8 најчести митови за метаболизмот
Преглед
Митови за метаболизмот, распространети низ целиот свет, шират заблуди за тоа како навистина работи телото.
Поголемиот дел од времето, тенденцијата за зголемување на телесната тежина се припишува на бавната стапка на метаболизам, наследена на генетска основа.
Специјалисти велат дека човечката физиологија е многу посложена од тоа, а улогите на метаболизмот во организмот не се ограничени на акумулација или губење на тежината во одреден ритам.
Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.
Содржина на статијата
Функциите на метаболизмот во телото
Метаболизмот е сложен процес на сите биохемиски и енергетски трансформации што се случуваат во ткивата на жив организам, што вклучува размена на енергии и материјали, преку катаболизам (деградација на супстанции, придружено со ослободување на енергија) и анаболизам (биосинтеза на супстанции, придружена со потрошувачка на енергија).
Со други зборови, метаболизмот е тој што ја трансформира храната во енергија неопходна за опстанок и нормално функционирање на организмот, хранејќи ги сите телесни функции, од дишење до трепкачки рефлекс.
Функциите на метаболизмот се
- трансформација на егзогените хранливи материи во состојки или претходници на макромолекуларните клеточни компоненти;
- добивање хемиска енергија од молекули на гориво или сончева енергија;
- конституција на протеини, липиди, јаглехидрати и сл.;
- составот и деградацијата на биомолекулите што им се потребни на специјализираните клеточни функции за нивно правилно развивање.
Објаснувања на заедничките митови за метаболизмот
1. Слабите луѓе имаат побрз метаболизам
Луѓето со астенична конституција се фалат со својата предност да јадат колку што сакаат, без да додадат вишок килограми. Многу гласови ја оправдуваат оваа појава со брзиот метаболизам на витките луѓе, со кои природата ги обдарила и за кои тие немаат посебни заслуги.
Метаболизмот е тесно поврзана со конституцијата на телото, но работите се малку покомплицирани. Слабите луѓе имаат уште побавен метаболизам кога се во состојба на мирување, бидејќи имаат помалку масни наслаги. Затоа, луѓето со прекумерна тежина имаат побрз метаболизам во мирување, па согоруваат повеќе калории бидејќи количината на маснотии е поголема.
На метаболичката стапка најмногу влијаат степенот до кој се развиваат мускулите. Од две лица со иста телесна тежина, оној со најбрз метаболизам секогаш ќе има повеќе тонирани мускули. Затоа, ритамот на метаболизмот не е диктиран од големината на телото, и неговиот состав.
2. Скокањето над оброците го забавува метаболизмот
Едно време се веруваше дека малите и чести оброци се тајната на ефективната елиминација на вишокот килограми, како резултат на ефектот на забрзување на метаболизмот. Во поново време, експертите веруваат дека зачестеноста со консумирање храна нема никаква врска со метаболичката стапка, туку само со подобра контрола на апетитот. Најважниот фактор што треба да се земе предвид е количината и квалитетот на потрошената храна. Без разлика дали 2.000 калории дневно доаѓаат од 3, 4 или 5 оброци, тие ќе имаат ист ефект врз метаболизмот.
3. Улогата на метаболизмот е да согорува калории
Според гледиштето на многу луѓе, метаболизмот се однесува на брзината со која се трошат калории од храната. Иако оваа функција е главен дел од метаболичките процеси, таа не е сама. Катаболизмот се однесува на распаѓање на хемиските врски за ослободување на енергија. Но, исто така е неопходен анаболизам, складирање на енергија што треба да се користи подоцна, вклучително и во форма на јаглехидрати и масти. Функционалниот метаболизам има деликатна рамнотежа помеѓу катаболизмот и анаболизмот.
4. Никој нема контрола над сопствениот метаболизам
Кога се соочуваат со тешкотија да изгубат вишок килограми, многу луѓе го обвинуваат нивниот бавен метаболизам, што не можат да го контролираат. Во реалноста, метаболичката стапка може да биде позитивно под влијание на многу методи. Развој на мускулите, програма за здрав сон, доволна хидратација на телото, дополнување на низок внес на протеини и придржување кон урамнотежена исхрана се примери за позитивни промени во животниот стил, кои директно или индиректно го забрзуваат метаболизмот.
Најпознати медицински митови и вистини
Митови за здравјето
Првите знаци на менопауза на кожата: совети и лекови
5. Одредена храна го забрзува метаболизмот
Некои студии покажаа дека зелениот чај или лутата пиперка имаат ефект на забрзување на метаболизмот, но овој феномен е само привремен и недоволен за согорување на значителен број калории. Со други зборови, зачинување на јадење лута пиперка не значи дека делот може да се конзумира во поголеми количини, без опасност од гоење. Најсигурен начин за ефективна контрола на телесната тежина е урамнотежена исхрана со висока хранлива вредност, а не онаа базирана на што повеќе топла храна.
6. Јадењето навечер го забавува метаболизмот
Прекумерното јадење доведува до зголемување на телесната тежина, а не во времето од денот кога се внесува вишок калории. Нема докази за поддршка на теоријата дека јадењето храна по 20 часот го забавува метаболизмот. Но, постои очигледна разлика помеѓу јадење јаболко пред спиење и уживање во торта.
7. Нискокалоричните диети ги стимулираат метаболичките изгореници
Губењето на тежината е процес што создава енергетски дефицит (внесувајќи помалку калории отколку што телото троши секој ден). Но, кога овој дефицит е преголем, телото се прилагодува и почнува да складира се повеќе и повеќе резерви на енергија (во форма на масни наслаги), така да согорува помалку калории. Затоа, рестриктивните диети не стимулираат метаболички изгореници, имајќи спротивен ефект.
8. Кофеинот во енергетските пијалоци го забрзува метаболизмот
Кофеинот обезбедува важен стимуланс за метаболизмот, особено кога се зема пред тренинг, но овој ефект на зголемување на метаболичката стапка се компензира со калориите во енергетските пијалоци.