78 здрава исхрана; Психологија - ПСИХО; ДОЦ Лисна хар
Дела подден
ВНИМАНИЕ! ПРОМОЦИЈА! Феликс ја објави својата прва книга и станува збор - каква случајност - за идеите за здрава исхрана # афрезепт
Колку психологија има всушност во нашата исхрана? Предупредување за расипување: многу! Да не зборуваме за нарушувања во исхраната и слично, има неверојатен број психолошки механизми што сите ги знаеме кога станува збор за нашето однесување во исхраната: Седиме во кино и одеднаш се чувствуваме неодоливо за пуканки? Мешаната кеса од киоскот неизбежно нè потсетува на сопственото детство и кога ќе помислиме на кисели лимони или „Центаршоус“, нашата уста се собира?
Всушност, ние ги користиме сите наши сетила за јадење: вкус, мирис, изглед, текстура, па дури и звуци како што е пукање на свежа салата. Ова станува особено возбудливо психолошки кога ќе погледнеме до кој степен изгледот на храната исто така влијае на перцепираниот вкус. Ви донесовме студија за ова во оваа епизода.
Ние исто така објаснуваме зошто ние, на пример, често ги поврзуваме слатките со награди (на пример, по положен испит или напорен ден) и како исто така можеме да користиме такво уредување за да се храниме поздраво и да направиме нешто добро за нас.
_ Извори и информации за nerds_
* Студија за обоени пијалоци: Bayarri, S., Calvo, C., Costell, E., & Durán, L. (2001). Влијание на бојата врз перцепцијата на сладост и овошен вкус на овошни пијалоци. Наука и технологија за храна меѓународна, 7 (5), 399-404.
* студијата за волјата и колачињата, за која повеќе не разговаравме, може да се најде во нашата епизода на подкастот „# 28 волја и колачиња“
Феликс ја објави својата прва книга и станува збор - каква случајност - за идеите за здрава исхрана # афрезепт