7 суперхрани за здравјето на цревата - Ziarul de Sănitatii

Проф. Д-р Г. Менсиникопски: Недостатоци во исхраната и хронични заболувања. Нутриционистички недостатоци предизвикани од лекови

Пациентот со рак во контекст на коронавирусот

Дали постиш? Откријте ги советите на Кармен Брума за диета постот!

Тајните на Кармен Брума за здрав живот и диета

Синдром на цревна пропустливост или пропустливо црево е состојба во која се оштетува цревната лигавица. Поради ова, некои од супстанциите од храната, но и бактериите и токсините завршуваат преку интестиналната бариера, инфилтрирајќи се во крвотокот и предизвикувајќи проблеми во организмот.

Пропуштеното црево е вклучено во автоимуни болести, алергии, хронично воспаление, депресија или дури и во некои форми на рак. Сите овие болести може да се решат ако започнат од заздравување на цревната лигавица. И, кој лек може да биде подобар за цревата од здравата храна! Еве 7 од најдобрите намирници за здравјето на цревата.

1. Супа од коски

Коскената супа содржи широк спектар на хранливи материи кои го смируваат хиперактивниот имунолошки систем, истовремено обезбедувајќи суровини за обнова на посилни и поздрави имунолошки клетки. Ова е причината зошто супа од коски е неверојатна храна што помага да се лекува телото ослабено од бактериски или вирусни инфекции. Не случајно се вели дека чинија топла супа ве става на нозе кога сте настинати. Коскената супа е традиционален лек кај дигестивни нарушувања и закрепнување. Оваа супер храна е исто така исклучително корисна во случај на синдром на пропустливо црево.

Супата може да се направи од секаков вид коска: пилешко, мисирка, говедско, јагнешко, риба. Коските содржат многу хранливи материи кои се ослободуваат со крчкање во вода неколку часа. Овие хранливи материи вклучуваат коскена срцевина, што помага да се обезбедат суровини за здрави крвни клетки и да се зајакне имунитетот.

2. Кокосово масло

Таа е една од најздравите намирници на планетата и е најдобриот природен извор на триглицериди со среден ланец, што му помага на телото да согорува маснотии, да го намали воспалението и да ја лекува цревната лигавица. Кокосовото масло е особено богато со лауринска киселина, која, не случајно, се наоѓа во зголемена количина на мајчиното млеко. Лауринската киселина е моќно антимикробно средство кое убива лоши бактерии и габи.
Нутриционистите препорачуваат употреба на кокосово масло при подготовка на салати, пире или шејкови. Поради вонредното својство на балансирање на микробната флора, кокосовото масло може да се користи на кожата и за хидратација и за подобрување на микробиомот на кожата.

3. путер од кокос

Ги има истите придобивки како кокосовото масло, но содржи и кокосово брашно, кое содржи и овошни влакна. Кокосните влакна се одличен пребиотик, кој помага во негување и поддршка на цревниот микробиом. Кокосовиот путер може да се користи во различни рецепти, вклучувајќи мафини, сладолед, пудинзи.

4. Јаболков оцет

Преку процесот на природна ферментација, јаболков оцет стекнува посебни антимикробни својства, селективно уништувајќи ги лошите бактерии, особено Хеликобактер пилори. Јаболков оцет е исто така богат со ензими и органски киселини, кои го подобруваат дигестивниот процес, го стабилизираат нивото на шеќер во крвта и го намалуваат воспалението. Јаболков оцет може да се користи во салати, но и во јадења со месо. Оцетните киселини го олеснуваат варењето на препаратите за месо. Исто така, го стимулира производството на гастрични сокови, како што се стомачна киселина, жолчни и панкреасни ензими.

5. Разјаснет путер

Разјаснет путер или гри, со поголема содржина на маснотии од обичниот путер, е полн со хранливи материи кои го поддржуваат здравјето на цревата, вклучувајќи голема количина витамини растворливи во маснотии: А, Д, Е и К. Разјаснетиот путер има и омега 3 масни киселини и маснотија со краток ланец наречена бутирова киселина, која помага во негувањето на цревните клетки и го намалува воспалението и во цревата и во остатокот од телото. Ги или разјаснет путер е цврста, чиста маснотија што останува откако путерот се топи и го одделува од лактоза и казеин. Многу од оние со интестинална пропустливост имаат нетолеранција на лактоза и казеин, поради што им се препорачува прочистен путер, кој многу добро го толерираат. Може да се додаде во зеленчук, супи или дури и топол чај.

6. Beелатин од говедско месо

Latелатин е супстанца богата со колаген која се наоѓа главно во 'рскавицата и кожата на животните, од кои може да се подготват супи, сосови, аспикати. Latелатинот содржи квалитетни протеини и најесенцијални аминокиселини кои се клучни елементи за регенерација на клетките. Заради колаген, желатинот се смета за храна која ја одржува убавината, бидејќи помага во зајакнување на кожата, ноктите и косата. Geелатин може да се користи за правење колаген од меринг или за згуснување на супи или сосови. Колагенот во форма на прав може да се користи како и секој друг протеински прав во пире и шејкови.

7. ingerумбир

Ingerумбирот содржи есенцијални масла со силни антибактериски, антивирусни, антифунгални и антипаразитски својства. Покрај тоа, ѓумбирот има силно антиоксидативно дејство, го штити организмот од ефектите на слободните радикали. И за крај, но не и најмалку важно, ѓумбирот е еден од најпопуларните лекови за гадење и дигестивни нарушувања, подобрувајќи го производството на гастрични сокови, жолчни и панкреасни ензими. Или, правилното варење и адекватното производство на гастрични сокови се неопходни за заздравување на пропустливото црево и намалување на воспалението поврзано со овој синдром. Еве како може да се јаде ѓумбир:

Пијте една чаша органски чај од ѓумбир или чаша вода секој ден во кои сте раствориле 2 капки есенцијално масло од ѓумбир.
Користете свеж, рендан ѓумбир за да зачините салати и задушен зеленчук.
Додадете неколку парчиња ѓумбир во кое било домашно смути со овошје и зеленчук.