7 рецепти моркови што ги сакаме 😎 - Храна
7 брилијантни идеи што да правиме со моркови
Многумина морковите - или уште наречени моркови, корен или репка - ги гледаат како пријатно гарнирче, како придружник на јадења со месо или риба.
Коренот во портокалова боја 🥕 може да се користи на многу начини и затоа може да се најде во многу јадења во апликацијата Foodly.
Може да имате моркови готви, пареа, да се пече, печено, печено месо или едноставно суровини јаде.
Исто така како сок Имаат одличен вкус и освежуваат - особено во комбинација со јаболка или цвекло. 😋
Бидејќи морковите се многу разноврсни, тие можат да се користат сезона на различни начини: било да е послатко или потопло, ориентално или азиско, сè оди.
Дури и во Десерти добро се вклопува, овој флексибилен корен. На пример, помислете на добрите торта од морков со замрзнување на крем сирење. 😍
И карамелизиран, Само моркови ја развиваат својата целосна сладост со сладолед од ванила. Само она за претстојното лето!
Не ставајте портокалова!
Се разбира, морковите се здрави исто така.
Тие содржат каротин, витамин Ц, калиум и железо.
Меѓутоа, ако јадете премногу, можете до портокалова. Без шега! 🙈
Бидејќи морковот содржи бета каротен, кој се претвора во витамин А во организмот. Во големи количини ова доведува до малку портокалов тен.
Интересно е да се знае дека апсорпцијата на бета каротен во организмот се забрзува ако морковите се консумираат со малку маснотии (на пример путер или маслиново масло) и исто така ако се рендани или сецкани.
7 брилијантни идеи што да правиме со моркови
Но, сега, како што ветија, тие доаѓаат 7 брилијантни идеи, што можете да направите со моркови.
1) Како тампон за морков
Сега држете се цврсто: морковите дури и се натпреваруваат со нашите драги компири! Бидејќи тие се одлична замена за нашиот омилен зеленчук во секаков вид пуфер.
Нашата драга Улрике од Cookies & Style ви покажува како со овие крцкави, вкусни пуфери од морков и просо со оџак. Дури и измешани со рендана тиквичка и сладок компир и солени во маслиново масло, морковот може да се направи конкурент за палачинки морков.
2) Како замена за сланина
Дали знаевте дека не сите моркови се портокалови?
Исто така има жолто или виолетова боја. 😱 Со нив носите посебен контраст во боја во салати или курви.
Можете, на пример, да исечете пурпурни моркови триаголник на многу тенки ленти и да маринирате во јаворов сируп и Табаско, или сос од скара.
Потоа ги ставате на плех обложен со хартија за печење и ги печете 15 минути на 200.
Тие стануваат крцкави, имаат малку чад и се совршена замена за сланина. 🥓
3) Како песто од морков
Одлична работа кај морковот е што обично не ви требаат големи количини, но може да поттикнете прекрасни јадења со само неколку моркови.
Како песто морков во овој рецепт. Сè што ви треба е два моркови и можете да им дадете на тестенините сосема нов удар.
Следните инспирации исто така треба да направат да блеснете здрав.
4) Ситно рендан и сецкан во крцкави салати
Морковот оди добро во многу салати и сурови и печени.
На пример, мариниран во маслиново масло и зачинет со кари како ориентално гарнир, како во салата од морков со суво грозје и печени борови ореви од Шиселглук.
Но, може да биде и помалку доминантно. Имено, како сурова компонента во азиската стаклена салата од јуфки со кикирики од нашата драга Катја фон Штилетос и зеле. Морковот им дава на овие рецепти свежина, сладост, оптички пресврт и вистински залак.
Веќе сте гладни? Потоа веднаш испробајте ги двата рецепти. Со апликацијата Foodly, сите состојки се достапни на вашиот праг денес со 1 клик. 😉
5) Во крцкави курви
Прекрасен рецепт - совршен за работен ручек - е ориентална курва од морков.
За да го направите ова, подготвувате едноставно тесто за кратки микробранови производи (или добивате готово тесто за лиснато тесто или лиснато тесто од супермаркет) и ставете го рамно.
Потоа испржете го ситно исечканиот кромид и малку лук додека не стане проucирен и додадете исечени моркови.
Зачинете ја целата работа со ким, малку цимет, свеж магдонос и - ако е при рака - малку кардамон. Посипете со сок од лимон и малку сол.
Ако сакате, можете да додадете неколку суво грозје и сецкани бадеми.
Измешајте сè добро и ставете го на средина од тестото. Сега преклопете ги во аглите на тестото, така што тие лесно лежат на надворешните моркови.
Ставете ја курва во рерна 25 минути и послужете ја со свеж јогурт. Сон!
6) Како главен и спореден актер во супи
Морковот е одличен и како состојка за супа.
Дали како спореден актер во конвенционална супа од зеленчук и пилешко или во супи со азиски талент - како во вкусната супа од пилешко-чили-кокос од апликацијата Фудли.
Или како главен лик во супите, кои се состојат првенствено од самите моркови.
Поради нивната сладост, тие можат многу добро да се комбинираат со зачинети или топли состојки, како што е ѓумбир во оваа варијанта со семе од калинка од нашата блогерка Корина фон Шиселглук.
Супите на база на морков може да се зачинат и со лимонова трева, кокосово млеко и коријандер.
7) кисела
Последен трик: Ако сакате да испланирате однапред, можете и кисела моркови.
За да го направите ова, едноставно исечете ги морковите на парчиња и ставете ги во стерилизирана тегла за asonидари.
Потоа внесете 2 чаши оцет, 1 чаша вода и 1/2 чаша шеќер да зовријат во тенџере, додадете ловоров лист и семе од коријандер или сенф.
Наполнете ја смесата со моркови во тегла за mидар, запечатете ја херметички и ставете ја на темно место.
Послужете со сирење, месо или други јадења по 4-6 недели.
Заклучок
Гледате: сè оди, ништо не мора.
Значи, ако ви останат неколку моркови или моркови, не дозволувајте да се кашат во фрижидер (иако морковот се чува долго време на ладни и темни места), туку користете ги!
Сега имате доволно идеи за тоа. Сите што можете детално да ги прочитате во апликацијата Foodly. ✌🏻