80% од Романците не сфаќаат што купуваат

Списокот е дел од извештајот на Канцеларијата за потрошувачи на Европскиот заеднички пазар и се ажурира годишно. Адитиви се супстанции кои биле поделени во 24 категории. За нашето здравје е добро да знаеме што можат да предизвикаат.

Додатоци на храна се секоја супстанција што нормално не се консумира како храна сама по себе и не се користи како карактеристична состојка на храна.

Списокот може да се консултира и на веб-страницата на Европската комисија.

Во Романија, производителите на храна се водат од две списоци: забранети адитиви и дозволени адитиви, но во ограничени количини. Но, некои не ги почитуваат целосно тежините.

Прочитајте исто така

Покрај тоа, една неодамнешна студија покажа дека при купување на прехранбен производ, малкумина ја гледаат етикетата за да видат што содржи. Во основа, 80% од Романците не знаат што подразбира здрава исхрана.

70% од Романците во урбаните области на возраст од 15 до 60 години споменуваат дека за да подготвите храна на здрав начин, мора да имате време. Исто така, 55% од сите испитаници целосно се согласуваат дека здравата храна е повкусна и 65% сметаат дека за да се храните здраво треба да извадите повеќе пари од џебот.

Исто така, здравата исхрана е поврзана со посебни ситуации: 75% се согласуваат дека здравата исхрана ја препорачува лекарот за луѓе со разни болести и 68% веруваат дека оние кои сакаат да ослабат се хранат здраво.

Студијата „Ставови и перцепции кон здравата исхрана“ беше спроведена од

на примерок од 553 лица на возраст од 15 до 60 години од урбани средини.

Е260додекаЕ268

Е301додекаЕ309

многу канцерогени

E325. Е327

најканцерогени

Е331. Е337

Е338 . Е341

гастрични промени

го уништува Б12

E400. Е404

гастрични промени

Каде наоѓаме адитиви за додатоци на здравјето

Еве неколку композиции на производи што се полни со Е штетни

Безалкохолен пијалок без шеќер

Состојки: јаглерод диоксид, карамел, аспартам, лимонска киселина и храна фосфорна киселина, натриум бензоат, кофеин, арома на кола.

Е211 (натриум бензоат) се користи како антисептик, конзерванс на храна и за маскирање на вкусот на храна со слаб квалитет; безалкохолни пијалоци со вкус на цитрус содржат голема количина на натриум бензоат (до 25 mg/250 ml); Познато е дека предизвикува коприва и ја влошува астмата. Здружението на потрошувачи на европскиот заеднички пазар, заедно со Институтот за онкологија во Германија, го сметаат за канцероген, но во Романија е дозволено; забрането во САД.

Е330 (лимонска киселина) - предизвикува болести на усната шуплина (рани од рак) и има канцерогено дејство. Го има во повеќето сокови што се на пазарот, во сенф (во форма на вкусови), во конзервирани печурки.

Е 338 (фосфорна киселина) - предизвикува дигестивни нарушувања (варење, повраќање, абдоминална колика, итн.); исто така се користи во препарати за сирење

Е 951 (аспартам) е најчесто користен вештачки засладувач и може да биде извор на над 70 типа на болести; канцерогени. Се наоѓа во гума за џвакање, во производи со шеќер, во безалкохолни пијалоци; забрането во САД.

Употребата на аспартам има и други штетни ефекти врз здравјето: главоболка, несоница, проблеми со видот, слух и меморија, замор, палпитации и предиспозиција за зголемување на телесната тежина. Во исто време, Е 951 игра важна улога во активирање на тумори на мозокот, мултиплекс склероза, малформации и дијабетес.

Кофеин - алкалоид кој предизвикува големи количини на палпитации, зголемен крвен притисок, повраќање, напади, дијареја, често мокрење, несоница, грчеви во стомакот, треперење на рацете, грчеви во мускулите, намален калциум.

"Природен" безалкохолен пијалок

Состојки: вода, природен концентрат од портокал, аспартам, ацесулфам К, закиселувач - лимонска киселина, конзерванс - натриум бензоат, калиум сорбат (Е 202), боја - бета каротен, антиоксиданс - аскорбинска киселина. Е 951 (аспартам), Е 950 (ацетсулфам К), Е 330 (лимонска киселина), Е 211 (натриум бензоат) - канцерогена бензоева киселина (Е 210) и неговите деривати се канцерогени (Е 213 калциум бензоат - Е 218)

Прашоци за кремови или пудинзи

Состојки: шеќер во прав, модифициран пченкарен скроб, вкус на ванила, средство за гелирање, карбоксиметилцелулоза, бои за храна жолта кинолин и жолто за зајдисонце Е 110 (жолто зајдисонце) - е дел од сокови, капки, сладолед, закуски; во некои пијалоци, лекови, конзервирана риба, пудинг-прав, боејќи ги во жолто „зајдисонце“; канцерогени (тумори на бубрезите); други ефекти: назална конгестија, алергии, хиперактивност, болки во стомакот, повраќање, варење; забрането во Норвешка.

Е 466 (карбоксиметилцелулоза) - предизвикува дигестивни нарушувања (варење, повраќање, абдоминална колика, итн.)

Е 104 (Кинолин жолто) - се користи во кармини, производи за коса, парфеми, широк спектар на лекови; жолта боја за сладолед, капки, пудинг прав; предизвикува дерматитис; забрането во Австралија, САД и Норвешка.

Состојки: рехидрирано обезмастено млеко, шеќер, растителни масти, пулпа од јагоди, емулгатори Е 471, стабилизатори Е 407, Е 410, Е 412, ароми, лимонска киселина Е330; бои E 122, E 104, E 140. E 122 (азорубин) е црвена боја, добиена од катран; додадете во слатки, марципан, кристали од желе, џем. Може да предизвика несакани ефекти кај астматичарите и кај оние кои се алергични на аспирин. Забрането е во Јапонија, Шведска, САД, Австрија и Норвешка.

Е104 (Кинолин жолто) - предизвикува дерматитис Е 330 (лимонска киселина) Е 412 (гуар гума)