8 придобивки од цитрусот
Дали ви треба извор богат со витамин Ц и растителни влакна, но нискокалоричен? Пробајте еден од различните видови агруми што се достапни на романскиот пазар. Ви обезбедува енергија што ви е потребна за вашите секојдневни активности, го штити срцето и нервниот систем и нуди многу други придобивки што е добро да се знаат.
Лимони, портокали, клементини, мандарини, мелено месо, грејпфрут - ова се плодовите што почнуваат да се појавуваат на списокот за шопинг со студената сезона. Тие се ароматични, богати со сок, лесни за консумирање и во форма на парчиња и како сок или смути, или во разни колачи или курви. Освен пријатен вкус, агрумите ви нудат и разновидни хранливи материи што му се потребни на вашето тело. Откријте во овој напис што заработувате со редовно консумирање на овој вид овошје.
Што се агруми?
Со потекло од Југоисточна Азија, Австралија, Нова Каледонија и Нова Гвинеја и дел од семејството Рутацеа, агруми се дрвја или грмушки со цвеќиња чии плодови имаат заедничка густа кора и тенка бела кожа што го опкружува сочното месо одвнатре. Најдобро расте во суптропска и тропска клима, главните извори на цитрус што го хранат меѓународниот пазар се моментално Шпанија, Кина, Бразил, Индија, Мексико, САД и Грција.
Иако може да ги најдете во продавниците во текот на целата година, нивната сезона е помеѓу ноември и март, кога ќе ги најдете по подостапна цена и во најдобра форма, зрели и сочни.
Семејството цитруси достапно на романскиот пазар вклучува лимони, портокали, мандарини, клементини, грејпфрут, вар, мандарини, мелено месо, помело, јузус, комбаа, кумкват.
Важен извор на витамин Ц.
Витаминот Ц или аскорбинска киселина не може да се синтетизира од телото, затоа е од суштинско значење да се обезбеди доволен внес на храна. Тој е ефикасен антиоксиданс, го штити организмот од слободни радикали, го стимулира имунитетот и го поддржува здравјето на забите и коските.
Како водич, се смета дека три агруми со средна големина можат да ви обезбедат дневна потреба од витамин Ц. Портокалите се најбогати со оваа хранлива материја, со 50мг до 100гр овошје, лимоните нудат 30мг на 100гр овошје, грејпфрут 34мг, и мандарините 30мг. Womenените имаат потреба од внес од околу 75 мг витамин Ц на ден, а на мажите 90 мг.
Витаминот Ц помага да се поправи железото во организмот, поради што се препорачува внес на зеленчук и овошје богато со оваа хранлива материја во случаи на анемија. Исто така, ја одржува еластичноста на кожата, фаворизирајќи го производството на колаген. Потрошувачката на аскорбинска киселина е индицирана и за време на периоди на ментално или физичко преоптоварување и за подобрување на меморијата.
Ниска калорична содржина
Бидејќи се работи за нискокалорично овошје, но богато со витамини, минерали и растителни влакна, агрумите се меѓу најдобрите намирници доколку сакате да изгубите вишок килограми. Така, 100гр портокалово јадро содржи само 47 калории, 100гр јадро од грејпфрут значи 42 калории, 100гр мандарини е еднакво на 53 калории, а 100гр лимон додава само 25 калории на вашата дневна исхрана.
Спречете камен во бубрег
Студиите покажуваат дека честата потрошувачка на цитрус го намалува ризикот од појава на камења во бубрезите. Причината е високата содржина на калиум цитрат, супстанца што моментално се користи за лекување на хипоцитрурија, фактор што промовира формирање камења во бубрезите. Иако сите агруми можат да помогнат во спречување на овие проблеми со бубрезите, истражувањата покажуваат дека најефикасни се портокалите, консумирани како такви или во форма на сок, добиени со соковник од агруми (еве список на производи, направени од наша страна).
Богата со растворливи влакна
Нутриционистите препорачуваат консумирање на 14g влакна за секои 1000 калории проголтани, што значи околу 25g на ден за жени и 38 грама за мажи, влакната директно придонесуваат за одржување на ефикасно варење и намалување на телесната тежина.
Нерастворливите влакна ја стимулираат цревната перисталтика - контракција на мазните мускули во цревата, што обезбедува движење на отпадот до евакуација - со што се спречува запек. Растворливите се претвораат во гел за време на варењето, со растворање во вода од цревата, помагајќи целосно да се елиминира храната. Покрај тоа, растворливите влакна помагаат во регулирање на шеќерот во крвта, го одржуваат шеќерот во крвта под контрола и го намалуваат негативниот холестерол. Меѓу агрумите, портокалите имаат најголема содржина на растворливи влакна.
Но, добро е да се знае дека трансформацијата на овошјето во сок ги отстранува повеќето влакна што најмногу се наоѓаат во кожите што ги формираат парчињата, обично застанувани во сито за соковник.
Ги регулира апетитот и апетитот
Бидејќи нивната структура значи избалансирана содржина на јаглехидрати, минерали, витамини и растителни влакна, агрумите помагаат во регулирање на апетитот, бидејќи се многу корисни во диетите. Ги обезбедува потребните хранливи состојки за секојдневна активност, без висок внес на калории, но обезбедува соодветно ниво на енергија, особено преку фолна киселина.
Добро за нервниот систем
Потрошувачката на цитрус обезбедува значителен внес на витамин Б2, кој има улога да ви помогне да спиете подобро и да го стимулира варењето на храната. Б1 поддржува оптимално функционирање на централниот и периферниот нервен систем, корисно за подобрување на состојбите на раздразливост, астенија, депресија, нарушувања на меморијата и чувство на замор.
Витаминот Б12 е потребен за производство на црвени крвни зрнца, што е неопходен во намалувањето и спречувањето на анемијата, а Б6 е вклучен во варењето и процесот на употреба на протеини од страна на телото, исто така намалувајќи го степенот на алергиски реакции во телото.
Содржи хесперидин
Хесперидин е антиоксиданс во категоријата флавоноиди кои се наоѓаат во кората од цитрус и кожата што го покрива јадрото, со важна улога во заштитата на крвните садови и спречување на хронични состојби како што се венска инсуфициенција, хемороиди и висок крвен притисок. Ги штити срцето и мозокот и исто така помага во регулирање на холестеролот.
Антивоспалително дејство
Артритис, астма, мускулни солзи - ова се само некои од условите во кои јадењето агруми може да ви помогне да ги намалите воспалителните симптоми. Ефектот се должи на синергетското дејство на витамините Ц и Е присутни во структурата на овие плодови. Тоа е една од причините зошто јадењето лимони и портокали ви помага дури и кога сте настинати.