9 намирници кои се повкусни на пролет, но и како да ги зготвите
Вкусот на храната, исто така, зависи од сезоната во која се консумира, дури и ако сега во супермаркетот најдете зеленчук или овошје во текот на целата година. Еве кои намирници се повкусни оваа сезона, но и како можете да ги зготвите за да го подобрите нивниот вкус.
Бобинки - на пролет, бобинки почнуваат да вкусуваат, па мора да го искористите овој аспект за да ги воведете во вашата исхрана.
Идеја за готвење: подгответе курви со бобинки и козјо сирење. Сирењето ќе го истакне вкусот на бобинки.
Нови компири - мал по големина, но со подоследна текстура и посебен вкус, нови компири почнуваат да се појавуваат на тезгите на пазарот.
Идеи за готвење: Салатите од компири, со јајца и боранија, се многу повкусни ако се готват со нов компир.
Сусаи, макрис си леурка - овие растенија со лековити својства за организмот се појавуваат во пролет, затоа оваа сезона мора да го искористиме нивниот ароматичен вкус.
Идеи за готвење: подгответе салати од овие растенија и зачинете ги со сок од цитрус и куркума.
Аспарагус - Аспарагусот се наоѓа во продавниците цела година, но пролетта е помека и послатка отколку во кое било време од годината.
Идеја за готвење: исечете го аспарагусот на тенки ленти и испржете ги со ф'стаци. Потоа служете со сирење рикота како шпагети.
копар - Аромата на копра е интензивна во текот на пролетта.
Идеи за готвење: печете моркови со фета сирење, зачинете со многу свеж копра.
Зелен кромид - Пролетта дефинитивно е сезона на зелен кромид. Неговиот вкус ја подобрува аромата на секое јадење.
Идеи за готвење: варете јајца во рерна со ситно исечен зелен кромид.
магдонос - со доаѓањето на пролетта, се појавуваат првите нишки од магдонос. Во овој период, вкусот на ова ароматично растение е посилен од кога било. Засади магдонос во градината или во саксии и, за помалку од 1 месец, ќе имаш магдонос од твојата сопствена градина.
Идеја за готвење: подгответе сос од песто со магдонос наместо босилек. Користете го за тестенини или салати.
Артишок - Артишокот се појавува на пролет и есен, така што оваа сезона вкусот на овие растенија е подобар отколку во зима. Искористете го добриот вкус на артишок, но и содржината на фолна киселина, витамин Б и витамин Ц, кои ги има во изобилство во артишокот.
Идеја за готвење: варете ги артишокот 20 минути, а потоа послужете ги покриени со мешавина од маслиново масло и мелен лук.
ротквици - Детоксикациските својства на ротквицата не се единствената предност на пролет. Вкусот на овој зеленчук е најинтензивен оваа сезона.
Идеја за готвење: ротквиците изрендајте ги и подгответе салата со бибер и сок од лимон.
Во пролетта, свежиот зеленчук е повкусен од кога било. Искористете го фактот дека можете да најдете зеленчук насекаде и да консумирате што е можно повеќе за да го детоксицирате вашето тело откако ќе помине зимата.