7 прашања и одговори за кокосовото масло, придобивките, употребата на здравјето - Блог
Во оваа статија можете да прочитате за:
Бидејќи кокосовото масло во моментов е едно од најпопуларните масла, кое се користи особено во семејства со деца, но не само, добро е да се знае што е можно повеќе за тоа.
Пазарот е полн со понуди за кокосово масло. Некои се девствени, ладно цедени, други се рафинирани, обработени на високи температури.
Денес тргнавме да одговориме на најчестите прашања што ни ги поставуваа нашите клиенти во врска со кокосовото масло.
1. Која е разликата помеѓу девственото и екстра девственото масло од кокос?
Нема разлика кога зборуваме за кокосово масло, девствено = екстра девствено масло од кокос.
Така, кога на етикетата на производот на полицата се споменува дека кокосовото масло е или девствено или екстра девствено, можете да бидете сигурни дека правите добар избор. Овој вид кокосово масло е многу поздрав од природниот, кој, во повеќето случаи, губи поголем дел од своите хранливи материи.
Како заклучок, она што е важно да се запамети е дека девственото кокосово масло (екстра девствено) е минимално обработено масло, корисно за здравјето. Интересно е да се знае дека девственото и рафинирано масло од кокос се различни во однос на екстракцијата. Поточно, девицата/екстравиргијата се добива со механички процеси, без да се издржат термички или хемиски третмани, зачувувајќи ги нејзините квалитети.
2. Девствено кокосово масло може да се рафинира и?
Да Ако маслото е девствено, тоа не значи автоматски дека е сурово, ладно цедено, сурово. Ако пакетот не прецизира дека е суров или ладно цеден, дури и да е девствен, може да се обработи на температура над 42 степени.
3. Која е разликата помеѓу сурово, ладно, ладно цедено масло од кокос и дезодорирано, рафинирано кокосово масло?
Важно е да се знае дека сурово = сурово = ладно цедено масло од кокос. Ладно цедено масло се извлекува со механички процеси на температура до 42 степени. Рафинираното масло се екстрахира на високи температури, а во процесот на рафинирање и дезодорирање може да се користат техники кои вклучуваат употреба на одредени хемикалии, чии траги можат да останат во маслото.
Ладно цедено масло има силен мирис на кокос, додека рафинираното масло го нема овој мирис.
4. Кокосовото масло содржи заситени масти, тие не се штетни?
Да, кокосовото масло содржи над 98% заситени масти. До неодамна се веруваше дека овие масти го поддржуваат зголемувањето на холестеролот, дека не се добри за организмот. Многу нутриционисти сè уште го велат ова, особено постарите на кои им е потешко да се откажат од она што го научиле „во нивно време“. Новите студии го покажуваат токму спротивното, на човечкото тело му се потребни природни заситени масти, тие помагаат во стабилизирање на нивото на холестерол, имајќи многу здравствени придобивки.
5. Каква боја треба да има кокосовото масло?
Рафинираното цврсто кокосово масло има бело-жолта боја, добро хомогенизирано. Во течна состојба, има жолта боја.
Девствено масло, ладно цедено, во цврста состојба е бело, може да се хомогенизира или може да изгледа како бел мраз. На бојата влијае и степенот на филтрација на маслото. Така, многу добро филтрирано ладно цедено масло ќе биде беспрекорно бело, без наслаги на дното на теглата. Помалку филтрирано ладно цедено масло може да има кафеави наслаги на дното на теглата, наслаги кои не се ништо друго освен кокосови влакна што произлегуваат од процесот на притискање. Значи, ако забележите кафени дамки или кафеави наслаги на дното на ладно цедените тегли со кокосово масло, не плашете се, маслото е многу добро, тоа само значи дека е помалку филтрирано, што на крајот е придобивка, а не неповолност.
6. За што може да се користи кокосово масло?
Препорачуваме да користите рафинирано кокосово масло исклучиво за готвење (пржена, печена храна, итн.). За пржење е идеално бидејќи температурата на горење е многу висока.
Ладно цедено девствено маслиново масло е добро да се користи како такво во кујната. Може да се консумира како такво, 1-3 лажици на ден, или може да се премачка на парче леб. Може да го користите и во сурови вегански јадења. И, се разбира, тоа е исклучително ценето за надворешна употреба, нанесено на кожата или косата.
Подолу ќе ги наведеме најважните употреби на кокосово масло, во козметиката, во кујната, во домаќинството и во здравството.
Употреба на кокосово масло во козметиката
Чудесното кокосово масло може успешно да ги замени комерцијално достапните производи за убавина. Меѓу главните употреби за убавина што ги има споменуваме:
- Хидратантен лосион;
- Скорбут, во комбинација со мелено кафе или шеќер;
- Крем против брчки;
- Третман со лузни;
- Сончање и третман за лекување на изгореници;
- Лосион за бричење;
- Бебешки крем;
- Крем за живец, кој го стимулира растот на ноктите;
- Крем за лактите;
- Сјај за усни;
- Природен лубрикант;
- Паста за заби за белење, во комбинација со прашок за пециво;
- Маска за коса за навлажнување;
- Третман против првут;
Употреба на кокосово масло во кујната
- Кокосовото масло може да го замени путерот, потребен за печење и пржење;
- Може да се конзумира во кафе, давајќи му кремаста текстура;
- Кокосово масло се користи за производство на мајонез;
- Во комбинација со чиа семе, тоа резултира во природен домашен енергетизер;
- Се користи за подготовка на кокосови дражеи;
- Гранолата може да се подготви со кокосово масло;
- Крем од кокосово масло.
- Се користи при подготовка на смути.
Употреба на кокосово масло во домаќинството
Кокосовото масло може да се користи како суровина за да се направат многу корисни производи во домаќинството, како што се:
- Сапун за алишта за домаќинства;
- Лосиони за тело;
- Решенија што омекнуваат кожна облека и додатоци;
- Третмани за проблематична кожа на четириножници;
- Хидратантна крема за раце;
- Раствор на инсектицид, во комбинација со рузмарин и нане;
- Раствор за чистење кујнски прибор.
- Раствор за полирање на чевли.
Употреба на кокосово масло во здравјето
Кокосовото масло се чини дека е универзална лек, ако ги земеме предвид нејзините многу здравствени придобивки:
- Реминерализира забите;
- Помага при согорување на маснотиите, претставувајќи многу добар додаток во слабеењето;
- Го подобрува квалитетот на спиењето;
- Ги регулира нивоата на инсулин;
- Ги подобрува трагите и лузните на кожата;
- Помага при лекување на депресија и вознемиреност;
- Ја подобрува циркулацијата на крвта;
На видеото подолу можете да ги видите главните 10 дневни употреби на кокосово масло:
7. Кокосовото масло е исто што и кокосовиот путер?
Не. Кокосовото масло не содржи пулпа, кога се топи, тоа е транспарентно.
Кокосовиот путер содржи кокосово масло и пулпа од кокос, така што при топењето пулпата ќе се наталожи на дното на теглата.
И, конечно, совет: избегнувајте да купувате кокосово масло кое на етикетата не наведува дали е рафинирано или ладно цедено. Најверојатно кокосовото масло е рафинирано, не е девствено или ако е, не е сурово, ладно цедено. Цената е исто така индикатор, рафинирано масло е обично половина цена во споредба со ладно цедено. Затоа, бидете будни, не сите производители се 100% искрени, и ако не бидете внимателни, ќе купите рафинирано масло верувајќи дека сте купиле ладно цедено масло. И очигледно, се претпочита да се купи органско масло од органско земјоделство.
На Obio.ro можете да најдете голема разновидност на кокосово масло, и девствено, ладно цедено и дезодорирано, рафинирано, сите се сертифицирани органски, од органско земјоделство. Сите се тестирани од нас и имаат доверба.
За кокосовото масло исто така вреди да се прочита:
Предности на кокосовото масло:
За квалитетот на кокосовото масло:
Вистинска употреба или митови:
Кокосово масло за лице, кожа и козметика
Кокосово масло за готвење, готвење и рецепти