од пржена или брза храна исто така може да го зголеми ризикот од запек.
Тоа е затоа што овие намирници имаат тенденција да содржат многу маснотии и малку влакна, комбинација што може да го забави варењето, исто како и црвеното месо.
Пржената храна и брзата храна имаат тенденција да содржат големи количини сол, што може да ја намали содржината на вода во столицата, сушејќи го и отежнувајќи го елиминирањето.
Ова се случува кога јадете премногу сол затоа што вашето тело вади вода од цревата за да надомести дополнителна сол во крвта.
Ова е начин вашето тело да работи за да ја врати концентрацијата на сол во нормала, но за жал може да доведе до запек.