7 намирници кои никогаш не треба да ги јадете (јас); Биокорнер; БЛОГОВИ
Чиста диета значи избор на овошје, зеленчук и месо што се одгледуваат, одгледуваат и преработуваат што е можно помалку. Многу често ова е органска храна и многу ретко (ако некогаш) содржи адитиви. Но, во повеќето случаи, методите за обработка/производство не се ниту чисти ниту одржливи. Исходот? Влошување на нашето здравје, животната средина или дури и обете.
Затоа, решивме да ја разгледаме храната од перспектива на оние кои го поминуваат животот истражувајќи и откривајќи што е безбедно, а што не е безбедно за јадење. На прашањето: „Која храна треба да ја избегнувате?“ одговорите на специјалистите не нужно претставуваат список на „забранета“ храна, туку ви нудат алтернативи кои ќе ви донесат подобро здравје и внатрешен мир, а вие да направите избори што се добри за вашето тело.
1. Ендихронолог никогаш нема да јаде: конзервирани домати
Проблем: Theидовите на лименките содржат бисфенол-А (БПА), синтетички естроген со импликации за многу здравствени проблеми како што се срцеви заболувања, дијабетес и дебелина. Киселоста на доматите (силна карактеристика на доматите) предизвикува БПА да се инфилтрира во храната. Истражувањата покажуваат дека БПА во телото на повеќето луѓе ја надминува дозволената граница, со што се инхибира производството на сперма или предизвикува хромозомско оштетување на животинските јајца. „Можете да асимилирате 50 mcg BPA на литар од домат, и ова е ниво што може да влијае на здравјето на луѓето, особено на младите“, вели Фредрик Вом Сал, ендокринолог од Универзитетот во Мисури, кој студира на бисфенол-А.
Решението? Изберете органски домати, свежи или купете ги спакувани во тегли или стаклено шише и кутии за тетра пакувања.
2. Еден земјоделец никогаш нема да јаде говедско месо пченка или соја
Проблем: Говедата еволуирале да јадат трева, а не жито. Но, денешните земјоделци ги хранат со пченка и/или соја само за да добијат тежина во најкус можен рок. Една неодамнешна студија на USDA и истражувачи од Универзитетот Клемсон откри дека во споредба со месото од добиток одгледувано на жито, оној од добиток кој се храни со трева е многу побогат со бета-каротен, витамин Е, омега-3, конјугирана линолеинска киселина (CLA), калциум, магнезиум и калиум, помал во воспалителен омега-6 и понизок во заситени масти, кои се поврзани со срцеви заболувања. „Треба да го почитуваме фактот дека говедата се тревопасни животни и да не ги храниме со жито и живина“, вели elоел Салатин, ко-сопственик на „Polyface Farms“ и автор на многу книги за одржливо земјоделство.
Решението? Изберете означено говедско месо како такво или прашајте го месарот пред да купите.
3. Експерт за органска храна никогаш нема да јаде: конвенционални јаболка
Проблем: Ако есенските плодови би учествувале во конкуренција… да го наречеме јаболка „прскано овошје и зеленчук со најмногу пестициди“, сигурно ќе го освојат. Зошто? Тие се калемат индивидуално, така што секоја сорта го одржува својот препознатлив вкус. Значи, јаболката не развива отпорност на штетници и се прска многу често. Индустријата тврди дека овие остатоци не се штетни, но Марк Кастел (ко-директор на Институтот Корнукопија, земјоделско истражување и група на политики што поддржува органска храна) ја тврди важноста за минимизирање на ризикот од изложеност со избегнување на потрошувачката на јаболка испрскани со пестициди. Во него се наведува дека земјоделците изложени на пестициди се многу склони кон карцином, а се повеќе студии го поврзуваат високиот товар на пестициди во организмот (од сите извори) со Паркинсоновата болест.
Решението? Купи органски јаболка. Ако не можете да си дозволите да купите органски јаболка, добро е да ги измиете со мешавина од вода, сода бикарбона и лимон и да ги излупите. Но, Марк Кастел одбива да направи компромис: “Повеќе сакате да се откажете од скап гаџет отколку да купувате конвенционално одгледувани јаболка и да го загрозувате вашето здравје. Тоа е една од одлуките што ќе го обликуваат здравиот начин на живот во вашето семејство “.
Во следната статија ќе разговараме за останатите 4 намирници што никогаш не треба да ги јадете.
Сега кога знаете каква храна никогаш не треба да јадете, подготвени сте да пробате здрави алтернативи? Сите можете да ги најдете на БИОКОНЕР, свежо и зелена.
Дали нашата статија ви беше корисна? Пријави се за билтен и ќе добиете совети за поздрав живот преку е-пошта!