8 тајни откриени од експерт за исхрана во врска со овошјето и зеленчукот - Диета; Исхрана
Колку овошје и зеленчук е добро да се јаде дневно? Кога е најдобро време да ги консумирате? Научете од нутриционистот Шербан Дамијан кои се тајните на здравата исхрана!
1. Колку овошје и зеленчук се препорачува за дневна потрошувачка?
Доктор Шебан Дамијан: Со цел да се одржи балансирана исхрана, треба да се консумира минимална количина од 400 грама овошје и зеленчук дневно.
2. Кои се придобивките од редовната потрошувачка на овошје и зеленчук?
Доктор Шебан Дамијан: Потрошувачки на минимум 5 порции овошје и зеленчук дневно му даваат на организмот соодветна количина на хранливи материи за да спречат сериозни болести и недостатоци во исхраната. Човечкото тело не чува витамини растворливи во вода, а 5-те порции обезбедуваат минимум потребни витамини. Покрај тоа, диетата богата со овошје и зеленчук има можност да го продолжи животниот век со намалување на ризикот од развој на сериозни болести како што се рак или кардиоваскуларни болести.
Општо земено, овошјето и зеленчукот имаат мала калориска вредност. Затоа, зголемувањето на потрошувачката на овошје и зеленчук, на штета на храна со многу маснотии и шеќер, помага во одржување на оптималната тежина и спречува дебелина. Затоа, можеме да одржуваме здрава исхрана со урамнотежена исхрана, која вклучува редовно консумирање на овошје и зеленчук.
Исто така, треба да го проверите менито што им се служи на децата во градинка или во училишна менза. Мајките исто така можат да им покажат на своите деца дека зеленчукот може да биде забавен. За појадок, можам да послужам крокодил направен од краставица или брод направен од парче пиперка, со крпа од сирење.
4. Кога е најдобро да се јаде овошје: наутро на празен стомак, пред или после јадење?
Доктор Шебан Дамијан: Најдобро време за јадење овошје е помеѓу оброците во форма на закуски. На овој начин му донесуваме на организмот оптимален внес на јаглехидрати и растителни влакна, но и вода, да не ги спомнувам минералите и витамините. Ако консумираме 2-4 овошја на ужина помеѓу оброците, лесно ќе го обезбедиме потребниот дневен внес на овошје.
5. Кое овошје и зеленчук е најбогато со витамин Ц.?
Доктор Шебан Дамијан: Зеленчукот и овошјето најбогато со витамин Ц се лисјата од магдонос, агруми, јаболка, црвени пиперки, репа, брокула и црна рибизла.
Ако детето има недостатоци на железо, каков зеленчук и овошје треба да вклучи мајката во исхраната?Доктор Шебан Дамијан: Недостаток на железо забележан во лабораториски тестови треба да се разгледа со матичен лекар, бидејќи во некои случаи промените во исхраната можеби не се доволни. Зеленчукот и овошјето не се многу богати извори на железо, за разлика од храната од животинско потекло. Сепак, некои овошја и зеленчуци имаат поголема содржина на железо - грав, соја, лисја од спанаќ, суво грозје и сливи.
7. Како треба да се бори против недостаток на калциум? Кои се најдобрите растителни извори на калциум?Доктор Шебан Дамијан: Храната од растително потекло може да биде добар извор на калциум, придонесувајќи за оптимален внес на калциум. Сокот од портокал е добар извор на калциум - чаша свеж сок носи до 25% од вашите дневни потреби. Соја млеко е исто така извор за разгледување.