8 извори на пробиотици за кои не сте размислувале - Густарте
Јогуртот е најпозната храна што содржи пробиотици, но не е единствената. Постојат и други кои преку својот состав на бактерии и квасец, помагаат да се подобри здравјето на дигестивниот тракт.
Можете исто така да имате корист од позитивните ефекти на пробиотиците од најмалку 8 извори.
Кефир има многу поголем внес на пробиотици отколку јогуртот. Покрај тоа, тој е единствениот што содржи кефиран, пребиотик со силни антимикробни ефекти. Кефир може да се јаде за појадок, но исто така е одлична закуска помеѓу оброците.
Кисела зелка
Кисеста зелка не само што му помага на дигестивниот систем со пробиотици, туку е многу богата со растителни влакна, витамини Ц, Б и К пробиотиците не се губат со термичка обработка, тие само се намалуваат, но ефектите се исто толку позитивни.
Кимчи е традиционално корејско јадење составено од ферментиран зеленчук, особено кинеска зелка. Покрај тоа, се додаваат праз, ротквица, краставици, женшен, лук, лута пиперка и лисја од индиски сенф.
И киселите краставички во оцет и киселите краставички се добар извор на пробиотици, што е вистинска помош за добро варење. Затоа ги придружува оброците каде што се јаде многу месо или друга тешка храна.
Темпе е традиционално индонезиско јадење направено од ферментирана соја. Се продава како торта. Поради фактот што ферментацијата на сојата се прави преку контролиран процес, темпе е добар извор на протеини, витамини и растителни влакна. Се користи, како тофу, од вегетаријанци за замена на месото.
Комбуха е пијалок како резултат на ферментација на црн чај кој содржи пробиотици корисни за дигестивниот систем. Сепак, поради фактот што пробиотиците не го издржуваат процесот на пастеризација, тој не е толку баран за неговите својства.
Мисо е традиционално јапонско јадење направено со ферментација на соја со јачмен, кафеав ориз и други житарки. Резултатот е тестенина што може да се јаде како таква или може да биде украс за јадења со месо. Исто така е основа за познатата супа од мисо.
Некои сирења
Сирењето не е само добар извор на калциум, туку и на пребиотици. Не сите сорти ја имаат оваа придобивка, но може да се потпрете на гауда, моцарела, чеда и урда.